來台中和朋友聚餐又想搞定好預算，我們挑選了幾間台中buffet自助餐，最終選在台中星級飯店自助餐『新食譜全日餐廳』，新食譜在台中市中區第一高樓的台中李方艾美酒店2F，也是酒店裡的海鮮百匯自助餐，台中火車站出站就能看見酒店身影，交通便利，酒店內設有專用停車場，絕對是我們聚餐首選。 買電子餐券用餐更便宜
新食譜全日餐廳｜交通．停車資訊
搭乘大眾交通工具都建議抵達台中火車站，再從 5或6 出口步行5分鐘即可到達，開車過來有專用停車場，停車場入口在民族路上，從建國路轉進去會比較順，用餐消費停車可折抵停車。
新食譜全日餐廳｜消費價格表
☀ 平日午餐:成人$1080+10%/兒童$540+10%
☀ 平日晚餐:成人$1280+10%/兒童$640+10%
(平日定義:週一至週四、週五午餐)
☀ 假日全日收費：成人$1480+10%/兒童$740+10%
(假日定義：週五晚餐、週六日及國定假日）
買電子餐券平日午餐只要$1023，平日晚餐$1223，假日晚餐$1553
新食譜全日餐廳｜環境空間介紹
走進台中李方艾美酒店，從大廳櫃台旁炫麗的手扶梯直達2樓就是新食譜全日餐廳入口，也可再往內走搭電梯上去。
吃過不少自助餐，新食譜全日餐廳的用餐區座位讓我小小的驚艷，小圓桌與多人長桌給人很不一樣的清新風格。
還規劃不少沙發座位，很難得吃Buffet有像咖啡廳的個人大沙發可以坐。
這次是與共同經營日本社團的管理員友人們聚餐，大家都是專業美食旅遊作者，幸運能跟著提前入場拍到環境空景照片，我們被安排在靠窗的位置。
紅酒、白酒、啤酒，無限暢飲！！
我們享用的是平日午餐時段，通常午餐、晚餐、假日午晚餐的價格不同，餐色上也會有些許不同，不過午餐也有提供紅白酒與啤酒喝到飽，想喝酒的朋友，記得不要開車過來。
啤酒有自己倒的鮮釀啤酒，也有冰箱內的罐裝啤酒，下方軟性罐裝汽水飲料…等也放置在冰箱內。
新食譜全日餐廳｜海鮮.生魚片區
海鮮有藍鑽蟹、淡菜、白蝦，而且白蝦都很大尾，肉質鮮美緊實。
生魚片區有：小章魚、北寄貝、鮭魚、鯖魚、鯛魚…等，撒上鮭魚卵視覺感更誘人。
鮭魚與北寄貝都很鮮甜。
各種不同的花壽司、握壽司，每樣看起來都好好吃。
手捲更是霸氣的綜合手捲，不用選什麼鮮蝦、魚卵、蘆筍，直接3種主料都給你。
新食譜全日餐廳｜沙拉.冷盤區
綜合沙拉的生菜擺盤很用心，提供的也是較鮮甜的蘿蔓美生菜。
生菜配料、沙拉醬、堅果、果乾…等配料很齊全。
冷盤類也沒令人失望，義式章魚沙拉、煙燻鮭魚盤、宜蘭鴨賞、韓式豆腐、野菇沙拉、歐式精選嫩肉盤、青木瓜海鮮沙拉，道道開胃。
綜合歐式起司盤的擺盤精緻，都幫你片片切好，還有大家愛吃的笑牛起司。
新食譜全日餐廳｜水果.飲料區
水果有6種選擇，葡萄、西瓜、哈密瓜、鳳梨、芭樂、葡萄柚。
冰飲果汁類有蔓越莓汁、柳橙汁、西瓜汁、蘋果醋、芭樂汁、冰水。
與果汁區放很近的還有咖啡機，義式咖啡能選擇的咖啡品項很多，想喝茶也有茶包可自助泡。
新食譜全日餐廳｜現燙區（牛肉湯.擔仔麵）
