來星野TOMAMU度假村玩總會有個幸福的小困擾~就是早餐餐廳太多選擇到底要到哪間吃？！
我們入住三天二夜第一餐早餐選在自助式早餐餐廳的hal用餐，好處是在用餐前可參觀每天僅開放早晨與夜晚兩個時段的水之教堂，參觀完再直接過來hal用餐。
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hal｜交通位置
星野集團 星野TOMAMU度假村有免費循環巴士，到hal餐廳在水之教堂站 E 下車。
hal餐廳的座位區有好幾區，早餐我們來的特別早，坐到最棒靠窗面森林的落地玻璃座位區，後方另有包廂區，以及一般座位區。
後方的一般座位區採光很棒，晚餐我們坐在這區。
hal｜自助餐廳菜色
我們早早就到hal餐廳享用早餐，一早來用餐的人也蠻多，但用完餐離開時~人又更多了，早餐最受歡迎的是鮭魚親子丼。
由師傅現場製作鮭魚親子丼，整個早餐餐期師傅都很忙碌，先盛米飯、淋1~2匙生魚鮭魚塊與鮭魚卵。
最後再刨上北海道產的白山葵，白山葵會比綠山葵再嗆辣一點點，剛開始以為師傅刨的是起司絲，靠近看才知道。
同餐台還有明太子、各種日式早餐常見的漬菜、涼拌菜、湯豆腐…等。
早餐豐盛的西式糕點櫃也是早餐亮點之，各式誘人的甜點麵包，根本就是偽西點店，每樣都好想吃。
早餐還有烤鮭魚、清蒸北海道野菜、火腿煙燻肉、焗奶油筆管麵、炸可樂餅、炸雞塊、沙拉吧、味噌湯、咖哩飯…
另一餐區有現場製作的法國吐司，製作的美女廚師氣質太好了，不能只有我看到。
可自行加藍莓醬或奇異果醬。
旁邊還有蛋糕、優格、香草漬水果。
網美飲料區有鮮奶、果汁、茶飲，各種特調飲品。
UCC咖啡機的咖啡，讓早起的我又補滿元氣，個人較愛選濃縮咖啡+冰鮮奶。
鮭魚親子丼果然美味到不行…受到我和緹爸一致好評，鮭魚給的量很大氣，美味鮮鹹的鮭魚卵與白山葵完全不用再加任何調味，在嘴裡融合就是愉悅的好滋味。
法國吐司水準也很高，香軟可口，想吃豐富自助早餐，hal真的大力推薦就是會建議早點來用餐，早點來人潮少一點，拿取餐台美食也比較不用排。
星野TOMAMU度假村｜ビュッフェダイニング hal
連結：官網｜hal餐廳資訊 ｜ 機場.直達巴士 ｜台灣代理
地址：北海道勇払郡占冠村中トマム(Google地圖)
度假村電話：+81 167-58-1111
晚餐時間：17:30~21:00
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