會不會太厲害！！台南現在也吃得到全鵝料理，台糖長榮酒店(台南)中餐廳「長園中餐廳」推出全新霸王鵝之夜！！相信愛吃烤鴨的朋友也一定會愛上的「霸王鵝五吃」，肥美的霸王鵝吃下來份量十足，美味一點都不輸烤鴨。
台糖長榮酒店(台南)｜停車資訊．餐廳空間
長園中餐廳位於台南台糖長榮酒店的2樓，飯店有專用地下停車場，大眾交通工具可搭乘公車至「巴克禮公園(長榮酒店)」或「文化中心(台糖長榮酒店)」再步行約2~4分鐘就能到達台糖長榮酒店。
從大廳進來可搭手扶梯直達2樓餐廳。
長園中餐廳｜餐廳空間
長園中餐廳採用高雅喜氣的中式大紅圖騰地毯，帶動整個餐廳的熱鬧氛圍。
座位有四人方桌與5~6人的小圓桌，吃中餐不一定要人多，點幾道招牌菜與港式點心就能美味吃一餐。
餐廳有6間貴賓包廂可坐8~10位，有自己獨立的用餐空間，有重要聚會或慶生可提前預訂。
長園中餐廳｜霸王鵝五吃．霸王鵝之夜
大家都吃過烤鴨三吃、五吃，但烤鵝五吃你吃過嗎？
台南台糖長榮酒店的霸王鵝五吃全鵝料理，嚴選雲林放養90天以上的白羅曼鵝，鵝體型比鴨體型大，送到桌邊的肥美霸王鵝一登場就引起我們的驚呼！！色澤油亮~看了食慾大開。
線上訂位+看菜單：https://reurl.cc/DOlbgQ
精彩的來了！！由廚師現場片鵝秀，片下一片片誘人的鵝肉片，不久就上了2道經典的片鵝料理。
【霸王鵝一吃 片皮鵝壽司】
時尚日式吃法的片皮鵝壽司，相信很多吃烤鴨料理時都有品嚐過，但在這道片皮鵝壽司主廚還是加入了不少小創意。
用獨家調味料理壽司米飯，舖上焦香酥脆的片皮鵝，一貫入口~這酥脆口感比烤鴨還好吃，後韻帶點辣，原來是放了剝皮辣椒來提升風味，給了我們小小的驚喜。
【霸王鵝二吃 麥皮鵝肉捲】
吃烤鵝最期待的就是鵝肉捲，霸王鵝二吃選用的是麥皮鵝肉捲，麥皮捲餅散放出微微的麥香。
吃鵝肉捲配料不能少，配料有：三星蔥、黃瓜絲、滬味甜麵醬。
夾一片帶皮的鵝肉片包進麥皮與配料，美美的咬一口，鮮美多汁…吃得滿嘴流油~超滿足。
【霸王鵝三吃 碧綠鵝鬆盞】
三吃是清爽的碧綠鵝鬆盞，新鮮青脆的蘿蔓葉包上爆炒鵝肉丁，周圍撒上可樂果餅乾碎，肉香脆香~讓口感更多層次。
【霸王鵝四吃 鵝絲迎燒餅】
這道鵝絲迎燒餅，是由京醬爆炒鵝絲+老北京燒餅的組合，創意十足！！
由服務人員現場桌邊服務，先剪開老北京燒餅。
把京醬爆炒鵝絲拌均再夾進老北京燒餅，第一次吃到感覺好驚艷。
吃一口滿滿的鵝肉香，京醬風味很對我的胃，吃一口覺得料不夠多，又夾了一些鵝肉來包，這道鹹香夠味配米飯也絕佳。
【霸王鵝五吃 食補聖品鵝湯】
送上桌就香氣四溢的食補級鵝湯，絕對是適合春天的溫補聖品，何首烏燉出微中藥色澤的湯汁，香氣迷人。
幾乎沒有中藥不適的味道，有的是自然回甘的燉湯好滋味，叫人喝完一碗後又想再來一碗，吃不完~打包回家加點麵線也很可以。
台糖長榮酒店(台南)長園中餐廳推出的霸王鵝五吃，整套餐點比整隻烤鴨料理的份量來得足，鵝肉外皮更脆更香，讓在桌友人們讚賞連連，快揪家人朋友快來嚐鮮霸王鵝料理吧！！
喜歡吃自助餐也能到2樓吃遍天下的自助餐，可參考這篇：
吃遍天下自助餐：台南聚餐推薦~台南Buffet自助餐，平日晚餐菜色
台糖長榮酒店(台南)｜長園中餐廳
連結：官網｜IG｜FB
地址：臺南市東區中華東路三段336巷1號2樓 Google地圖
電話：06-337-3863
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
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