冬天慢慢接近,好想吃薑母鴨、羊肉爐
上次吃了炭火羊肉爐後,覺得用炭火吃真的好享受,特別好吃
想換換是否有炭火薑母鴨餐廳,還真讓我給找到這裡:高雄「鼎味炭火薑母鴨-路竹店」
趁著回去高雄看緹緹阿嬤、姑姑,順便一道帶他們來補補元氣
🚘高雄懶人包:高雄駁二行程篇
⛵高雄必玩:鈴鹿賽道樂園 | 木育森林| 壽山動物園 | 貝兒絲樂園 | 快樂爬爬客
🏖高雄網美餐廳:高雄雛菊鬆餅 | 泰泰餐桌 | 開飯川食堂 左營
🏨高雄住宿推薦:高雄和逸飯店 | 高雄愛河智選假日酒店 | 佳適旅舍 高雄站前館 | 蝶舞澗 蟬說
🎡高雄景點:逍遙園 | 淨園農場 | 大港橋懷舊戲院商店街&白色旋轉木馬 |
🍧高雄美食:Cozzi THE Roof | 八十八丼 | 全海岸活蝦之家 | 炭樵日式串燒居酒屋
鼎味炭火薑母鴨在”路竹市場”對面,這一帶停車很方便
店內營業時間從下午4點半開始,我們早早就到店
明明前幾天開始感到涼涼的,今天卻又回溫…吼~天氣都不作美
天都還亮亮的,人潮還是陸續進店來用餐
店內有方桌和圓桌座位,店內設計走簡單鄉村古色古香的風格
用餐環境也挺不錯的,很有圍爐的氣氛
隨處都有小亮點,木質縷空隔屏、對聯、中式燈籠
整排的斗苙燈罩,好酷哦!!非常古式新意
吃完快離開時,客人慢慢也坐到近8成滿
店內也開始忙碌了起來 ,越晚生意越好
餐具、醬料區,需要自行來拿取
旁邊冰櫃飲料也是自行拿再另外計價
選定好位置,立刻送上炭火、菜單
吃進補料理,私心偏愛選擇用沙鍋炭火的餐廳
不知為何吃起來就是特別有味道、有氣氛
不知道要如何點餐的朋友,可以選擇固定的多人套餐
依人數作選擇,選套餐大約有近95折的折扣優惠
主鍋有好3種選擇:招牌薑母鴨、安格斯無骨牛小排炭火鍋、梅花豬肉炭火鍋
不論選哪鍋,單點幾樣菜來加料是一定要的
海鮮、肉片、火鍋料、蔬菜…等,想吃什麼自己選
主鍋:招牌薑母鴨 $350
幾乎點完餐就先送來,沙鍋的保溫效果好,過不久就沸騰
老薑香氣撲鼻而來,一撈就可見已燉煮入味的鴨肉
湯頭濃郁相當讚,而且好暖胃,整個身體都暖起來
營業時間一到就進店用餐,根本不需要久等,才一會兒的時間菜就全到齊了
食記寫多了,就是有職業病一定要來個大合照
好險家人也都習慣等我拍完再吃,真是辛苦他們了
鴨米血糕 $40、手作綜合餃 $120
吃這類料理必點火鍋料…等配角來作伴
將需要煮比較久的火鍋餃類、鴨米血糕先丟進去煮
他們家的鴨米血糕不但不用怕會黏鍋底煮到燒焦,還超美味的,推薦必點
安格斯無骨牛小排 $280
看到菜單的安格斯無骨牛小排圖片,忍不住就給它點下去
想不到送上桌的模樣比圖片還要美,這油花分佈太迷人
這麼高級的牛肉片,我們小心翼翼一片一片地涮
在滾燙的湯底,涮個幾秒就可以吃,
咀嚼中散在味蕾上的清甜鮮美,讓人有點小陶醉
預算多一點的朋友,不可錯過 很推薦點來享受一下
無骨涮鴨片 $120
薑母鴨來涮鴨片,再合拍不過了
一次下多片,涮個一會兒就熟囉!
