北海道根室花丸｜根室花丸 JR札幌｜日本迴轉壽司名店：未營業就排滿人的美味北海道迴轉壽司

北海道朋友一直放火推的這間迴轉壽司「根室花丸 JR札幌｜回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店」，在網上是高評價的排隊名店，排隊人潮一點都不誇張。

店員一開業還把站在對面店門前的候位客人提醒離開，拍影響對面餐廳的生意，就知道排隊到沒地方站了，雖是在JR札幌站，但由於這裡聚集多個百貨商圈，走出車站就容易迷路，地點還是要找一下，下面有說明。

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根室花丸 JR札幌｜地點。路線

根室花丸 JR札幌當然就是在JR札幌車站，但從地下車站走出來就一副迷路狀，根室花丸在「札幌STELLAR PLACE CENTER 6樓」，也在大丸百貨旁，路標地圖找STELLAR PLACE CENTER或大丸百貨都可以(往「南口(西」的方向)。

電梯或手扶梯都可到6樓，STELLAR PLACE CENTER整層都是美食餐廳「STELLAR DUBUBG」，根室花丸 JR札幌在與大丸百貨相連通的第一間餐廳，找不到繞一圈就一定會找到。

如何第一批進場！！是前來抽號碼牌

抽號碼牌可以選擇現場候位 與 電話通知，大部分大家都選擇現場等待，這間很多台灣人來吃，若是沒有電話聯絡，建議你現場等待叫號。

餐廳是11點營業，但是整個「STELLAR PLACE CENTER」10點就營業，可以提前來抽號碼牌，我們10:20到店門口，門口只有一位中年大叔坐在現場候位，我們心想太好了，抽的號碼牌應該很前面，想不到居然拿到的是16號。

我們拿到號碼牌後時間還很多，先去百貨公司逛逛。

大約10:50才到店門口等待叫號，這時候已經大排長龍，人都排到大丸百貨相當的誇張，好險我們有第一批順利進去，本來還以為要吃第二批了。

根室花丸 JR札幌｜用餐空間

人已快坐滿了，我們被安排至一般座位區，不是板前區。

緹緹迫不及待的入座，等著吃大餐囉！！

中間是壽司台，左邊是炸台、湯品作業區，炸物、湯品都是由這邊工作台出餐。

這區沒開放感覺是高級板前區，不確定…我猜的啦！

如何點餐？如何計價？

店員有給我們一張中英文字很小又密密麻麻的A4菜單(下圖桌上那張)，每道菜都有編號。

桌上有抹茶粉、醬油、薑片，吃過選迴轉壽司應該對餐台上的調味料與器皿一點都不陌生。

如何計費呢？以顏色的牌子計費，每個餐桌前都有盤子花色的對照價格表，價格越高食材當然更頂級。

點餐記得拿點餐單寫上想吃菜號的號碼，如果想要點壽司台上的限定餐點，寫上日文基本上日文有蠻多漢字，對台灣人來說都不困難。

不定時會有現炸出爐美食，像是現炸牡蠣會搖鈴大聲宣傳詢問在場想客人，想吃舉個手就會送到你面前，氣氛很熱鬧。

看到師傅正在炙燒壽司，口水都快流下來了。

在廻轉台上看到喜歡的壽司別客氣，直接拿就可以享用。

 

寫完點菜單直接拿給壽司廻轉台內的師傅，製作好會直接拿給我們。

根室花丸 JR札幌｜壽司餐點分享

我們點的壽司有：北海道干貝、牡丹蝦、星鰻壽司，還有鮪魚、鮭魚（三文魚）、白肉鯛魚、甜蝦，炸蝦鐵火輪、炸花枝腳、茶碗蒸，以及菜單沒有寫在掛簾上季節限定的：花咲蟹鉄砲汁(這道我寫漢字在點餐單上)。

疊了好幾片的北海道干貝，滿滿的北海道干貝，吃得好過癮。

就愛吃如此浮誇的星鰻壽司，星鰻魚肉比壽司飯整整大3倍，有一半都在吃星鰻…好讚！！

忘記拍特寫的牡丹蝦，肉質果然鮮甜到不行，只是價格就是貴貴的。

覺得牡丹蝦貴就吃親民的甜蝦也不錯，吃2.3盤抵1盤牡丹蝦的價格，很優~但後來入住北海道星野渡假村吃晚上hal自助晚餐與森林餐廳自助晚餐，就北海道干貝、甜蝦吃到怕了。

最怕在吃到這樣的鮭魚，除了鮭魚我不推外，其他吃到的都很讚。

點一盤來2盤的鮪魚壽司，應該是不小心重覆送了，師傅分2次拿上來…緹爸也沒拒絕就吃了。

白肉鯛魚外皮有炙燒多了炙燒香氣。

炸蝦鐵火輪好吃，但涮上醬汁太多，同樣美味就是了。

緹緹吃的茶碗蒸，當日有更豐盛加好料的茶碗蒸，緹編覺得貴就點一般的給她吃。

花咲蟹鉄砲汁好大一碗，緹爸直說這碗算起來不到100台幣，蠻超值的，但螃蟹當然沒什麼肉，他啃個寂寞，但還是很便宜的。

覺得美味又超值的下酒菜炸花枝腳，我一直要緹爸叫杯啤酒來配，他說不想白天喝酒。

吃完令人滿足開心的根室花丸，很多網友說根室花丸分店就北海道根室花丸品質最優，果然不虛此行，要來吃的朋友記得路線查好，提前來抽號碼牌哦。

根室花丸｜回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店

連結：官網｜菜單
地址：〒060-0005 北海道札幌市中央区北５条西２丁目 JRタワーステラプレイス ６階/札幌STELLAR PLACE CENTER 6樓 (Google地圖)
營業時間：11:00~22:00

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