台南必吃的美食「府城騷烤家」堅持使用新鮮食材炭火慢烤
有別於一般店家先炸後烤為了要求快的料理方式大不相同!!
「府城騷烤家」炭火烤功一流,連國際知名導演、各地饕客都愛這一味
位於後火車站附近,每次晚上經過都忍不住回頭看一眼
打上柔和的燈光,特別有Fu…
坐在吧檯外圍座位,這個角度剛好可以看到高架橋上方的火車經過
別有一番意境…吃著串燒,喝點小酒,就算是一個人也很有味道
各大媒體也都有來採訪報導,說真的提到「府城騷烤家」台南好像沒有人不知道,知名度不小
用餐分享照片還贈送「鹽烤秋刀魚」耶…記得來用餐一定要分享哦!!
大部份的座位區是採半露天式
超適合約三五好友來吃串燒、配啤酒,小酌一番
這裡就是緹爸這種男人們最愛的地方,哈哈哈…
來紓壓聊聊天,來一場men’s talk喝小酒的好地方
也很適合我們這樣的小家庭,桌椅的高度剛好適合小朋友
串燒、小炒、湯品 、飯食類這裡都有 ,適合所有族群的朋友來用餐
菜單上的料理很豐富,招牌菜和推薦菜會註明「騷」、「推」
來騷烤家必吃串燒哦!純木炭 炭火慢烤,相當值得品嚐
今天菜色我們點了,小炒類:鹽酥杏鮑菇、金砂豆腐
飯食類:櫻花蝦蛋炒飯
醬烤串燒類:黑胡椒牛肉串、鮮烤生蠔、焗烤鱈魚、
鹽烤甜不辣、大草蝦、碳烤牛小排、頂級松板豬
看一下精彩的飲料櫃
各式啤酒都有耶…連「雷科德頂級水果酒」也有
問一下緹爸要不要喝,他說有緹緹後就戒酒,哈哈哈…
我心想:應該是沒有酒伴吧~噗…
(喝酒不開車 開車不喝酒)
您看看…食材都是新鮮,而且大部份都沒有先作醃製動作
好厲害…心中大大加分!!很期待,等一下的餐點
看一下燒烤區,上面正在烤著食材
下面紅通通的木炭,陣陣香氣飄散出來,又更期待了
店家用料好實在,這一片好大的鱈魚片
好像是我們點的其中一樣餐點
需要杯子、餐具請自己取用
放在紅外線焙碗機內,衛生看得見哦!讓人更放心(加分)
緹爸今天不喝酒,飲料就由我作主
當然是喝怕胖組必喝的分解茶
江~江~第一道是『鮮烤生蠔 $150』
鮮烤生蠔送上桌,肥美的生蠔還不斷流出精華湯汁
烤大約7分熟左右,入口味道鮮甜飽滿,讓人活力滿滿(哼~哈~)
『黑胡椒牛肉串 $70/2串』
牛肉串烤功太厲害,光色澤就好誘人
熟度掌握得極好,鮮嫩多汁,一般常吃到烤得過柴過乾的牛肉串
府城騷烤家的烤功果然高明,大力推薦
『金砂豆腐 $130』
豆腐炸得外皮酥酥後再下去製作
外面均勻裹上金砂(鹼蛋黃)調味,味道一定很棒
一口咬下,裡面是使用雞蛋豆腐,太…美…味…啦!
重口味料理,下酒菜的最佳選擇,心想這裡小炒也很強嘛
美食當前,連我都顧不得體重吃了一大半啊!!
『鹽烤甜不辣 $60』
完全吃得到烤功的料理,就單純用鹽烤方式而已
卻非常好吃,是目前吃過最好的的鹽烤甜不辣
『碳烤牛小排 $120』
烤得油亮亮,光看 心中就很興奮
一吃果真美吃無窮,調味恰到好處,吃得出牛肉本身食材的鮮美
越嚼越香,連緹爸也一直說:真的很不錯,烤得好好吃
『大草蝦 $120/2隻』
2隻比我手掌大的草蝦,不知是不是我的手太小
光看到這麼大隻的蝦子就整個開心了起來
剝完皮後,份量真的很大,吃得好過癮
肉質鮮甜飽滿,店家在食材選用上很用心,真的是嚴選
『頂級松板豬 $160』
頂級松板豬外面烤得焦香帶點酥脆的口感
有淡淡的焦香味,切成薄片擠上檸檬汁更美味
一上桌也是幾乎秒殺式掃光,不知有沒有嚇到店員
『櫻花蝦蛋炒飯 $80』
炒得粒粒分明的櫻花蝦蛋炒飯,好吃到沒話說
『焗烤鱈魚 $150』
看到時心想是不是點到創意料理,小開心了一下
特地問了一下店家,原來是先把鱈魚慢火烤熟,逼出迷人的香氣與油脂
最後舖上蒜苗絲、特製美乃滋再次上烤枱,烤至微焦
鱈魚肉質紮實,一定要搭配蒜苗絲、特製美乃滋一起吃
這美妙的好滋味令人難忘~
『鹽酥杏鮑菇 $120』
一上桌就香氣四溢,原來是上面特製炒香的酥香料,蒜香味十足
杏鮑菇炸得外酥內軟就夠好吃,再配上這酥香料,再度變身
更加無敵美味…特製炒香的酥香料配白飯應該也很讚很下飯(太強了)
每道菜一上桌我們都是快速得解決掉,可見美味程度
真的很大力推薦 大家一定要來品嚐品嚐
料理美味氣氛佳,超適合朋友 、同事聊天小酌,家庭聚餐的好地方
府城騷烤家
電話:06-2377099
營業時間:18:00 ~ 02:00
公休日:無
地址:台南市東區前鋒路126號
臉書粉絲專頁:府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue
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騷烤家 超好吃 …..
版主回覆:(03/14/2016 02:43:18 PM)
純炭木烤就是不一樣,真的很好吃!!!
哇!!這間噗爸一定超愛的~
版主回覆:(03/22/2016 05:36:45 AM)
這間有哦!!可以考慮~來台南必吃的串燒,超好好的!!!