星野集團 RISONARE 山梨八岳三天二夜夏天這樣玩．全攻略！館內活動、餐飲美食一篇搞定~ @緹雅瑪美食旅遊趣

『星野集團 RISONARE 山梨八岳』是座落於富士山群山懷抱中的葡萄酒莊渡假村，幾年前冬天曾來這裡滑雪，留下了極其美好的回憶；而今年夏天再度造訪，則體驗到了截然不同的大自然森林系住宿，不僅能大口呼吸初夏的芬多精，還能親身參與充滿活力的夏季限定季節活動！

值得一提的是【冬季 星野集團 RISONARE 山梨八岳】 是知名的滑雪度假村，住宿就提供免費整套滑雪衣與滑雪設備，還包含免費的滑雪纜車票。

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜交通．停車資訊

從東京、大阪、名古屋、山梨縣、長野出發，請搭乘至「小淵沢車站」，接著就能使用渡假村的免費接駁小巴。

小淵沢車站不大，走出來很容易就可以找到「バス乘降場」(出站後左邊方向)，想更了解每季最新時刻表與上下車地點，就點連結 最新接駁小巴接送時刻表 ，點開頁面後滑到最下方即能看到。

這次我們租車自駕，度假村有好幾個停車場，住宿遊客最近的停車場是P1停車場Google地圖 。

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜大廳

飯店進房時間為下午3點，不少旅客會選擇提早抵達辦理手續，除了能先領取房卡並寄放行李，還能提前開始享受館內的各項設施。

大廳於下午 3 點特別準備了免費迎賓飲品，提供桃子果汁、蘋果汁以及山梨限定啤酒，讓入住旅客能暢快消暑、解渴放鬆。

*日本20歲以下請勿飲酒．喝酒禁止開車 *

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜山梨氣泡酒廊

在大廳旁有山梨氣泡酒廊（Yamanashi Sparkling Lounge），在下午有2個時段免費品葡萄酒與葡萄酒入門知識活動可以自由參加。

【葡萄酒學校】

♦︎ 地點：大廳旁「山梨氣泡酒廊」
♦︎ 時間：每日二梯次，16:00~16:20、16:45~17:05
♦︎ 備註：兒童會準備葡萄汁

專門為葡萄酒新手準備的入門課活動，全程使用日文紹介，但完全不用給自己壓力，輕輕鬆鬆來體驗即可！

*日本20歲以下請勿飲酒．喝酒禁止開車 *

【夜間品味 3 款山梨在地氣泡酒】

♦︎ 地點：大廳旁「山梨氣泡酒廊」
♦︎ 時間：每晚19:00~22:00
♦︎ 備註：兒童會準備葡萄汁

每晚在山梨氣泡酒廊可以免費品嚐侍酒師精選的 3 款山梨在地葡萄&氣泡酒（白酒、粉紅酒、橙酒），是酒鬼最不能錯的過無料微醺之夜。

*日本20歲以下請勿飲酒．喝酒禁止開車 *

▼Photo credit: ©星野集團

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜客房介紹

星野集團 RISONARE 山梨八岳 共有 18 種房型， 172 間客房，主要劃分為 Hotel 飯店棟 與位於甜椒小路的 Residence 公寓（別墅）兩大類。

今晚入住Hotel 飯店棟的的DELUXE 豪華房型，DELUXE 房型其實有好幾種格局，而我們這次入住的是全區最大坪數，擁有 70 ㎡超大空間的房型，住起來超級寬敞舒適。

房間設計融入了當地特產的波爾多紅酒色調，且全客房皆禁止穿鞋進入並採用低矮床鋪，對親子家庭旅客非常友善。

這間客房最多可容納 4 人入住，旁邊還特別擺放了休閒沙發床，是隨心發呆、享受悠閒時光的好去處。

一旁是溫馨舒適的小客廳，設有沙發能隨心看電視、放鬆休息。

最喜歡這溫馨且充滿居家感的餐桌區。

打開上層小櫥櫃抽屜，備有茶包與咖啡濾掛包，櫃子後方則貼心擺放了快煮壺與冰桶，下方小冰箱內提供付費飲品與飲用水，若需要補充水分，每層樓也都有飲水機可自行取用。

浴室空間大且明亮乾淨，並設有浴缸可泡澡放鬆。

特別喜歡星野集團 RISONARE 系列備用的 OSAJI 保養品與面膜，淡雅的薰衣草香氣非常適合睡前使用，質感溫和又助眠，在商店內也有販售，吹風機是評價很高的ReFa智能雙溫感護髮速乾吹風機。

