居住台南十幾年,真心愛台南府城美食和美景,身為一個美食吃透透的愛吃族,能美味的讓我一再到訪的美食餐廳不多,其中『柱老爹 桶仔雞』就是被我列為心中”鍾愛級美食區”的餐廳^^,柱老爹的桶仔雞選用放山土雞,烤至外皮薄香,整隻雞不論是雞腿、雞胸肉都香嫩多汁,也是緹小妞最捧場會大吃特吃的烤雞,每次都嘛點一隻吃不完打包,晚上繼續啃,全家都有夠愛的?(桶仔雞需提前50分鐘預訂,才不用等哦!)
🔶台南親子一日遊 🔶台南安平一日遊 🔶台南市區一日吃喝玩遊 🔶台南七股一日遊 🔶台南六甲一日遊 🔶台南官田一日遊
🔶遊樂門票:十鼓文創園區|頑皮世界野生動物園(|安平定情碼頭德陽艦園區|億載金城|安平古堡|安平樹屋|赤崁樓|南瀛天文館|走馬瀨農場|水交社文化園區(親子飛行服體驗)
🔶博物館門票:奇美博物館常設展|臺南市美術館一館&二館當期展覽|國立臺灣歷史博物館|國立臺灣史前文化博物館南科考古館|左鎮化石博物館||山上花園水道博物館
🔶乘船票.水上活動:台南安平運河遊船|四草綠色隧道|台江觀光船|搭遊艇海上俯瞰德陽軍艦(含入園參觀)|搭遊艇悠遊安平港賞夕陽|專業 SUP 立槳・風翼體驗|曾文水庫觀光遊艇|七股潟湖觀光生態遊船&烤鮮蚵吃到飽
🔶表演.美食.體驗:永樂町鼓茶樓饗宴+Live秀|安平旗袍租借|台南汗蒸幕
🔶觀光工廠+DIY活動:奇美食品幸福工廠套票+DIY手作|新百祿燕窩+燕窩DIY|台南蘭都觀光工廠DIY|萬國通路創意觀光工廠+DIY |大坑休閒農場x農村廚房|虱目魚主題館導覽+美味虱目魚丸DIY|安平手捏&拉坯DIY手作
🔶實用交通:台南租機車(火車站&高鐵站)|台南租機車(客運轉運站)|台南租車(高鐵站)|格上租車48小時+高鐵來回車票|88府城巡迴線&99安平台江線一日無限搭乘|高雄小港機場巴士
🔶台南一日遊:安平古堡&四草隧道& 藍晒圖文創園區|台南府城懷舊美食一日遊|奇美博物館.十鼓文創園區.神農街.林百貨|鹽水街區、老街+月津港步行導覽2小時|台南包車一日遊(鹽田.潟湖.黑面琵鷺)
柱老爹桶仔雞|所在位置
柱老爹離安平熱門景點【夕遊出張所】很近,旁邊就是安平豆花…等小吃,算是安平老街外的美食二級戰區,吃完美味烤桶仔雞,再到附近的【夕遊出張所】、【台江國家公園】玩、拍美照,路線都非常順!!
柱老爹剛開始是因為兒子愛吃炸雞,怕吃多了身體有負擔,進而用放山土雞+精心研製獨家秘方,到現在熱賣的桶仔雞!!
沒錯!!就是它…我們現在吃到的桶仔雞料理,可是當初柱老爹為了家人所研製的愛心料理唷!!
柱老爹桶仔雞|用餐環境
用餐環境簡約乾淨,天氣熱有冷氣開放,座位有2個8~10人大桌和3個4人桌,假日建議先打電話來訂位,用餐時間70分鐘
柱老爹桶仔雞 菜單
牆面上有大菜單和料理美食照,最受歡迎是3~4人分享餐,適合朋友、家庭共享,人多一點還是可以點分享餐+單點,同樣滿足!!
最期待的料理介紹
來到柱老爹就像在家裡吃飯一樣輕鬆自由,價格也很親民,1隻招牌海鹽桶仔雞 3~4人分食,再點幾道菜平均大約280元就可以吃得很滿足!!
招牌海鹽桶仔雞
柱老爹的桶仔雞,有2種口味:招牌海鹽桶仔雞(需前50分鐘預訂)、特製咖哩桶仔雞(需前一天預訂)
套上手套第一個剝開的當然是雞腿,邊剝開肉汁不斷溢出,實在太誘人啦!!