現點現煮區有廚師幫你服務，提供有：今日燙青菜、現沖牛肉（可加河粉)、燙豆芽菜、擔仔米粉、擔仔油麵、越南河粉，想另外加青菜都可以跟廚師說。
各式台味調味料依照喜好自己動手加。
新食譜全日餐廳｜熱鐵鍋料理區
熱鐵鍋區有12道熱鐵鍋料理，1道養生湯品、土瓶蒸、肉燥飯區。
蛋酥滷白菜、酥炸鮭魚、匈牙利紅酒燉牛肉、蕃茄海鮮麵、德國豬腳。
地中海香料羊膝、巴西風烤雞腿、奶油淡菜、照燒豬肋排。
養生食補的黑蒜杜仲雞湯，還有日式土瓶蒸。
接著有酸菜魚、京都排骨、奶油花椰菜。
肉燥飯區有自助肉燥飯，配菜與小菜。
新食譜全日餐廳｜蒸籠港點.素食料理區
蒸籠港點區很精彩，有清蒸綜合蔬菜、蠔油鳳爪、奶皇包、肉圓、魚翅餃、香菇燒賣、櫻花蝦米糕，看了超有食慾。
素食炒飯、燴炒什綿野菇、乳酪烤蕃茄、點心炸物，這4道是專為食素者所設計的。
新食譜全日餐廳｜炸物區
香酥炸雞、海鮮捲、酥炸柳葉魚、炸什綿蔬菜，通通都夾一點來品嚐。
湯品有朋友愛喝的南瓜湯，以及有名酒家菜「魷魚螺肉蒜湯」。
新食譜全日餐廳｜鐵板料理區
現煎鐵板料理台前 ，有一盤盤現煎鮭魚與戰斧小豬排，廚師是細心的衡量現場狀況現煎， 拿到的每一盤幾乎都是現煎不久，可自行加入紅酒牛排醬或蒜味牛油醬。
新食譜全日餐廳｜現切爐烤牛排
現切爐烤牛排採用先舒肥後爐烤，讓肉質更鮮嫩多汁，大家一致讚不絕口的牛排。
各式佐料任你選，吃出自己喜歡的風味。
炸馬鈴薯與奶油菠菜是爐烤牛排的最佳配菜。
新食譜全日餐廳｜披薩區
披薩區有3款不同口味的現烤披薩，瑪格麗特披薩、什錦野菇披薩、義式香腸披薩，先繞一圈時很想吃，但吃到後面我的肚容量不足，最後可惜沒吃到。
新食譜全日餐廳｜甜點區
甜點區有現作可麗餅，可自助淋上蜂蜜再搭配喜歡的配料。
一旁還有西點麵包區與精緻小甜點。
當日主廚精緻甜點，嚴選A.O.P頂級發酵奶油、大溪地香草莢、Valrhona巧克力，鳳梨酥與葡式蛋塔最受我的喜愛，其他還有…法式水果軟糖、布朗尼、蘋果派。
冰櫃裡有：水果凍奶酪、千層蛋糕、馬卡龍、各種不同口味的小蛋糕。
哈根達斯口味有6種，加在剛剛的可麗餅上，就能變成升級的冰淇淋可麗餅。
我一個人吃不多，但靠神隊友們就能拿滿一桌澎湃的菜色，大家先照片吃一波美食。
個人心得是爐烤牛排超嫩，綜合手捲、牛肉湯必吃，白蝦好大尾，生魚片也美味，熱鍋料理與蒸籠區也很推，重點是能紅白酒暢飲，以星級飯店的Buffet自助餐的菜色價格來說，完全不輸知名連鎖百匯吃到飽餐廳，看平日午餐還能這麼多人就知道，很推薦大家來品嚐。
台中李方艾美酒店 新食譜全日餐廳
連結：官網 | FB | IG｜ 買電子餐券更便宜
地址：台灣台中市中區建國路111號2F(Google地圖)
電話：04-22225966
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
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