台南知名西港麻油雞鍋餐廳『穀倉餐廳』,推出防疫宅配包組合「穀倉餐廳美味箱」,把餐廳招牌料理搬出來,讓你在家就能吃到「乾炒&火鍋/乾湯兩吃」的高人氣西港麻油雞鍋、剝皮辣椒雞鍋、西港麻油鮮蝦鍋,再搭配媽媽快速料理小幫手:西港農會爆漿芝麻包、台南北門無刺虱目魚肚、高山泉水鱸魚(附蒸魚調味包),備料輕鬆很快就能煮出好幾道餐廳級與家常美味菜色,讓煮到變化不出新菜色的媽媽們,瞬間自信心爆棚。
【穀倉餐廳美味箱 訂購方式】
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「穀倉餐廳美味箱」還祭出超優惠的價格,原價1200元現在每組只要860元,宅配2箱即享免運費!!
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在餐廳吃時一份在320~350元的西港麻油雞鍋、剝皮辣椒雞鍋、西港麻油鮮蝦鍋(與內用差別於沒有菜盤、副食/白飯、麵線、飲料),再加上其他魚肉料理…等品項,這組整個怎樣算都超值的不得了!
穀倉餐廳美味箱 料理包內容
「穀倉餐廳美味箱」共有9包,可製作6道美味方便火鍋與家常料理,每份都有清楚備註內容物成份。
「穀倉餐廳美味箱」內容: 西港麻油雞腿(七兩)、西港麻油鮮蝦(8尾)、剝皮辣椒雞腿(七兩)、雞骨厚高湯1000cc*2包、北門無刺虱目魚肚、高山泉水鱸魚、破布子蒸魚調味包、西港農會爆漿芝麻包(6顆)。
連同「料理方法」都寫得很詳細,就算廚藝欠佳也能料理出美味菜色。
9包料理包有6包是主菜色,3包是高湯、調味包,像是雞骨厚高湯有2大包(各1000cc),待會要煮,部份先拿出來退冰,所以桌上有些是解凍狀態。
西港麻油雞&剝皮辣椒雞鴛鴦鍋(乾湯兩吃)
料理包:西港麻油雞腿|剝皮辣椒雞腿|雞骨厚高湯
今晚想吃「西港麻油雞&剝皮辣椒雞鴛鴦鍋」,把4包食材拿出來先退冰,再到超市買了些蔬菜、火鍋料,吃火鍋就是要加入自己喜歡的食材就對了!!
開啟雙開鍋乾炒模式,拿出鴛鴦鍋分別把「西港麻油雞腿」和「剝皮辣椒雞腿包」倒入鍋內,開始拌炒。
加熱翻炒,陣陣麻油香撲鼻而來,緹緹(女兒)跑過來好幾次說好香,直盯著炒鍋說想吃…呵呵呵。
如果想吃乾炒,炒熟就是美味的「西港麻油雞腿肉」,相當下飯,先夾幾塊給等不及的緹緹配白飯吃,打發一下她。
乾炒「剝皮辣椒雞腿肉」也是鹹辣入味,雞腿肉香嫩、剝皮辣椒脆口下飯,連蒜頭都好好吃。
今天的主角是火鍋,加入備好的雞骨厚高湯,雞骨不用放,我只倒高湯,1000cc是濃縮高湯需再加同等1000cc的飲用水,若想吃濃厚口味可像我一樣加700飲用水。
接著加入想吃的蔬菜、火鍋料…等食材。
滾沸後再用中火煮一會兒,香噴噴的「西港麻油雞&剝皮辣椒雞鴛鴦鍋」就可以開吃囉!!頭一次煮火鍋被女兒、老公關注這麼多次的,一直問煮好了沒??可見這香味四溢的程度有多受歡迎了吧!!
盛一碗「西港麻油雞火鍋」,滿滿一碗好料,飄出厚實的麻油清香,美味的雞腿肉,喝一口湯頭超鮮甜、不油不膩,家人讚賞不已!!