廁所採獨立乾濕分離的獨立空間設計，跟浴室分開使用起來更方便。

衣櫃內備有兩件式睡衣與保險箱，玄關的鞋櫃空間也相當寬敞。

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜BOOKS & CAFE

從飯店LF層上來1F可見廣闊的戶外走道「阿爾卑斯廣場」，左右兩側匯集建築分別有BOOKS & CAFE、八岳葡萄酒屋、GAO活動中心、YYgrill 餐廳、Il Mare 游泳池出入口、SPA館、商店，2F與3F是Hotel 飯店棟的客房層樓。

♦︎ BOOKS & CAFE營業時間：07:00~22:00（最晚入場時間 21:00）

想找一個寧靜放鬆的空間，可到 BOOKS & CAFE，書店內有約 2000本關於旅遊、哲學與料理…等書籍。

挑選一本中意的書，點一份咖啡甜點，伴著香醇的咖啡與精緻餐點，享受悠閒的閱讀時光。

書店內還展示了許多精緻雜貨與在地工藝家的作品，非常適合來這裡挑選一份獨一無二的伴手禮。

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜八岳葡萄酒屋（Yatsugatake Wine House）

♦︎ 時間：10:00~22:00（最晚入場時間 21:30）

從 BOOKS & CAFE 延伸過去的場地，便是品嚐葡萄酒的天堂「八岳葡萄酒屋」。

* 日本20歲以下請勿飲酒．喝酒禁止開車 *

來山梨怎能不品嚐這裡著名盛產的葡萄酒，在八岳葡萄酒屋 有嚴選 24 款山梨與長野的精緻葡萄酒。

透過專屬侍酒機，讓您能小額付費以少份量輕鬆舉杯，毫無負擔地探索豐富風味，喜歡直接可以在這裡買回家。

（先到 BOOKS & CAFE 告知要品酒，拿卡後插卡至卡槽，最後品完再帶卡至BOOKS & CAFE結帳）

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜GAO活動中心

「GAO 活動中心」位於BOOKS & CAFE的對面棟，館內外活動支援官網預約與現場GAO 活動中心報名，熱門項目名額有限，強烈建議提早於官網線上預約！

GAO 活動中心提供豐富的親子DIY手作體驗，包含甜點製作與陶藝創作…等手作項目，現場更設有專為幼童規劃的小小遊戲室。

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜Il Mare 游泳池

♦︎ 開放時間：08:00~18:00（最晚入場時間 17:00）
♦︎ 室內溫度：26°C ~ 32°C
♦︎ 水溫：28°C ~ 30°C
♦︎ 備註：提供免費浴巾

Il Mare 游泳池是森林裡的人工海洋，不但有人造波浪泳池、戶外SPA池，最棒的是專門兒童設計的兒童森林主題戲水區，玩到不想離開又肚子餓，直接就能在Marina Blu餐廳享用輕食飲料。

【人造波浪泳池】

無論是你什麼季節來到 Il Mare 游泳池玩，室內都是溫暖的26°C ~ 32°C之間。

水深會從0漸漸變深到140cm，每小時的 30 分開始，就會展開為期 10 分鐘的巨浪狂歡，掀起高達 1.2 公尺的強勁大浪，能好好體驗一把被巨浪沖擊的極限刺激感。

還有淺水的球池戲水池，現場提供付費租借泳衣、泳具…等器具，隨時都能租借SUP玩親子SUP初體驗。

【兒童森林主題戲水區】

兒童戲水區以「森林中的生物世界」為主題，牆面有植物、昆多…等壁畫，就像身在繽紛亮綠的森林裡的水池，盡情玩樂！！有噴水池、滑水道等7項設施…等你發掘，記住兒童戲水區需要有家長陪同才安全哦！！

最不能錯過的是兩項兒童滑水道（心跳滑梯、彈跳溜滑梯）。

心跳滑梯需滿110公分以上、70公斤以下兒童玩，全長12公尺。

而彈跳溜滑梯提供給80公分以上的幼童，有3個不同長度的滑道任你選擇，安全小刺激，很受小朋友的歡迎。

另外還有好幾個戲水小設施，小朋友們如同在森林玩樂的小精靈們。

【戶外SPA池】

想放鬆享受按摩水療別忘了戶外SPA池，邊按摩邊欣賞美麗的山嵐美景。

▼Photo credit: ©星野集團

【Marina Blu餐廳】

戲水很容易肚子餓，這時就有泳池旁的Marina Blu餐廳，提供輕食、飲品、甜點…等，是你的體力補給站。

▼Photo credit: ©星野集團

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜もくもく湯（露天風呂）

♦︎ 開放時間：06:00~10:00（最晚入場時間 09:30）、15:00~23:00（最晚入場時間 22:30）
♦︎ 備註：提供免費浴巾，室內男湯與女湯分開，露天風呂分時段開放

