今晚入住煙波大飯店 新竹湖濱館享用一泊二饗住房專案，晚餐安排在蝶屋日式料理享用豪饗套餐，品味職人手挽澳洲和牛漢堡排與阿拉斯加深海紅鮋魚天揚，以及在地名店的東坡煙腸與石家魚丸，最棒的是在2025.02.28前(含)，晚餐加碼點2隻藍蟹只要129元。
煙波一泊二饗晚餐享美澳海陸鮮物，隔日莫內西餐廳的煙波早午餐更是有煙波十菜&在地寶食，讓你品味在地名店到美澳鮮物一席饗盡，專案活動到2025.05.31，敬請把握。
【愛鄰有禮｜與鄰里分享美好食光】
活動日期：即日起~2025.05.31
（晚餐加價購「藍蟹」兩隻129元~至2025.02.28）
活動資訊：在地縣民、公司企業員工，週一至週五消費「豪饗套餐」享８折優惠
活動資格：凡居住或工作於本地的饕客們，居民請出示身分證明文件(健保卡、身分證、駕照)，公司員工請出示工作證或公司名片
預告 03/1至5/31活動預告：加碼享用日本直送、素有「海中牛奶」美譽的廣島炸牡蠣，佐主廚特製塔塔醬，5顆優惠價僅需199元。
蝶屋日式料理｜位置．停車場
蝶屋日式料理位在煙波大飯店 新竹湖濱館的麗池館，飯店有3個停車場，開車過來可停放在第二停車場、室內停車場、溫莎平面停車場。
我們今晚入住在香榭館，從大廳旁的側門走出到麗池館只需1分鐘。
麗池館夜晚在燈光的點綴之下，不僅更美還別有一番風情。
蝶屋日式料理｜用餐空間．菜單
煙波大飯店 新竹湖濱館晚餐餐廳有許多選擇，有新竹烤鴨有名的「醉月樓中餐廳」、百匯自助餐buffet「莫內西餐廳」、供應正統日式料理「蝶屋日式料理」、西式輕食義大利麵＆手工甜點「陽光小館」、晚上想K歌歡唱的曼哈頓 KTV&PUB。
除了醉月樓中餐廳在溫莎館外，另外四間餐廳皆在麗池館。
麗池館是氣派的歐式風格，餐廳分佈在B1~2樓，蝶屋日式料理就位於2樓右手邊。
我們預定晚上17:30時間來用餐，餐廳晚上也是17:30開始營業，若沒有像我們訂一泊二饗住房專案，住客也可憑房卡套上的QR Code享9折優惠。
未開門已有不少客人在門口等待，營業開始由工作人員帶位，
餐廳有不同的大小包廂，當天圓桌包廂也坐滿人，我們早早過來還拍得到圓桌包廂的空景照。
一般用餐區能看見日式料理板前的專業師傅，空間典雅舒適。
我們安排在6人座小包廂，桌上已備好熱茶。
今日我們享用的是豪饗套餐，緹緹吃的是兒童套餐，以飯店內的日料餐廳來說，套餐的價格中等，不算太貴。
不點套餐也能點自己喜歡的單點日本料理。
蝶屋日式料理｜豪饗套餐．兒童套餐分享
豪饗套餐包含：主餐、炸物、先付二品、越光米飯、湯品，送上桌就讓人食慾大開。
主餐是日本人氣職人手挽澳洲和牛漢堡排，選用澳洲和牛經過精心調味並反覆拍打挽肉，再火烤煎至兩面鐵板烙格，圓滾滾的漢堡肉~光看就好誘人。
厚實的和牛漢堡排，切開肉汁立刻溢出，汁香肉鮮。
附上3樣佐醬（土雞蛋、洋蔥柑桔醋、大蔥鹽醬），左下角是天婦羅沾醬。
單單沾上經典洋蔥柑桔醋就很美味，若是洋蔥柑桔醋+大蔥鹽醬更是風味絕佳。
洋蔥柑桔醋+土雞蛋，肉香與蛋香激出不同的美妙好滋味。
紅鮋魚天揚選用阿拉斯加深海紅鮋魚，炸至外脆裡嫩，足足有3片炸紅鮋魚片再搭配野菜天揚，把蘿蔔泥放進沾醬就是傳統日式蘿蔔泥沾醬，沾上後清脆不油膩，完全滿足口慾。
先付二品選用新竹在地名店勝華香食品行的東坡煙腸 ，就是新埔市場飄香一甲子的客家水煙腸，以黑豬瘦肉混合中藥香料醃製，再與地瓜粉漿手工灌入腸衣，沾上佐醬非常開胃。
醬醃蘿蔔丁不過鹹又有薑味提香也很爽口開胃。
石家魚丸小蜆味噌湯選用在地風城三丸之一的「石家魚丸」，傳承70年老店的好手藝，魚丸內餡選用荸薺、豬肉、香菇增添美味，再加入蜆仔煮成味噌風味，湯鮮味美~是道巧妙結合新竹在地的台式味噌湯。
兒童套餐的主餐可二選一，我們選擇的是「日式照燒雞腿排」，送上桌…日式西吃的擺盤，讓餐點看見來更顯高級感。
日式照燒雞腿排烤至入味，一上桌緹緹就快速開吃，直說好香好嫩，主餐雞腿幾乎秒殺。
主食三角飯糰也很受緹緹的喜愛，有柴魚芝麻調味的三角飯糰，單吃就很有味道。
海帶芽豆腐味噌湯很適合兒童，這道湯品大人（我）也愛。
小朋友喜歡的柳橙汁、水果優格起司。
甜點馬卡龍冰淇淋聖代更是收服小朋友的心。
最後當然還有加碼點2隻只要129元的藍蟹，這麼超值，怎能錯過。
不用飛日本就能吃到手挽和牛漢堡排，蝶屋日式料理的豪饗套餐在5月前平日來用餐的居民與新竹公司員工，還享有8折優惠，快趁活動優惠揪家人、同事，來品嚐職人級美味吧！！
蝶屋日式料理｜煙波大飯店 新竹湖濱館
連結：官網 | FB | IG｜線上訂房｜豪饗套餐
地址：新竹市東區明湖路773號／麗池館2樓 (Google地圖)
電話：03-520-3188轉5141
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
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煙波大飯店 新竹湖濱館「卡樂次元雙胞胎森林 主題房」一泊二饗住房專案
「煙波早午餐 莫內西餐廳 」晚餐等級Buffet 早餐，煙波十菜．在地寶食．煙波早堂．興波咖啡
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