台南鐵板燒餐廳『敲之助鉄板焼き 牛丼 洋食』有豐盛鐵板燒料理任你組合、丼飯+鐵板料理套餐選擇多樣化,重點是消費99元起…飲料、湯品可無限享用,依照你的食量預算”自由配”你想吃的菜色,還有丼飯外帶價(雞、豬、牛)只要99元也超推薦,快來看看有什麼菜色!!
敲之助 鉄板焼き|位置
「敲之助 鉄板焼き」位於南紡購物中心正門的正對面,旁邊是人氣台南水道蝦名店「尖叫精緻炭火燒肉」,這邊騎車過來停車較方便。
假日用餐時間超人氣,營業不到半小時就客滿,建議早點過來才不用等。
敲之助 鉄板焼き|用餐環境
「敲之助 鉄板焼き」與一般鐵板燒餐廳設計不大相同,採高腳座位區與一般座位區,這點對目前疫情期間的配置來說,令人感到安心許多。
高腳座位區前是師傅的鐵板料理工作區,這樣的設計也能讓每位師傅能更認真專心的料理菜色。
一般座位區有靠牆面與中間區域的座位區,環境明亮乾淨,一般座位區椅子選用座墊椅,帶長輩來用餐也很舒適。
敲之助 鉄板焼き|飲料湯品無限暢飲
用餐可享飲料、湯品無限暢飲,餐具、調味料也採用自助式。
飲料有奶茶與無糖綠茶,解膩必備的飲品可無限暢飲很加分。
今日湯品是剝皮辣椒雞湯,放入少許瓜仔提升風味,雞肉塊也給得大方,不怕你吃。
敲之助 鉄板焼き|菜單
不得不說我看到敲之助的菜單有花點時間研究,主要的鐵板料理分為:超激、特上、最高,上面皆有單點價格(單點附2樣炒青菜/不附白飯),”小菜類加點”區能吃到除了鐵板料理以外的菜色。
丼飯套餐 :豬肉丼飯+和風魚肚(特上)
最多人點的是$249丼飯套餐,可雞肉、豬肉、牛肉丼飯任選一,再加上鐵板類(特上)任選一,附2樣炒青菜。
豬肉丼飯單吃就很夠味,中間放上一顆溫泉蛋更無敵,底部滿滿的醬香淋飯,會一口接一口的吃。
再點一份和風虱目魚肚作搭配,虱目魚肚先裏粉再香煎,煎到焦香再撒上七味粉提味,有魚有肉吃得好滿足。
我最愛吃鐵板燒其中一個原因是”鐵板炒高麗菜”,鐵板炒出的高麗菜就是會特別脆、特別好吃,是吃鐵板燒不可少的配角,敲之助的炒豆芽菜加入店內獨特醬汁下去炒,味道我們也很喜歡。
丼飯套餐 :牛肉丼飯+松阪豬(最高)
牛肉丼飯選用雪花牛肉片,口感香Q鮮嫩…美味度一點都不輸豬肉丼飯,再沾點邪惡的溫泉蛋液,美味加倍。
帶點油脂的「松阪豬」被煎到恰恰醬色,口感Q彈帶點嚼勁,味道相當棒。
丼飯套餐 :雞肉丼飯+和風雪花牛(最高)
雞肉丼飯選用的是雞腿肉部位,雞肉份量很足、煮至入味好食,連小朋友也很喜歡。
想吃肉質較軟嫩、口感較佳的可以選「和風雪花牛」,香嫩肉汁多,這道是我心中的第2名。
單人套餐 :火爆蝦仁(特上)+菲力牛排(最高)
單純想吃鐵板燒大餐,最推薦選單人套餐$299,可選特上+最高各一樣,皆有附2樣炒青菜與1碗白飯。
想吃一海鮮一肉品感覺較有吃海陸鐵板的感覺,點了一個「火爆蝦仁」作搭配,不需要剝蝦直接吃蝦仁最讚,微重調味很下飯。
肉量十足的「菲力牛排」,一吃就知肉品水準,調味不過鹹…反而能吃出菲力多汁的牛肉香味。
單人套餐 :泡菜豚炒(超激)+生抽櫛孔貝(特上)+焦糖牛肋條(最高)
想要吃更豐富就選單人套餐$399,除了能超激、特上、最高各選一項外,同樣有2樣炒青菜與白飯,外加一顆鐵板半熟蛋。
香辣夠味的「泡菜豚炒」是白飯的好朋友,愛吃泡菜料理的朋友推薦必點這道。
能一次選3道,當然要來道海鮮料理「生抽櫛孔貝」,炒至醬香四溢,每顆櫛孔貝入味鮮嫩。
最令人驚艷也是大家公認第一名好吃的 「焦糖牛肋條」,微甜多汁又帶點咀嚼筋理感的牛肋,配上脆如餅乾的蒜片,實在太美味惹!!
單點超激 :胡麻牛肉
小資族有預算考量又想吃美味鐵板料理,來敲之助就對了!!
7種超激系列菜色任你選,都只要$99還附2樣炒青菜,白飯需加點$9,等於主菜+2樣青菜+白飯=$108,完勝好多間平日午餐時段99元只能吃蔥爆牛、蔥爆豬、蔥爆雞的平價鐵板燒。
「胡麻牛肉」先用洋蔥醬炒牛肉再淋上特製胡麻醬,帶點日式風味…意外的美味,這道一定要配飯才香。
單點超激 :起司雞腿
超激系列「起司雞腿」單點同樣$99,不吃牛肉也有雞肉、豬肉、羊肉、鮮菇可以選。
洋蔥醬炒雞腿肉再放上起司片炙烤,再加點白飯…這樣才$108,真的很可以。
小菜類:日式漢堡排
鹹香夠味的日式漢堡排,鹹香好食吃得到肉汁搭配獨家自製的淋醬更能增添風味。
小菜類:起司玉子燒
大人小孩都喜歡的「起司玉子燒」,裡頭包裏著起司…自帶香鹹的好滋味,兩三下就清空。
小菜類:胡麻山藥
香煎山藥後再淋上胡麻醬,完全是我的菜,外表煎得微香脆、裡頭軟香軟香,好喜歡這樣的日式風味。
小菜類:和風臭豆腐
這道具有創意的「和風臭豆腐」,兩面香煎的臭豆腐,淋上胡麻醬與臭香臭香的臭豆腐好搭。
小菜類:黃金廣島牡蠣
日本盛產的肥美廣島牡蠣是饕客喜愛的牡蠣料理食材,炸至金黃外脆,咬下立馬有鮮甜香軟的海味,令人意猶未盡。
小菜類:蟹鉗揚
喜歡吃”卡尼/カニ”螃蟹的朋友,絕不能錯過「蟹鉗揚」外必是脆香的日式揚物麵衣,看到可愛的蟹鉗,咬一口脆香脆香,細細品味有香濃的蟹肉香。
牛肉丼飯、豬肉丼飯、雞肉丼飯也有外帶
敲之助的丼飯醬汁很合我們的味口,平日來外帶午晚餐也很可以,先打電話外帶快速不用等,不想出門也有與熊貓、Uber Eat合作外送服務。
有別於一般鐵板燒餐廳設計的「敲之助 鉄板焼き」,無論是菜單設計、空間規劃都很用心,自家獨家醬汁…能吃到許多不同料理菜色,能依照你的預算吃到CP值頗高的料理,推薦給大家。
敲之助 鉄板焼き 牛丼 洋食
連結: FB | IG
地址:台南市東區中華東路一段189號(Google地圖)
電話:06-209-1232
營業時間:11:00~14:00′ 17:00~23:00
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