屏東潮州的特色美食”冷熱冰”,幾乎是來潮州必吃的古早味冰品,在潮州圓環有2間:『正老牌潮州冷熱冰』和阿倫冰店,而且2間生意都不錯!!我們就隨意選了正老牌,心想下次再來吃阿倫。 更多屏東墾丁景點
正老牌的生意非常好(疫情前到訪),而且一桌難求,幾乎要現場站在旁邊等位,大桌有時會需要和別人拼桌同食,必須有座位才能點餐。
店裡採先付帳方式,找到座位後,派一個人去點餐結帳,生意好到雖然是冰品(製作比較快速),但還是等了好一會兒,瞧緹緹臭臉就知道…呵呵呵,我注意了一下,發現全員都是慢調子,也好…這樣比較不會出錯。
牆上有很多名人簽名,有點歷史感…應該蠻久前的簽名,也代表是知名的老店。
終於上了第一碗冷熱冰,好開心!!吃冷熱冰可是有撇步的…要從下而上吃…千萬不能攪拌,下面是熱甜湯、上面是剉冰。
先挖出大大的包餡湯圓,咬開是花生口味…外Q內香,好讚哦!
下面的料也很豐盛,有小湯圓、綠豆蒜、紅豆、花生、芋頭,整個就想是升級版的八寶剉冰,大熱天感覺又更好吃!!
我們全家都愛吃芋頭,也點了一碗冷凍芋頭來吃,冰涼熬煮至香甜鬆軟的芋頭…很能滿足芋頭控。
聽說冷熱冰是屏東潮州在地人兒時的記憶,是潮州特色美食也是懷舊夏日冰品,有來屏東潮州的朋友一定要來試試。 更多屏東墾丁景點
正老牌潮州冷熱冰
地址:屏東縣潮州鎮新生路120號(Google地圖)
電話:08-788-6117
營業時間:09:30~22:30(週三公休)
交通資訊
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