「剝皮辣椒雞鍋」要煮的好吃也是要有點功夫的,想不到在家也能和餐廳吃到的一樣美味,這當然是「穀倉餐廳美味箱」的功勞。
西港麻油鮮蝦
每包「西港麻油鮮蝦」有8尾鮮蝦,尺寸都是大蝦,別看它醬汁略紅色覺得他是辣味蝦料理,這是西港麻油特製秘方調味,與我們家中只加麻油的料理不同。
料理同樣簡單不費功夫,退冰再打開包裝進鍋快炒就行了。
在煮時…又是陣陣麻油香撲鼻而來,本來夫妻倆人想偷吃宵夜喝啤酒紓壓,最後還是被聞香而醒的女兒抓包了!!
「西港麻油鮮蝦」乾炒滋味極好!!被老公直誇調味很棒,蝦肉鮮甜又大、很下酒,感覺煮火鍋應該也很讚。
北門無刺虱目魚肚
台南高品質的「北門無刺虱目魚肚」,真的完全找不到一根魚刺,女兒之前被魚刺刺過後吃魚就特別小心,北門的無刺虱目魚肚讓我很放心。
退冰取出後,洗一下再撒點玫瑰岩鹽再下鍋兩面香煎。
油亮亮的香煎虱目魚肚就完成,想不到的廚藝不佳也能煎得這美。
台南虱目魚的美味,吃過都知道,不過就是討人厭的魚刺太多,這次無刺虱目魚又得到家人的喜愛,媽媽我也特有成就感的。
破布子蒸鱸魚
料理包:高山泉水鱸魚|破布子蒸魚調味包
之前我買罐頭破布子醬汁來蒸魚,都不受家人的喜愛,後來發現不是只加罐頭破布子就行,還需再調味,現在有了「破布子蒸魚調味包」就不用傷腦筋。
這次煮的「破布子蒸鱸魚」我在底部舖上雞蛋豆腐,用一般豆腐也可以!!再把「高山泉水鱸魚」洗好放上,倒入「破布子蒸魚調味包」,魚肚也塞了破布子與醬汁,讓它更好入味,並備了蔥絲等蒸好時舖在上面。
「高山泉水鱸魚」的大小剛好可以放裡大同電鍋(尾巴要折一下),出鍋前再放上蔥絲。
醬~醬~醬~看起來就厲害,是不是??
高山泉水鱸魚的魚肉細緻香嫩,夾起來再沾點醬汁,一口魚肉一口米飯,好幸福!!又是讓挑嘴緹緹(女兒)誇讚的魚料理,開心~連媽媽的自信心也爆棚了…哈哈哈。
西港農會爆漿芝麻包
適合早餐、宵夜、下午茶的「西港農會爆漿芝麻包」,只要用微波或蒸過就可以馬上吃,用蒸的口感會更好。
每份有6顆約手掌心大,我分2次吃,一次早餐,一次當餐後甜點。
用大同電鍋蒸過…外表澎皮Q彈,一咬會爆漿…要小心燙口,濃郁芝麻香,香甜不膩,感覺吃1顆不夠。
之前在「穀倉餐廳」吃過”西港麻油雞火鍋”全家就愛上了,一聽到我要煮「穀倉餐廳美味箱」的料理,他們就特別期待,自己在家煮也能吃到人氣西港麻油雞和剝皮辣椒雞,還有這次吃到的西港麻油鮮蝦也超喜歡的!!
疫情期間悶在家,媽媽只能用美食來撫慰家人的心,「穀倉餐廳美味箱」是忙碌媽媽的好幫手,目前訂購方式是 粉絲團私訊 或加入 LINE@訂購 ,2箱就免運費,現在還有每箱860元超優惠價哦!!
穀倉餐廳
連結:FB∣IG
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地址:台南市西港區營西里1號(Google地圖)
電話: 06-795-6700
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30(週一公休)
*疫情三級期間,目前餐廳公休中*
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