福容大飯店高雄的『福園中餐廳』最近推出了全新的「寶島水果餐」，對於熱愛中式料理與台灣水果的我來說，光看菜單就好吸引人！台灣素有「水果王國」的美譽，在炎炎夏日裡，能品嚐到將清爽水果完美融入佳餚的創意料理，這怎能錯過？！
福容大飯店 高雄｜交通．停車資訊
玩高雄很多旅客會選擇搭大眾交通工具，距離最近的高雄捷運站是『鹽埕埔』站的1號出口，步行至福容約7分鐘。
搭輕軌最近是C11『真愛碼頭』站，步行至福容約5分鐘。
更詳細的交通說明連結
開車過來的旅客，提供地下專用停車場免費停車，專用停車場滿了也會引導停至特約停車場，同樣提供免費停車服務。
福園中餐廳｜用餐環境
福園中餐廳位在飯店2F，搭電梯可直達餐廳即可，走出電梯就是氣派的中餐廳。
福園中餐廳有一般用餐區與包廂區，用餐區明亮小氣派，依顧客需求提供不同大小包廂，公司聚餐或大家族聚會還可預約KTV唱歌（洽餐廳）。
福園中餐廳「寶島水果餐」菜單．優惠說明
寶島水果餐共有８道：６道美饌料理、湯品１份、甜品１份，每套價格為$1280／需加收10％服務費。
８道其中有５道有３選１菜色，選擇多元豐富，每道都有水果入菜，都好想品嚐看看。
【住房+餐飲雙重優惠】
當日住宿的住客享有「餐飲雙重折扣優惠」，只要加入福容家會員，即可享住客9折+福容家會員95折起的折扣
(新福級95折／銀福級9折／金福級88 折)
最算是剛註冊的新福級會員也享有95折優惠，再加上我是住客，這樣算下來不到1100元（1280*0.9*0.95=1095，需再加原價10%服務費）
福容家會員等級介紹連結
第１道：野蔬鮮果鮑魚盤
第1道就這麼浮誇，直接就上「野蔬鮮果鮑魚盤」，新鮮青脆的綜合生菜搭配整顆鮑魚，水果是以百香果提香，可依個人喜好單吃或是挖出百香果淋在沙拉，有不同迷人的風味。
第２道：香芒沙律海大蝦
「香芒沙律海大蝦」的擺盤大器又帶點法式料理的浪漫，水果主角有芒果與香吉士，川燙冰鎮後的海大蝦，鮮甜緊實…相當開胃。
第３道：霸王甘蔗蝦
前2道是清爽的沙拉與前菜，接著上這道熱呼呼的炸物「霸王甘蔗蝦」，甘庶包覆滿滿的蝦肉，鹹、鮮、甜一次到位。
第４道：夏日火龍銀鱈魚｜百香水果龍膽斑｜黑蒜鳳梨圓龍鱈
《夏日火龍銀鱈魚》
「夏日火龍銀鱈魚」是以先裏粉酥炸後再淋上特製紅火龍醬汁，肉質瓣狀細膩滑順，底部舖上炸雞蛋豆腐也很對味。
《百香水果龍膽斑》
「百香水果龍膽斑」的龍膽斑以香煎再底部是特製醬料，龍膽斑肉質較為緊實Q彈，越嚼越香~搭配百香果風味絕佳。
《黑蒜鳳梨圓龍鱈》
醃醬鳳梨蒸至入味「黑蒜鳳梨圓龍鱈」，底部舖上豆腐也好入味，鮮嫩鹹香，這道很中我的心。
第５道：港都鳳梨鮮蝦炒飯｜香蘋烏魚子蛋炒飯｜松露貴妃水果蛋炒飯
《港都鳳梨鮮蝦炒飯》
大眾喜愛的口味就屬「港都鳳梨鮮蝦炒飯」，炒飯粒粒分明，大蝦仁與台灣鳳梨根本就是絕配。
《香蘋烏魚子蛋炒飯》
「香蘋烏魚子蛋炒飯」根本是豪華版炒飯，加入香蘋丁更添鮮味，烏魚子與香蘋本就是很棒的黃金搭檔，這道配上主廚的炒飯功力，完美。
《松露貴妃水果蛋炒飯》
「松露貴妃水果蛋炒飯」是松露與荔枝的創意組合，味道也是一等一的美味，完全無違和感。
第６道：乾椒香蕉龍鳳腿｜香橙檸檬蒸雞腿排｜洋蔥奇異果牛小排
《乾椒香蕉龍鳳腿》
小驚艷的「乾椒香蕉龍鳳腿」，龍鳳腿是使用豬小排醃至鹹香入味，舖在盤底有炸香蕉，意外的合拍。
《香橙檸檬蒸雞腿排》
「香橙檸檬蒸雞腿排」的雞腿排很厚實，沾點香橙檸檬汁，別有一番風味。
《洋蔥奇異果牛小排》
「洋蔥奇異果牛小排」的牛小排是先燉煮熟後再淋上洋蔥奇異果醬汁，創新吃法還怪好吃的。
第７道：水梨香菇腩排盅｜荔枝蛤蠣燉雞盅｜椰仁猴菇煲雞盅
《水梨香菇腩排盅》
「水梨香菇腩排盅」把大眾喜愛的香菇雞湯創新升級，融入清甜的水梨一同燉煮，想不到風味甘甜迷人。
《荔枝蛤蠣燉雞盅》
「荔枝蛤蠣燉雞盅」的湯頭散發著微微的桂圓清甜，搭配鮮嫩雞肉與Q彈杏鮑菇，熱熱喝下一口，真的很是暖胃。
《椰仁猴菇煲雞盅》
帶著迷人椰奶香氣的「椰仁猴菇煲雞盅」，裡頭滿是紮實的大塊猴頭菇與鮮嫩雞肉，湯香味美，醇厚的滋味果然沒讓我們失望。
第８道：香芒楊枝潤甘露｜杏仁豆腐佐鮮果丁｜雞蛋大布丁佐鮮果
《香芒楊枝潤甘露》
「香芒楊枝潤甘露」給料毫不手軟，吃得到一塊塊過癮的鮮芒果粒，滋味濃郁香醇。
《杏仁豆腐佐鮮果丁》
「杏仁豆腐佐鮮果丁」是這三款湯品甜點中我最喜歡的的一道，很久沒嚐到杏仁香氣如此濃郁滑嫩的杏仁豆腐了，鮮果丁與醇厚奶油，甜而不膩。
《雞蛋大布丁佐鮮果》
「雞蛋大布丁佐鮮果」選用前陣子風靡一時的大布丁為主角，加入新鮮水果與醇厚奶油，瞬間升級為奢華的精緻甜品。
台菜中餐廳一直是大家最愛的美食選擇，有時會覺得人少或像我們一家三口會比較難點菜，福容大飯店高雄主廚精心設計的創意水果料理，以套餐形式一個人也能享用，每道菜皆有水果入菜，道道合我們味口，絕對值你專程過來品嚐。
福容大飯店 高雄｜福園中餐廳
連結：官網｜FB｜IG
地址：高雄市鹽埕區南端里五福四路45號 2樓 Google地圖
電話：07-551-1188#7738
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
停車資訊：專用停車場，免費停車
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