もくもく湯是戶外獨立溫泉大浴場，從房間走過去有一小段路，從YY GRILL餐廳側邊指標走上階梯後，再走到底。

從外觀看如同在森林裡的小圓造型群的特色木屋。

もくもく湯的男湯和女湯室內區是分開的，「露天風呂」開放不同時段給男湯或女湯，一抬頭就是滿天浪漫的星空，一邊泡湯一邊賞星空真的超療癒。

▼Photo credit: ©星野集團

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜商店 & 婚禮接待室

商店位在要前往甜椒小路的轉角口，就像是小型超商，主要販售當地葡萄酒、果汁、果醬、冰品、特色伴手禮…等。

像是客房內很好用的OSAJI保養品與面膜都能在這裡買到。

對面是「婚禮接待室」，星野集團 RISONARE 山梨八岳也是著名舉辦婚禮的夢幻聖地。

館內有高人氣婚禮教堂「ZONA 葉之教堂」，是由建築團隊 Klein Dytham architecture（KDa）設計，曾於 2005 年榮獲英國 D&AD 建築設計銀牌獎，教堂不對外開放參觀，只供舉辦婚禮使用。

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜Piman Street 甜椒小路

在八岳山麓打造出這條超美的「甜椒小路 Piman Street」，這是世界知名建築師 馬力歐·貝里尼的作品，是以義大利山城為靈感設計。

每個季節都會舉辦不同的特色活動，讓遊客每次來玩都有不同的驚喜！！

甜椒小路目前有19間商店進駐，有餐廳、咖啡店、麵包店、冰品店、居家雜貨、土產伴手禮店。

我很喜歡的丸山咖啡，這次也有進去逛，買了山梨限定的咖啡豆回家品嚐，好喝到後悔沒多買一包。

我們到訪時正是舉辦由當地生產者齊聚一堂的「八岳市集」，現場能買到當地農夫引以為傲的新鮮產直蔬果，在高原清爽宜人的氣候下，漫步其中盡情感受購物樂趣。

中央區域特別打造成纜車主題區，現場擺設了 3 座造型纜車，開放給遊客打卡拍照。

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜餐飲簡介

飯店館內有多間精緻餐廳輕食咖啡，再加上 甜椒小路（Piman Street，ピーマン通り）豐富的餐飲選擇，不用走出飯店就有好多美食等著你發掘。

飯店最推薦的2間晚餐餐廳是：燒烤主餐+自助餐廳的 YYgrill 與預約制義式創意料理餐廳的 OTTO SETTE ，而 YYgrill 同時也是飯店供應住宿旅客早餐的日西式自助餐廳。

▼Photo credit: ©星野集團

還有吃甜點咖啡的 BOOKS&CAFE，泳池旁提供輕食飲料的 Marina Blu，免費提供3種山梨葡萄酒的 Yamanashi Sparkling Lounge，能付費小杯品味到24種葡萄酒的 八岳葡萄酒屋。
（部份餐飲設施上述已提到過）

▼Photo credit: ©星野集團

午餐就推薦到甜椒小路（Piman Street）上的餐廳與咖啡甜品店。

今年2026年4月28日新開幕的正宗漢堡店 American diner B-Pono，炭火料理特色餐廳 Toki ha shirazuni，蕎麥麵料理 SOBAROKU，義式小酒館 VINOTECA。

▼Photo credit: ©星野集團

今年2026年4月23日新開幕且多項競賽中屢獲殊榮的起司工坊 Atelier de Fromage，義式冰淇淋專賣店 HARE terrace，每年都在「日本咖啡師大賽」中脫穎而出的咖啡師駐店的丸山咖啡，有美味八岳麵包的Boulangerie NODA。

▼Photo credit: ©星野集團

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜預約制晚餐「OTTO SETTE」

♦︎ 地點：1大廳旁的「OTTO SETTE」餐廳
♦︎ 早餐時間：17:30~20:15
♦︎ 收費：成人18000日元、7~11歲8470日元、4~6歲6050日元、3歲以下免費
（葡萄酒搭配9500日元、無酒精飲品搭配5500日元）
♦︎ 備註：接受住宿房客與非房客，預約制

