滴雞精是平日很好的營養補給幫手,能在特別需要補充元氣精力的狀態下,提供身體小份子好吸收的營養品,緹編是從孕期開始接觸滴雞精也有10幾年,更是在緹緹(女兒)成長期也會加入副食品,煮粥、蒸蛋中這樣入菜使用,全家都能得到補充。
轉職美食旅遊部落客10年,身為自由撰稿人,工作雖然時間大多能自由安排,但也有魔王級的工作挑戰,出國行軍行程最常見,趕稿熬夜更是家常便飯!!時常第2日還要繼續上工,這時都會喝滴雞精補充精神體力,這篇用心整理11家常溫滴雞精基本資訊來作評比,個人口感分析,給正在挑選滴雞精的你。
如何挑選滴雞精?冷凍比較好嗎?
我第一次喝滴雞精是買冷凍滴雞精,隨著科技保存技術的進步,高溫高壓的殺菌技術可讓滴雞精在常溫保持無菌狀態,更好保存攜帶,常溫滴雞精不佔冰箱也不用擔心運送保冰的問題,更能放心工作出國都帶幾包補元氣。
在挑選滴雞精注重的重點,不外乎是成份也就是使用的雞種,還有雞隻成長是否有使用生長激素、賀爾蒙…等?滴煉過程中是否有添加水或其他食材?
檢驗出來的營養含量?以及是否有健康食品認證或獲獎?有無第三方安心檢驗報告等等?
最後是口感風味,為家人小孩長輩挑選細項會把口感比重放高一點,畢竟營養再好,沒喝進肚子是無法吸收的,但口味本就比較主觀、比較個人,以下提到的口感提供給大家參考。
滴雞精的食用年齡,什麼人最需要滴雞精
3歲以上兒童即可飲用滴雞精,6月以上~3歲幼童可少量稀釋加至粥品或適合的副食品,滴雞精平常可補充元氣,尤其是感冒、食慾不佳時更需要!!(但如果有發燒的話就要等沒有發燒再補充喔!)
對於成長期的兒童、青少年能給予營養支持,孕婦與長者也有很好的營養幫助。
滴雞精 最佳飲用時間.飲用份量
空腹是最好吸收小分子營養的黃金時段,每日空腹或早餐前喝滴雞精是最佳時間,3歲以上兒童可每日飲用一包,成人視身體需求每日1~3包。
常溫滴雞精評比品牌項目
1、農純鄉 滴雞精(原味)
2、正官庄 燉雞精(原味)
3、芳茲 日月養生常滴雞精(原味)
4、純煉 原味滴雞精(原味)
5、田原香 無藥材滴雞精(原味)
6、老協珍 熬雞精(原味)
7、娘家 常溫熬雞精(膠原蛋白加乘複方)
8、桂格 滴雞精(原味)
9、白蘭氏 萃鷄精膠原蛋白菁萃(複方)
10、大成 熬雞精(原味)
11、享食尚 滴雞精(原味)
常溫滴雞精詳細整理資料表
農純鄉 滴雞精(原味)
- 評分:★★★★★
- 成分:台灣黑羽土雞
- 選用雞種/是否公開養雞場:黑羽土雞/有,屏東大武山
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:無/無摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:有
- 健康食品認證:健字號抗疲勞認證
- 相關獲獎:Monde selection國際品質評鑑 金獎、媽媽寶寶最愛婦幼菁品大賞
- 第三方安心檢驗報告:官網SGS檢驗報告供查詢。
- 特色:
1、業界鈉含量最低
2、只取第一道初淬精華,不加一滴水,每隻雞只能提煉出4包高品質的滴雞精
3、經多道濾油工法,過濾多餘油脂,保留所需營養,完全0脂肪
4、無腥味,好喝就像現煮
5、提升體力,補充營養,冷凍款還有通過健康食品 抗疲勞標章認證
6、榮獲Monde selection產品品質大賞【金獎】,產品安全、味道、包裝、原料等
各方面皆通過各國專業評審嚴格評鑑
7、成分單純只有雞,100%無添加
8、業界唯一敢公開養雞場參訪品牌
9、通過多項SGS檢驗合格,包含塑化劑、動物用藥、防腐劑、重金屬、大腸桿菌、賀
爾蒙、生菌數、著色劑等,確保產品達到高標準的安全品質 - 口感:喝得出是不加一滴水的純香滴雞精,濃郁清爽,口齒留香(口感好喝前3名)
正官庄 燉雞精(原味)
- 評分:★★★
- 成分:白露花老母雞滴取液、土雞萃取液(土雞、水)、豬膠原蛋白、六年根高麗蔘萃取物、香蒜粉
- 選用雞種/是否公開養雞場:白露花老母雞+土雞/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:有添加高麗蔘、豬膠原蛋白、大蒜粉/未標示有無加水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:無
- 健康食品認證:無
- 相關獲獎:無
- 第三方安心檢驗報告:未提供
- 特色:
1、韓國青瓦臺御用主廚監製
2、嚴選高麗蔘萃取
3、上等白露花老母雞滴取液+土雞精華濃縮
4、添加膠原蛋白口感佳
5、無脂肪/零膽固醇/低鈉配方 - 口感:風味多層次,喝得出非純滴雞精,淡雅高麗蔘香氣,後韻膩口,風味個人較不喜歡
芳茲 日月養生常滴雞精(原味)
- 評分:★★★★
- 成分:紅羽土雞