說起來也很妙,到這裡沒有人一定要搶雞腿吃,因為連雞胸肉都嫩到好犯規!!沾胡椒粉可以增添風味,小朋友都不沾胡椒粉就一直吃不停的,如果我煮的菜,緹小妞能這麼捧場我就心滿意足了…哈哈哈,對了!!現在有推出冷凍真空包和宅配服務,想吃柱老爹的桶仔雞不用到餐廳也可以唷^^
每隻桶仔雞都會附一碗”精華湯汁”,除了滴進整隻放山雞的精華,再加入雞心、雞腱、蒜頭、香菇提味,拿來攪白飯就很美味,每次吃不完必定打包回家!!
辣炒桂竹筍
柱媽媽的新私房料理”辣炒桂竹筍”也是山產料理,用肉絲辣椒拌炒,鹹辣入味、清脆爽口,和古早味雞油拌飯很搭
香煎蔥蛋
帶點醬色的香煎蔥蛋,很有媽媽的味道!!這滋味令我好懷念,有加入胡椒粉作味,香軟好吃…根本是白飯的好朋友!!
自家炒青菜
大口吃肉…當然也要來盤青菜,每日有2~3種蔬菜作選擇,今天有高麗菜和菠菜可以選,這樣一盤才40元…份量十足、青脆好吃,非常推薦!!
古早味雞油拌飯、古早味雞油麵線
微鹹甜的古早味雞油拌飯,中間淋上自家爆香油蔥頭,邊拌邊吃…單吃就很美味,配上雞肉、青菜、蔥蛋…等,好吃到瞬間完食一碗!!
雞油和爆香油蔥頭…讓古早味麵線入口就香氣十足,香、Q、鹹…也別忘了點一份來品嚐
紫菜蛋花湯
幾乎滿料的紫菜蛋花湯,你說喝不喝??這料好實在,湯頭很棒,約中大碗…2人分食剛剛好!!
柱老爹桶仔雞、古早味鹹豬肉,宅配也可以!!
農曆新年快到了,圍爐加菜、年節送禮、送神迎神皆必備的”桶仔雞烤雞”和”古早味鹹豬肉”,連同上述的四種口味養生雞湯(十全大補湯、何首烏養生湯、四物養生湯、蟲草養生湯),通通可以冷凍宅配,像我這樣廚藝不佳的媽咪,馬上就可以輕鬆完成2~3道年菜!!
(最新價格請至粉絲專頁查詢)
柱老爹有美味的桶仔雞料理,而柱媽媽廚藝更是了得,除了養生雞湯出自她的好手藝,黑糖薑母茶更是我的愛!!還有純手工自製的季節芒果果乾、鳳梨果乾、黑糖薑片,天然無添加,每次來都要買個1~2包回家,當養身伴手禮,心意無價!!
柱媽媽這次新開發的「手工冬瓜磚」,預計在夏天推出,送我2小塊試喝,只要泡熱水融化再進冰箱冰就行了,喝得到天然的冬瓜蜜,連緹緹都喜歡,尤其是泡濃濃加鮮奶,超好喝的…很期待夏日開賣!!
柱老爹 桶仔雞
連結:FB∣IG
地址:台南市安平區安北路421號(Google地圖)
電話: 06-391-2408
營業時間:11:00~21:00(週一公休)
交通資訊
延伸閱讀
- 札幌住宿 狸小路住宿。VIA INN 札幌大通 (鈴蘭の湯)|札幌大通維亞飯店,有大浴場,後門就是 狸小路
- 九州佐賀一日遊|御船山樂園櫻花祭、祐徳稲荷神社、鳥栖PREMIUM OUTLETS、嬉野溫泉
- 九州OUTLETS「鳥栖PREMIUM OUTLETS」從福岡搭OUTLET巴士只要45分鐘
- 札幌到新千歲機場巴士資訊!!機場巴士單程1300日元,從すすきの/薄野直達機場好方便
- 日本藥妝電器折扣券,唐吉訶德折扣券、Bic Camera折扣券、愛電王折扣券、松本清、Sundrug、成田機場免稅店、札幌藥粧、鶴羽藥妝、大丸松阪屋、日本西武SOGO百貨、小田急百貨折扣券
- 沖繩自由行|沖繩親子自由行、沖繩自駕旅遊、沖繩行程~沖繩7天6夜親子沖繩趴趴走!!