鰻魚飯的美味吃過都知道，這間日本人開的台南鰻魚飯專門店你吃過了嗎？位於民權路上的「宝鰻」，發現鰻魚料理水準頗高，日本師傅就是不一樣，雖然被闆娘烏龍要求幫拍某來用餐的團體拍聚餐照，心情很悶(題外話)。
台南親子一日遊 台南安平一日遊 台南市區一日吃喝玩遊 台南七股一日遊 台南六甲一日遊 台南官田一日遊
遊樂門票：十鼓文創園區｜頑皮世界野生動物園(｜安平定情碼頭德陽艦園區｜億載金城｜安平古堡｜安平樹屋｜赤崁樓｜南瀛天文館｜走馬瀨農場｜水交社文化園區(親子飛行服體驗)
博物館門票：奇美博物館常設展｜臺南市美術館一館＆二館當期展覽｜國立臺灣歷史博物館｜國立臺灣史前文化博物館南科考古館｜左鎮化石博物館｜｜山上花園水道博物館
乘船票.水上活動：台南安平運河遊船｜四草綠色隧道｜台江觀光船｜搭遊艇海上俯瞰德陽軍艦(含入園參觀)｜搭遊艇悠遊安平港賞夕陽｜專業 SUP 立槳・風翼體驗｜曾文水庫觀光遊艇｜七股潟湖觀光生態遊船＆烤鮮蚵吃到飽
表演.美食.體驗：永樂町鼓茶樓饗宴＋Live秀｜安平旗袍租借｜台南汗蒸幕
觀光工廠＋DIY活動：奇美食品幸福工廠套票+DIY手作｜新百祿燕窩+燕窩DIY｜台南蘭都觀光工廠DIY｜萬國通路創意觀光工廠+DIY ｜大坑休閒農場x農村廚房｜虱目魚主題館導覽+美味虱目魚丸DIY｜安平手捏&拉坯DIY手作
實用交通：台南租機車(火車站&高鐵站)｜台南租機車(客運轉運站)｜台南租車(高鐵站)｜格上租車48小時＋高鐵來回車票｜88府城巡迴線＆99安平台江線一日無限搭乘｜高雄小港機場巴士
台南一日遊：安平古堡&四草隧道& 藍晒圖文創園區｜台南府城懷舊美食一日遊｜奇美博物館.十鼓文創園區.神農街.林百貨｜鹽水街區、老街+月津港步行導覽2小時｜台南包車一日遊(鹽田．潟湖．黑面琵鷺)
宝鰻在民權二路上，前陣子在早稻田上了幾個月的日文課，來惡補好久沒進步的破日文，中午下課就走到對面吃宝鰻鰻魚飯。
店內空間是狹長型空間，兩面牆面是彩繪圖設計，有日本神社、鳥居、相撲選手、招財貓、櫻花…等，象徵日本代表圖案，營造出熱鬧的氛圍。
在結帳小櫃檯上方，布置有招財貓和日式彩繪扇為…簡約溫馨。
宝鰻在台南有2間分店，師傅是日本人也是民權店主廚，店內主打每日現殺、現蒸、現烤的「日式道地鰻魚飯」。
我們就是沖著鰻魚飯而來，正想著要吃大份量的鰻重，還是鰻丼就好，每套餐點都以定食形式，會贈4樣小菜，附鰻湯、茶碗蒸、水果。
不吃鰻魚也有炸蝦、海鮮、炸魚、牛腱、龍斑…等主食料理可以選。
鰻丼(醬燒) |鰻丼(白燒) |鰻肝
鰻丼當然也是定食套餐，贈4樣小菜，附鰻魚湯、茶碗蒸、水果
鰻丼(醬燒)
鰻丼使用半尾鰻魚(約90g)，醬燒就是我們熟悉的蒲燒鰻魚飯，先蒸後沾醬炭烤，吃得到純炭火的醬香味，幾乎無刺、鹹香入味，白米選用芋香越光米，淋上醬汁就很美味。
隨餐贈送的4樣小菜，剛好都是我喜歡的菜色，像是胡麻青花菜、胡麻美生菜、漬白蘿蔔、涼拌海菜絲，水果也有2樣。
附餐茶碗蒸和鰻魚湯，大大提升整個套餐的豐富度和水準，口味也很棒。
鰻丼(白燒)
我和朋友其實都想吃醬燒(蒲燒)，但又好奇白燒的味道，白燒是純炭火鹽燒，吃得到原始鰻魚的嫩香滋味，相較之下是醬燒比較夠味下飯，各有千秋。
同樣贈送的4樣小菜中有1樣不同(青花菜改毛豆)，小菜不定時會作變動。
鰻肝
鰻肝每份2串，剛好一人一串，這也是我的吃鰻肝初體驗！！原本抱著期待的心，結果被腥味給驚到，內臟腥味太重…我無法，很努力的吃掉後再大口喝鰻魚湯解腥。
台南值得品嚐的每日現殺、現蒸、現烤”日式道地鰻魚飯”，日本師傅手藝果然道地美味，結帳時闆娘有招待我們鰻肝(感謝拍團體照)，我真的是哭笑不得啊(題外話)。
宝鰻
連結： FB | IG
地址：台南市中西區民權路二段245號(Google地圖)
電話：06-221-8792
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:30
延伸閱讀
- 麗星郵輪 探索星號 全攻略！露台房｜海景房｜內側房~免費餐廳．付費餐廳．表演秀懶人包！長崎.熊本.那霸六天五夜櫻花限定班次~九州賞櫻之旅
- 日本藥妝電器折扣券，唐吉訶德折扣券、Bic Camera折扣券、愛電王折扣券、松本清、Sundrug、成田機場免稅店、札幌藥粧、鶴羽藥妝、大丸松阪屋、日本西武SOGO百貨、小田急百貨折扣券
- 九州福岡自由行｜福岡熊本佐賀大阪自由行10日遊．虎航高雄出發一路玩！搭日本國內渡輪船宿從福岡到大阪旅遊行程全公開
- 成田機場伴手禮，成田機場免稅店Fa-So-La Akihabara折扣券，回國好買最後一站！！
- 熊本景點「水前寺成趣園」二訪，江戶時期建造至今的日式庭園，熊本市區就有絕美庭園
- 熊本城復古懷舊美食街「櫻之馬場 城彩苑」，逛完熊本城吃美食看表演去！！