- 選用雞種/是否公開養雞場:紅羽土雞/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:無/無摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:有
- 健康食品認證:無
- 相關獲獎:Monde selection國際品質評鑑 金獎、SNQ品質標章、Anti Additive無添加3星
- 第三方安心檢驗報告:官網SGS檢驗報告供查詢
- 特色:
1、挑選90天以上健康的青壯年紅羽土雞,飼養過程全程不打生長激素、賀爾蒙
2、採用AI智能且動物友善方式飼養雞隻,以契作方式從小雞就開始培養,飼料中添加益生菌及酵素,讓雞隻頭好壯壯,營養又健康
3.聘用專業獸醫團隊人道飼養,用心呵護雞隻成長健康
4.採用獨家蒸氣不回流技術,食材蒸汽分離,真正不加一滴水
5.專業熱穿透滅菌技術設備,未開封前產品處於無菌狀態,可【常溫】保存,不占冰箱空間
6.低鈉、零膽固醇、零脂肪,輕鬆補充營養無負擔
7.通過多項SGS檢驗合格,讓您喝得安心有保障 - 口感:香醇有甘香味,濃香好喝(口感好喝前3名)
純煉 原味滴雞精(原味)
- 評分:★★★★
- 成分:台灣自然雞(爽健雞)
- 選用雞種/是否公開養雞場:南投爽健雞/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:無/無摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:無
- 健康食品認證:無
- 相關獲獎:Monde selection國際品質評鑑 金獎、SNQ品質標章、Anti Additive無添加3星驗證
- 第三方安心檢驗報告:官網SGS檢驗報告供查詢
- 特色:
1、優越環境養殖:選擇南投爽健雞,雞隻全程無藥物,搭配全植物飼料
2、精煉製程:獨特10小時製程,加上密閉蒸箱蒸煮,營養更濃縮
3、嚴格衛生標準:選用鋁袋包裝,透過高溫高壓技術和商業滅菌製程
4、古法製程:古法層層焠煉,不加水,口感濃郁,是零脂肪、零膽固醇的健康之選。
5、得過Monde Selection世界品質大賞、國際 A.A. Clean Label 無添加驗證、SNQ 國家品質標章、銀髮友善標章 - 口感:入口清香濃郁,味道滿接近農純鄉
田原香 無藥材滴雞精(原味)
- 評分:★★★★
- 成分:雞精
- 選用雞種/是否公開養雞場:未標示使用雞種/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:無/無摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:無
- 健康食品認證:無
- 相關獲獎:無
- 第三方安心檢驗報告:官網SGS檢驗報告供查詢
(僅提供農藥殘留與重金屬檢驗) - 特色:
1、自家養殖的自然雞,飼料中包括自種的玉米、麥片、熟豆粉、牧草、時令蔬菜水果、甘藷等,無添加藥物,保持自然放養和至少150天的飼養期,採用進口無農藥的安心食材
2、滴雞精的煉造方式:將自然雞的肉量進窯,經過高溫悶烤、濾油程序,仍堅持用炭火,不加一滴水,遵循古法慢火燉滴
3、SGS檢驗合格:產品通過SGS檢驗,不含有害成分 - 口感:窯烤雞汁的香氣,喝起來很香,很順口暖胃的一款(口感好喝前3名)
老協珍 熬雞精(原味)
- 評分:★★★★
- 成分:老母雞、豬肉
- 選用雞種/是否公開養雞場:老母雞/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:豬腩排,非純雞/有摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:無
- 健康食品認證:健字號抗疲勞認證
- 相關獲獎:國際A.A.無添加驗證
- 第三方安心檢驗報告:未提供
- 特色:
1、獨創「熬工法」,使用「水合」工法將小分子(胜肽、胺基酸等)營養帶出雞肉,「熬煮」工法則是利用高溫提升水分子的驅動力,來加速大分子(蛋白質)營養更完整溶於雞精中
2、以獨門複方萃取更完整營養,採用12個月以上第二代老母雞加上少許豬腩排,萃取出口感更醇厚的美味
3、未檢出抗生素、重金屬、芬普尼、塑化劑、動物用藥
4、與日本知名製袋廠技術合作,採用四層不透光材質,確保商品無塑化劑溶出,並能維持最佳保存期限 - 口感:甘醇無腥味,滑順潤口,但後韻會膩口
娘家 常溫熬雞精(膠原蛋白加乘複方)
- 評分:★★★★
- 成分:熟齡母雞、膠原蛋白
- 選用雞種/是否公開養雞場:熟齡母雞/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:膠原蛋白/無摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:無
