五顏六色的彩色麵條，是不是教人食慾大開呢？嘉義彩虹麵專賣『Mai Mian 麥麵』，採用新鮮自然蔬果調色，天然健康無添加，還能吃進蔬果的營養。就帶大家來看看現場製作過程吧！！
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本篇美食文章為嘉義市政府推動『旅行嘉義|嘉義百大品牌』跟著【達人玩嘉】吃喝玩樂趣的合作介紹
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『麥麵 彩紅麵專賣』門口即可看到好幾種顏色的麵條裝置，抬頭往2樓看，室內高掛的彩色麵，才是真正製作完成…正在室內日曬熟成的麵條哦！
彩虹麵條排排整齊高掛，走到2樓靠近即可聞到淡雅的麥香。
室內日曬熟成，每日溫度、濕度、日照曝曬時間不同，所以熟成時間也不同！
走進1樓店內是展示店面，整排不同色彩的瓶裝麵條，好吸睛！！
麥麵傳承至第三代，現由王鼎皓老闆經營，依照現代人需求，發揮創意將繽紛麵條裝進精美小瓶，方便保存兼具美觀，另設計有簡約大方的禮盒，非常適合當年節禮品和伴手禮！
(無鹽麵條：南瓜乾麵、紅蘿蔔乾麵、火龍果乾麵)
除了乾麵條，店內也有販售生麵條，有好多口味(南瓜、紫地瓜、蕎麥…等)和好幾種造型(一般、粗麵、波浪麵)。
麵粉選用日本嚴選麵粉，現場看到3大袋日本進口麵粉。
現場正在製作季節限定的無鹽火龍果麵條，麥麵麵條全出自於老闆王鼎皓手藝，有溫度手感揉麵製作，再用機器輔助切割。
參觀完，當然也要來試吃看看口感，這次也要感謝老闆的招待！！
還沒開動就被整桌美麗的彩虹麵給吸引，還沒開拍就想動筷。
麥麵主要販售是天然彩虹麵條，吃麵怎能不沒有拌醬呢？
「麥麵」有與「湘辣」聯合行銷。
在湘辣臉書社團可以買到麥麵與湘辣拌醬合組。
麥麵麵條Q彈紮實，越嚼越香…可以感受到小麥香氣和嚼勁感！
搭上湘辣的3款伴醬(炸醬麵、麻辣麵、蝦皮麵)，美味、視覺感滿分，吃進麵條同時等於攝取蔬果的營養成份。
用高湯製作簡單的湯麵，晚上晚睡肚子餓…宵夜最合適。
湘辣的私房料理「湘辣抄手」，辣度後勁很夠，吃起來相當過癮！
喜歡『Mai Mian 麥麵』的用心，專注研究將天然蔬果混搭進麵條裡，對待顧客就像自己的家人一樣，讓大家吃到安心健康又營養。
來到嘉義記得帶份彩虹麵，把健康彩虹麵當伴手禮送當朋友！
Mai Mian 麥麵
連結：官網訂購 | FB | IG
地址：嘉義市西區民族路593號(Google地圖)
電話：05-222-5523
營業時間：09:00~20:00(週一公休)
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