
入住星野集團 RISONARE 下關2晚,飯店的2間餐廳 PUKU PUKU與OTTO SETTE Shimonoseki(僅供晚餐/預約制)我都各別體驗到。
PUKU PUKU是飯店的自助餐廳,能品味到許多河豚料理與在地美食,來用餐另有親子甜點區「兒童糕點師」超受小朋友歡迎(包含在自助餐費內),更有毛小孩專用座位區。
這篇要帶大家看看PUKU PUKU自助晚餐的菜色,餐點料理有時會因季節作調整,菜色會有些許不同,住客早餐皆安排在PUKU PUKU,緹編有另寫一篇文章介紹PUKU PUKU早餐篇。

PUKU PUKU.用餐空間
用餐地點:2F PUKU PUKU
營業時間:17:00 ~21:00 (最後入場時間 20:30)
PUKU PUKU位於飯店2F,「PUKU PUKU」日文是圓鼓鼓、胖乎乎的意思,也就是河豚感受到危機時迅速脹圓的本能反應。

PUKU PUKU餐廳即是以在地吉祥物河豚和關門海峽的水為理念設計。

使用大量的純白色與水藍色,加入關門海峽貨櫃船照片與風帆,營造出關門海峽的貨櫃船風的氛圍。


很棒的是有寵物專用座位區,能帶著心愛的狗狗一起用餐,空間隔起來不怕打擾到其他住宿,對了!!RISONARE 下關也有規劃寵物房間能與毛小孩同住。

PUKU PUKU.兒童糕點師
用餐區專為小朋友設計的兒童糕點師,有各式甜品食材,讓兒童自由發揮作出自己風格的甜點,這個活動是包含在餐費內不需額外付費。


連我都好喜歡這區,其實這個區域是不限只給小朋友使用,大人想來DIY作甜點也可以,所以親子同樂也行的。
PUKU PUKU.現作料理區
廚師現場製作區有2道菜,酥炸河豚與海藻燒牛肉,2道都是今晚的必吃菜色。

整塊帶骨酥炸河豚,肉質外酥內嫩,熱呼呼沾上特製柑橘塔塔醬,風味更佳。

大塊牛排裹上昆布海藻爐烤而成的海藻燒牛肉,每小盤有2薄片現切牛肉片,口感鮮甜多汁,好吃到想吃第2盤。

PUKU PUKU.自助餐台料理
山口縣下關市以盛產河豚聞名,多道河豚佳餚,像是酥炸河豚、河豚燒賣、河豚火鍋、河豚炊飯,給你滿滿的河豚料理。
河豚炊飯吸飽河豚清爽魚油高湯的米飯,粒粒晶瑩飽滿,軟糯好食。

湯頭超鮮的河豚火鍋是帶骨整塊的河豚肉,河豚是清甜非濃郁的魚品,肉質細品散發出高雅海味。

河豚牛腸鍋這道我超愛,把河豚結合福岡必吃的牛腸鍋,河豚魚片與牛腸融合出完美的好滋味。
帶骨河豚馬賽魚湯加入多種海鮮,以法國南部經典海鮮濃湯手法料理,呈現出河豚不同的風味。

看起來很平凡的河豚燒賣,吃一口…好吃到直點頭,明明吃很飽了,但最後一輪還有拿的就是河豚燒賣與河豚牛腸鍋。

自助沙拉區、酪梨蝦仁沙拉、鯛魚生魚冷盤、莫札瑞拉起司冷盤、火腿盤。


漬海鮮野菜、明太子義大利麵、烤雞腿肉馬鈴薯、麻婆豆腐…等,朋友說炒飯很好吃,自助餐菜色每日都會有些許不同變化,吃的到菜色不一定會相同。

生魚握壽司湯品區的菜色很中我的心,看到鮭魚握壽司~超開心。

滿滿的鮪魚生魚丁,鮭魚握壽司、花枝握壽司、烤鰹魚生魚片、醃漬鹽河豚、鹽辛花枝、醃漬小菜、丸子湯。


親子度假飯店加倍用心,設有兒童餐點區,各式小朋友喜歡的那不勒斯義大利麵 、漢堡肉、唐揚炸雞、薯條,以及各式可以淋飯的調理包。



後排是甜點蛋糕區,各種慕斯蛋糕、提拉米蘇、小塊蛋糕,水果果凍…等等。


霜淇淋有牛奶、巧克力、綜合,請務必要加巧克力碎片+堅果碎…超級好吃,早餐也吃得到。


各種花草茶可以自己動手泡,咖啡機有美式、濃縮、拿鐵、卡布其諾…任你選。

冰茶飲、果汁在剛走進來餐台的靠牆區。

另設有付費酒吧區,無酒不歡…想來杯啤酒、清酒就可以到酒吧報到,酒單價目一併提供給大家參考。
*日本20歲以下請勿飲酒.喝酒禁止開車 *

旅行怎了少了吃美食的樂趣,PUKU PUKU 自助晚餐能盡情享用多道河豚美食料理,住宿星野集團 RISONARE 下關 一定要過來試試。
星野集團 RISONARE 下關|PUKU PUKU 晚餐
連結:官網|IG|線上訂房|台灣代理訂房
地址:山口県下関市あるかぽーと4番1号 Google地圖
訂房專線:+81 50-3134-8096
營業時間:17:00 ~21:00 (最後入場時間 20:30)
消費:成人6200日元、7~11歲 4340日元、4~6歲3100日元、3歲及以下免費場
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