品嚐這麼多嘉義美食，被我列為嘉義隱藏版美食餐廳就是這間『凡人居』，吃過一次就會念念不忘！！凡人居是看似平凡樸實的家常菜餐廳，卻有著不平凡的好滋味，只要來用餐過，必會留下深刻的記憶味蕾，每份套餐從主菜到配菜、湯品皆色香味俱全，有溫度的媽媽家常菜…我想你一定也會喜歡！
》》凡人居一訪：白首烏蔘雞湯
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「凡人居」位於嘉義大學附近的仁愛一街，是我心中的巷弄隱藏版美食，凡人居是獨棟雙店面四層高樓房，第一次來用餐從外觀看來會以為是優雅的住宅樓房，稍加注意就會發現它是間低調溫馨的家庭料理餐廳
早點到車可以停放至門口(可停2台)，又或者是停新民路上的收費停車場，由側邊小路走過來也很近！
1樓用餐環境是簡約典雅的現代中式風格，明確的說…應該是質感家庭餐廳，很有在家用餐的氛圍…很棒！！
桌面和座位大又寬敞，自然採光佳，大片落地玻璃可看見戶外佈置的綠意花叢植物，格外感到賞心悅目
每桌都放有「訂位牌」，看來今天1樓座位已經預約額滿，桌上還放有最新活動和菜色訊息，若想得到餐廳第一手資訊可加凡人居LINE@
現場過來用餐的顧客也不用擔心，2樓還有用餐座位，同樣舒適寬敞…另外設計一桌提供給公司團體會議餐聚使用，有特別聚會包場都可以來電預訂
入座後，服務人員為我們送上阿里山高山茶和自家手炒南瓜子，南瓜子加入茶葉手炒，香氣十足，連緹緹都很喜歡！我很喜歡清香現泡的阿里山高山茶，還續沖了一次，邊看菜單邊喝茶…還沒開始用餐就很享受！！
【消費方式】
1、用餐方式：每人點一份精緻套餐
(套餐包含：主菜、小菜3品、每日湯品、紅藜麥飯、水果或甜點、飲品4選1)
2、用餐時間2小時，加收10%服務費
3、低消$200/位，不採金額累計，140公分以下兒童免低消
除了「時令鮮魚」和我上次吃到還很懷念…用整隻雞料理的「白首烏蔘雞湯」這2道以外，套餐消費從320~400元，整份套餐菜色豐富份量足，看用料食材就知道物超所價，價格親民！！
現場「小女兒私房菜」每盤$40，還有3盤$100的超優惠價！！對了…「小女兒私房菜」有真空包裝，可以先電話預購哦！
(我們有訂了幾包帶回家，下文有簡單介紹)
我們2大1小，點了2份套餐和2樣單點料理，整桌吃完飽到一個不行，超滿足的！！
•大蒜黃魚 $390
•金莎軟殼蟹 $380
•蒙古炸奶豆腐(2片) $100
•雙味芋球(4球) $100
(肉鬆蛋黃+起司蛋黃)
大蒜黃魚
(套餐包含：主菜、小菜3品、每日湯品、紅藜麥飯、水果、飲品)
新鮮黃魚先乾煎後紅燒，讓外皮吸飽紅燒醬汁，魚肉細緻鮮嫩，美味到緹緹搶著吃，還配了近2/3碗的紅藜麥飯，直說好好吃^^
今天的小菜3品有我很愛的韓式泡菜，另外是薑絲拌炒龍鬚菜、魚香茄子，3樣都是開胃下飯的家常菜
紅藜麥飯的紅藜麥用量符合顧客的需求，凡人居主要常客大多是家庭族群，紅藜麥沒有味道且營養價值高，但小朋友看到紅藜麥就會想要挑掉(當媽的完全懂…呵呵)，所以放的量不多！！
今日湯品是「梅干筍湯」，淡雅的梅乾菜香和脆口竹筍很搭，喝起來暖胃舒服
金莎軟殼蟹
(套餐包含：主菜、小菜3品、每日湯品、紅藜麥飯、水果、飲品)
整隻軟殼蟹和雞蛋豆腐，先酥炸後再拌炒鹹蛋黃，是色香味俱全的港式料理手法，外微酥脆…在咀嚼中散出鹹蛋黃香，吃一口馬上征服我的味蕾，大愛~
蒙古炸奶豆腐(2片)
大力推薦必點的「蒙古炸奶豆腐」，它是陝西著名的點心，酥脆外表撒上糖霜，裡頭的奶豆腐其實就是起司，甜鹹甜鹹的、內餡還會牽絲，一定要熱熱的吃…滋味有夠棒的！！
雙味芋球(4球)
雙味芋球(肉鬆蛋黃+起司蛋黃) 是自家手工製作的芋頭點心，同時也是店內人氣料理！！
肉鬆蛋黃是比較傳統的作法，鹹蛋黃加上肉鬆再搭配芋泥，鹹蛋黃香氣濃厚…長輩一定會更喜歡
起司蛋黃一拉開就有小牽絲，鹹蛋黃、起司、芋泥組合…這根本就我的菜啊！！2種鹹香和芋頭自然香甜…融合在嘴裡，「芋頭控」很難不愛上它
銀耳(飲料) & 水果
飲料4選1，有：冰咖啡、熱咖啡、冰糖銀耳、玫瑰普洱茶
因為已有順口解膩的阿里山高山茶，於是就選了養生微甜的冰糖銀耳…來滋補一下，大人小孩都喜歡！！
脆梅配新鮮芭樂這吃法…專業，因為這是我自己在家裡也很愛的吃法，呵呵呵
「小女兒的私房菜 」涮嘴小菜 &加菜料理，方便快速！
「小女兒的私房菜」是老闆娘小女兒因應顧客需求所推出的美味涮嘴小菜，我超愛吃他們家的韓式泡菜，特別訂了幾包不同小菜，用餐時順便帶走！！
這次訂了有：柚香白蘿蔔、蒜香毛豆、韓式泡菜、涼拌川耳、煙燻豬耳朵。也有五香滷花生，這次沒有訂到，每包均一價100元，每包份量如下圖
(保存期限：冷凍30天、冰藏7天)
韓式泡菜、柚香白蘿蔔、蒜香毛豆，單吃就清爽涮嘴，很容易開一包不小心當天就吃光了><，涼拌川耳、煙燻豬耳朵很適合開一包配飯，快速滿足解決一餐！！
“小女兒的私房菜”(真空料理即食包)是客人訂購才開始製作，也有宅配服務，有興趣的朋友，粉絲團有詳細的訂購說明^^
*滿20包享有免費低溫宅配
凡人居
連結：FB∣IG
地址：嘉義市西區仁愛一街43號(Google地圖)
電話：05-236-4565
營業時間：平日11:00~14:00、17:00~20:30 假日11:00~14:30、17:00~21:00(每週二、三公休)
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