肉質軟嫩和薑母香氣搭配就是好吃
梅花豬肉片 $90
有牛、有鴨,當然豬肉也不可少
薑母鴨湯底煮出來的梅花豬濃濃的薑母香,比平常吃到還香還夠味
大草蝦 $280
大草蝦耶…就是想吃它,每次都只有白蝦!!看到草蝦當然要點
足足10隻頭好壯壯的大隻蝦蝦,連緹緹都說好大哦~哈
大家合力先把鍋底內的好料先夾出來,這樣才有空間一次放下去煮,但還是幾乎佔滿了整鍋
剝蝦的工作就交給緹爸來為我們服務
蝦肉緊實Q彈 小有嚼勁,濃濃蝦肉鮮甜的好滋味,真教人愛不釋手
一份有十隻,很大隻 每人吃個2隻就很滿足囉!
手工鴨肉丸(漿) $70、澎湖花枝丸(漿) $90
手打漿比一般丸類新鮮美味,難得和家人共享就想吃好一點的食材
果然不負眾望,手工鴨肉丸、澎湖花枝丸都很有水準
個人比較偏愛手工鴨肉丸,它還是和薑母鴨湯底比較配,就是正港的台灣味
湯頭滾後香氣一直撲鼻而來,令我們食指大動,氣氛非常好
高麗菜 $50、娃娃菜 $50、綜合菇 $110
高麗菜、娃娃菜 一開始就先下去煮,大家都愛吃燉煮至軟軟的口感
食補料理不可少的綜合菇類,有6種不同的菇類,想吃再加進來煮
麻辣鴨血 $80
原本想點鴨血來加料,但看到麻辣鴨血就是想吃看看
點餐時店員也大力推薦,是店內的熱門料理之一
個人的辣度是覺得介於小辣和中辣之間,鴨血香麻入味,有喜歡到~絕不輸麻辣火鍋店唷
用餐期間發現好多事先來電預訂外帶的客人
直接人來就付錢帶走,冷冷的天氣,媽媽想為家人補補食體真的好方便
回家自行加料圍爐,也是不錯的好方法
有點預估錯誤,今天天氣有些暖暖的,薑母鴨要冷冷的天氣吃才幸福
但接下來冬天快到了!就是食補的好時機,美味兼補元氣的薑母鴨是很好的選擇
而且炭火的更有Fu~多人共享吃到的菜色更豐富,吃飽喝足一家人心滿意足的離開
對了!!這裡離路科很近,下班聚餐也很適合的唷!
鼎味炭火薑母鴨 路竹店
地址:高雄市路竹區中正路72號
電話:07-696-0467
營業時間:16:30~01:00
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)
如果喜歡我的介紹…歡迎關注:緹雅瑪粉絲團、IG ,最新食記、遊記在這裡唷!
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 札幌白色燈樹節|大通公園會場|札幌慕尼黑聖誕節集市|札幌電視台
- 北海道超市推薦。在地海鮮超市「ラッキーマート白老店 (原Super Kumagai)」
- foodomo外送好朋友!!OPENPOINT折抵消費,家樂福 x foodomo大方五折券+免運費,21 PLUS週末「杏鮑菇全雞Q藷分享餐」只要519,星巴克指定日2杯5折!!
- 北海道超市篇》永旺購物中心 旭川站前(AEON MALL 旭川駅前),原來AEON MALL超市一點都不貴!
- 小樽市場|新南樽市場、おたる佐藤食堂:小樽在地人市場,吃完日式早午餐再逛百元商店
- 北海道咖啡》Atelier Morihico森彥二店,大通公園時尚咖啡館推薦
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/台南景.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/台南美.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/高雄美.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/高雄景.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/屏東美.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/屏東景.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/嘉義美.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/嘉義景.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/宜蘭美.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/宜蘭景.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/澎湖美.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/澎湖景.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/全台住.jpg)
![【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣 【高雄.路竹區】鼎味炭火薑母鴨。路竹店:薑母鴨涮肉片好好食,冬天食補就愛這一味,快來補補吧! @緹雅瑪 美食旅遊趣](https://tiyama.tw/wp-content/uploads/2021/08/南投景.jpg)