此次泰國自由行美食其中很喜歡這間餐廳，就在我們入住飯店（曼谷四面佛君悅酒店）裡的『Salvia』餐酒館』，餐廳主廚 Gabriele 就是帥氣的義大利人，想不到泰國能吃到這麼道地的義式料理，不愧是朋友多次推薦的寶藏餐廳。
Salvia｜交通
從 BTS 搭乘到 Chit Lom站，大約再步行過六約5分鐘就能先到達曼谷四面佛君悅酒店，再搭電梯到M樓即是 Salvia餐廳。
Salvia｜用餐環境
步入 Salvia，迎面而來的是大量溫潤的木質調裝潢，搭配精緻的藤編屏風點綴，營造出既復古又慵懶的南歐情調。
餐廳內提供圓桌、長桌及舒適的沙發座位區，無論是親友聚會或雙人約會，都能找到最合適的沉浸角落。
Salvia｜料理分享
料理選擇豐富，從開胃前菜、義大利麵、手工披薩，還有排餐，每道都吃到讚不絕口！！先上桌的是前菜手作麵包，熱呼呼吃~好暖胃。 線上菜單
《 安格斯牛排 》
來餐酒館怎能不吃牛排，鮮美多汁的安格斯牛排送上桌是整塊的牛排。
隨後會有專人來到桌邊進行現切服務，看著厚實的肉塊在眼前俐落切開，令人食指大動。
切片後，誘人的粉嫩紅色肉質立刻呈現眼前，口感軟嫩多汁、入口盡是鮮甜滋味。
《 爐烤鱸魚 》
送上桌時有麵片蓋上（來不及拍），再由人員用刀切開麵包表皮，就是美味的烤鱸魚。
這道爐烤鱸魚帶有幾分熟悉的台式風味，魚肉只要沾上特製的醬汁就讓人驚艷，一旁的馬鈴薯也吸附了滿滿的爐烤香氣，入味又好吃。
《 帕瑪火腿比薩 》
手工比薩是餐廳的招牌料理，配上帕瑪火腿整個比薩鹹香夠味，好吃！！
《 那不勒斯帕瑪森起司 》
水牛起司搭配番茄與義式油醋醬，滑嫩順口，風味絕佳。
《 牛肝菌燉飯 》
美味的牛肝菌燉飯，加入番紅花後，呈現美麗的亮黃色，入口就是高雅風味，好久沒吃到如此美味的燉飯。
《 提拉米蘇 》
最後用甜點提拉米蘇作結尾，邊與好友暢聊，邊享受甜點，愉快的結束今晚的晚餐饗宴。
這次來用餐發現好多人是專程來慶生，光是今晚就聽到有 3 組客人一起唱生日快樂歌，工作人員貼心又熱情地協助慶生，氣氛超級歡樂！！
Salvia 不僅道地義式料理美味滿分，暖心服務更是大加分，非常推薦大家來曼谷旅行時將這裡納入聚餐或慶生首選！
Salvia
連結：官網｜FB｜IG
地址：494 Ratchadamri Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330（ Grand Hyatt Erawan Bangkok, M Floor） Google地圖
電話：+66 2 254 1234
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
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