OTTO SETTE 餐廳採全預約制，提供精緻的義式料理套餐，使用在地食材，運用不同烹飪方法和調味料，創意出全新的味覺體驗，這次我們幸運地品嚐到多道山梨水蜜桃入菜的夏季限定套餐，每一口都是盛夏專屬的浪漫風味。

今晚品嚐的是夏季限定晚餐套餐，共有10道料理與餐後飲料甜點，是以義大利料理為靈感的晚餐套餐，其中有3道選用水蜜桃入菜，我們很是期待。

想可更詳細的了解 OTTO SETTE，可參考下方食記⬇⬇

▌OTTO SETTE晚餐食記：OTTO SETTE：預約制義式創意料理，山梨水蜜桃夏季限定晚餐套餐

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜晚餐YYgrill「鐵板燒烤主菜＋自助餐」

♦︎ 地點：1F YYgrill餐廳
♦︎ 早餐時間：17:00~21:00（最後入場時間 19:45）
♦︎ 收費：成人6200日元、7~11歲4340日元、4~6歲3100日元、3歲以下免費
♦︎ 備註：房客限定，預約制

館內人氣最高的晚餐就屬預約制餐廳的『 YYgrill』，餐廳提供鐵板燒烤主餐 + 自助餐料理。

餐廳 YY Grill 完美延伸了葡萄園的設計概念，空間以沉穩優雅的紅酒色調鋪陳，空間動線流暢寬敞。

YYgrill 晚餐採 鐵板燒燒主餐＋自助餐 的模式，入座後先選定主餐，晚餐分為一般主餐與兒童主餐，一般主餐今日有 鐵板牛排 與 真鯛魚排。

自助餐台的菜色相當精彩，從山梨在地特色料理、精緻手作甜點到當季鮮甜水果應有盡有，每一道都非常合我們胃口，其中最讚的莫過於飯後甜點與山梨縣產的新鮮麝香葡萄 與 巨峰葡萄。

想可更詳細的了解 YYgrill 晚餐，可參考下方食記⬇⬇

▌YYgrill晚餐食記：YYgrill 晚餐「鐵板燒烤主餐 + 自助餐料理」吃得到山梨麝香葡萄，兒童專屬餐台開箱！！

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜自助早餐「 YYgrill 」

♦︎ 地點：1F YYgrill餐廳
♦︎ 早餐時間：06:30~10:00（最後入場時間 09:30）
♦︎ 收費：成人2800日元、7~11歲1960日元、4~6歲1400日元、3歲以下免費
♦︎ 備註：房客限定，不需要預約

開啟旅行一天美好的開始就是早餐時光！！早餐在飯店的Buffet餐廳『 YYgrill』享用，有吃得到在地食材的的日西式早餐。

像是山梨特色海鮮丼「甲斐寶丼」，水果更有金貴的麝香葡萄任你暢食，說有多幸福就有多幸福。

想可更詳細的了解 YYgrill 早餐，可參考下方食記⬇⬇

▌YYgrill早餐食記：YYgrill 自助早餐，吃到得在地食材山梨特色「甲斐寶丼」，麝香葡萄任你暢食

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜季節限定早餐「青空早晨」

♦︎ 地點：甜椒小路
♦︎ 早餐時間：07:00~09:00（最後入場時間 09:30）
♦︎ 收費：2000日元／份

「青空早晨」早餐是夏季2026.07.11~08.25間，07:00~09:00營業在甜椒小路餐車的特色早餐。

以套餐的形式出餐，主餐意式薄餅有3種風味（紅椒、甜椒、櫛瓜），附上消暑的冷馬薯湯與清甜的桃子水。

意式薄餅除了 3 種經典風味外，配料更嚴選當地直送的新鮮蔬菜、生火腿與特調醬料，層次豐富又美味。

星野集團 RISONARE 山梨八岳｜夏季活動

星野集團 RISONARE品牌 是以「PLAY HARD」為概念，在每個RISONARE度假飯店都能參加在地具獨特的體驗活動，依照不同季節安排多元性的活動選擇，所有活動體驗都是優先採預約網上報名，大部份的活動每場次會限名額，先報先得。
所有活動連結