- 健康食品認證:無
- 相關獲獎:國際A.A.無添加驗證、AA TASTE AWARDS 3星、SNQ國家品質標章
- 第三方安心檢驗報告:官網SGS檢驗報告供查詢
- 特色:
1、極鮮熬煉工法 膠原蛋白加乘複方
2、先熬後煉 高壓熬煮八小時
3、嚴選熟齡健康母雞
4、零脂肪、零膽固醇 - 口感:口感溫和,濃郁度中等
桂格 滴雞精(原味)
- 評分:★★★★
- 成分:黑羽土雞
- 選用雞種/是否公開養雞場:黑羽土雞/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:無/無摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:無
- 健康食品認證:無
- 相關獲獎:Monde selection國際品質評鑑 金獎
- 第三方安心檢驗報告:未提供
- 特色:
1、桂格滴雞精嚴選90天黑羽土公雞,肉質佳,腹脂少
2、12小時慢工細作,滴出優質營養好吸收
3、從蛋把關,契作飼養,通過600項檢驗
4、歸真滴法控溫蒸滴,讓滴雞精保留雞湯甘鮮味、自然膠質
5、高壓滴取滴出雞隻深層精華,小分子營養更好吸收 - 口感:微溫喝口感較佳,味道濃鮮,微甘清爽
白蘭氏 萃鷄精膠原蛋白菁萃(複方)
- 評分:★★★
- 成分:紅羽土雞
- 選用雞種/是否公開養雞場:紅羽土雞/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:無/無摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:無
- 健康食品認證:無
- 相關獲獎:無
- 第三方安心檢驗報告:未提供
- 特色:
1、密封菁萃雙層鍋工法:提煉珍貴雞汁精華,完整封存養分,保留紅羽土雞的營養,特別注重高含量的膠原蛋白和蛋白質。
2、SGS檢驗合格:雞隻無施打生長激素,通過多項國際標準
3、雙層循環萃取技術:保留食材新鮮香氣與膠質口感,高標品質保證
4、零膽固醇、零脂肪,絕無人工添加物 - 口感:順口無腥味,濃郁度中等
大成 熬雞精(原味)
- 評分:★★★
- 成分:熟齡母雞
- 選用雞種/是否公開養雞場:熟齡母雞/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:無/未標示有無摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:無
- 健康食品認證:無
- 相關獲獎:無
- 第三方安心檢驗報告:未提供
- 特色:
1、嚴格遵循高標準製程,確保雞精品質優良
2、專業職人擁有超過15年經驗,擅長雞精熬製技術
3、從農場到餐桌,經過36道品檢層層把關,讓消費者更放心
4、選用整只熟齡母雞,經長時間熬製提取,口味濃醇且不帶腥味
5、提供優質高蛋白,適合各種需求的消費者 - 口感:有些許腥味,風味較難接受
享食尚 滴雞精(原味)
- 評分:★★★★
- 成分:黑羽土雞
- 選用雞種/是否公開養雞場:黑羽土雞/未公開養雞場
- 是否有其它添加/成份是否有摻水:無/無摻水
- 雞隻是否有產銷履歷認證:有
- 健康食品認證:無
- 相關獲獎:國際A.A.無添加驗證、SNQ國家品質標章
- 第三方安心檢驗報告:官網SGS檢驗報告供查詢
- 特色:
1、有身分證的滴雞精
2、從產地到銷售端全程產銷履歷認證
3、榮獲SNQ國家品質標章、清真認證
4、含人體必需胺基酸及膠原蛋白
5、100%純粹黑羽土雞滴取液-0膽固醇、0油脂、0防腐劑
6、常溫保存,平時保養累積健康
7、<女人我最大>時尚教主藍心湄代言推薦 - 口感:中規中矩,香氣濃香,不少網友說和農純鄉味道很接近,完全不覺得,每個人的口味真的很主觀
滴雞精分析評比心得
最後把11家品牌的常溫滴雞精的特色、相關獲獎、價格比價與個人的評比心得、個人評分大致整理出來。
在風味喜好上每個人也不太相同,我推薦的好喝前三名是農純鄉、田原香、芳茲,口感部份較主觀參考即可!
接觸滴雞精10幾年來的觀察,每家滴雞精所強調的方向其實差不多,但細項的成分、品質、檢驗就需大家自行評量把關,這建議依實際飲用人的需求選擇最適合的滴雞精。
我自己是喜歡純雞滴煉,不要有中藥、豬肉、或其他添加的,因為我們家除了我自己外,還有老公、小孩也會一起喝,成分只有雞的滴雞精,我會覺得比較適合大多數人的體質。另外我比較在意的還有鈉含量的部分,會盡量挑選鈉含量低的滴雞精。
目前我們家長期回購的是農純鄉,除了上述三點符合需求外,我覺得他們的品質很好讓人信賴,整體CP值高!
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