窗外絕美海景,宛如來到沖繩,令人心曠神怡~「望海巴耐餐廳」不是網美咖啡廳而是提供原住民風味的海景餐廳!!今天安排一早就到遠雄海洋公園玩大半天,午餐1點半訂了這間有無敵美麗海景的原住民風味景觀餐廳。
望海巴耐餐廳 停車資訊
望海巴耐餐廳在海崖,大家車都停在路旁,
遠遠就看到長長的靠邊停好的車輛,
居然已經停到這麼遠來,餐廳想必已經大爆滿。
望海巴耐餐廳 環境空間
門口已排滿候位的顧客,走進去更是滿滿的食客。
整個牆面貼滿早期電視節目來採訪過的照片。
好誇張~假日果然大爆滿!!
連離開的桌面都沒時間收拾~
廚房已”搜曹”了,好多桌上都沒有上菜。
我們未能入座就先拍拍這片無敵海景,
真的好有沖繩鄉村海景餐廳的氛圍。
我們有事先訂位,提前半小時來,
用餐時間現場已客滿,門口也已排滿等待座位的客人,
我們無法先入座,最後有提前15分鐘入座。
大家都是為了這面海景窗景而來,
晴空萬里~感覺今天來對了!!
望海巴耐餐廳 菜單
料理以海鮮、山產為主,
對觀光客來說價格還可以,
有很多原住民風味料理,
黑板上是季節菜色也算是隱藏版菜單,
吃過壽司鮟鱇魚肝,卻從未吃過鮟鱇魚,
於是點了一份三杯鮟鱇魚,
現場也可調味料理成紅燒、味噌(湯)。
望海巴耐餐廳 料理分享
《阿美放山土雞肉》
我們這份是1/4隻$350(以現場價格為主),
送來時的份量很不錯!!
雞皮呈現油亮油亮的亮黃色澤,
附上醬油更對味~
白斬雞作法通常會看到中間骨頭還紅紅的很正常,
放山土雞肉質是香鮮帶點嚼勁的口感,
與一般雞肉較不同,放山雞有運動有差。
《涼拌冰卷》
涼拌冰卷是用特製醬來涼拌,
一開始看以為是泰式醬~卻沒有酸調味,
這醬汁很提鮮、很清爽、很好吃!!
冰卷用料實,份量很足~
老闆給的菜量很可以,價格更可以~
《炒海瓜子》
推薦必點就是這道炒海瓜子,調味醬汁大受歡迎,
小朋友拿來拌飯,海瓜子又大又鮮甜,
這樣份量才$250~好吃也不貴。
《白灼蝦》
一直以為白灼蝦就是用水煮燙過,
掌控好就能吃到鮮甜原味的蝦子,
這裡的白灼蝦有加入蔥、蒜、芹菜下去點綴提味,
蝦子蠻大隻又鮮甜。
《情人的眼淚》
情人的眼淚的主角是雨時菇,
它又被稱為草木耳是一種藍綠藻,
在雨季過後才會冒出來…視為雨中珍寶。
雨時菇加入配菜炒蛋製作成這道”情人的眼淚”,
拿來拌飯口感香軟脆脆的特別有滋味,營養滿分~
《竹筒飯》
原住民料理常見的竹筒飯,
打開裡頭用的是沒有調味的紫米竹筒飯,
附上花生白糖可以沾,黏糯黏糯,味道不錯,
我們嚐鮮點了一份,若要配菜的話,還是白飯最好。
《鮟鱇魚(三杯)/季節菜單》
三杯鮟鱇魚可能是製作太繁瑣,
這道是我們餐點都吃完又等了一會兒才上桌的菜~
光看就很鹹香下飯,果然這醬油鹹度下手偏重,
我們沒白飯配吃~真的好鹹,鮟鱇魚本就沒什麼肉,
大多是膠質魚皮與刺…
感覺都是吃到鹹豆豆(台語)的魚皮,
口感不錯~就調味過重。
先前到日本沖繩自由行,
最愛找有美麗海景的餐廳或茶屋,
望海巴耐餐廳就是這樣有無敵美景的餐廳,
餐點整體來說好吃不貴,服務倒是不要太期望,
喜歡吃風味餐與海鮮料理很推來品嚐品嚐。
望海巴耐餐廳/咖啡
連結:FB
地址:花蓮縣壽豐鄉大橋22號(Google地圖)
電話:0937-533-483
營業時間:11:00~20:30
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