到夏天有不同的玩法，這次我們分別參加了3個付費活動：高原鹿之池「皮艇體驗」、採草莓45分鐘放題、森林空中漫步。

如果你是當日才想安排館內外活動行程，可到BOOKS & CAFE STORE對面的【八岳活動中心｜GAO 活動中心】詢問報名。

【皮艇體驗】

皮艇活動採全預約制報名，不限住客報名，當日往返一日遊的旅客也能參加，但同樣需要網上預約。

♦︎ 活動內容：皮艇體驗活動預約連結
♦︎ 如何參加：提前預約，網上預約（前一天下午5:00截止）
♦︎ 活動期間：2026.04.10 ~ 10.23（不定期休息）
♦︎ 活動場次：每日３~５場（日語，每場次限定10位）
♦︎ 活動所預時間：講解10分鐘、體驗40分鐘，共50分鐘
【活動費用】
住宿顧客：8歲以上4350日元/位、7歲以下3350日元/位
當日往返遊客：8歲以上5350日元/位、7歲以下4350日元/位
♦︎注意事項：請穿著可濕衣服，帽子，防曬霜
♦︎ 交通資訊：集合場地距離飯店約15分鐘，自行開車或計程車前往「鹿の池」 Google地圖

我們這次是租車自駕，開車過來在鹿の池前就有一個距離很近的免費停車場，位在另一間溫泉飯店旁，如果沒有自駕，這個館外活動需自行叫程計車接送。

穿好裝備後，接著是專業的行前教學，教練細心地從正確的握槳手勢，到向前推槳、往後划划槳的操作要領都一一清楚示範。

這次我們體驗的是「單人皮艇」，原本還有點擔心上下船時會不穩，沒想到現場場地設計了順暢的斜坡木棧道，讓上下皮艇變得輕鬆，完全解決了我的顧慮。

順利出發後，就迎來了我們優雅的划皮艇時光，鹿の池池畔被綠意草皮與樹林包圍，中間還有一片唯美的蓮花區。

想可更詳細的皮艇體驗，可參考下方遊記⬇⬇

▌皮艇體驗遊記：高原鹿之池「皮艇體驗」海拔1200米的優雅划皮艇賞景之旅

【採草莓45分鐘放題】

我們還參加了台灣遊客都很喜歡的山梨採草莓活動，45分鐘草莓放題~整個超期待的。

活動內容：草莓45分鐘吃到飽活動預約連結
如何參加：提前網上預約或 GAO活動中心報名 (當日截止時間為 8:00 AM)
活動期間：全年無休（日語，每場次限定20位）
活動場次：10:00、11:00、13:00、14:00、15:00
活動費用：小學生以上2500日元/位、3歲~未就學兒童1300日元/位、2歲以下免費
交通資訊：農場距離飯店約30分鐘，自行開車或計程車前往「Yatsugatake Energy Farm」 Google地圖

我們是租車自駕來山梨旅行，從飯店直接出發到山梨八岳 Energy Farm農場前，單程大約20~25分鐘，直接到受付區報到。

老闆簡單紹介今日開放草莓棚的號碼，以及品種與酸甜風味紹介，以及提醒採草莓的手法，就能帶著煉乳去找開放的草莓園區。

迫不及待的走進草莓園，滿滿的鮮紅的草莓，當然要挑紅的先採，採時看到很多採過乾掉的草莓梗，就知道草莓園有多受歡迎了。

瞬間體驗到草莓自由的滿足感，一口咬下…滿嘴都是鮮甜微酸的好滋味，再沾上一點煉乳，濃郁奶香與果香交織，美味更是直接升級！

想可更詳細的45分鐘草莓放題，可參考下方遊記⬇⬇

▌採草莓體驗遊記：山梨採草莓｜全年草莓放題！草莓園45分鐘吃到飽

【森林空中漫步】

來到 星野集團 RISONARE 山梨八岳玩，一定要走進這片綠意盎然的森林，體驗穿梭於樹梢間森林空中漫步的「空中散步」。

活動內容：森林空中漫步活動預約連結
如何參加：網上預約或八岳活動中心報名
活動場次：09:15~16:30（日語，額滿為止）
♦︎ 活動所預時間：講解說明15分鐘、體驗60分鐘，共75分鐘
【活動費用】
住宿顧客：8歲以上3500日元/位
當日往返遊客：8歲以上5000日元/位
♦︎注意事項：參加者需滿8歲，請務必穿著長褲、襪子、運動鞋
集合地點：甜椒小路旁的森林的空中散步會場 Google地圖