北海道函館星野飯店「OMO5函館 by 星野集團」浮誇在地特色自助早餐，DIY海鮮丼、烏賊飯、現握壽司、鹽味拉麵、爐端燒、氣泡酒

北海道美食緹雅編

北海道函館星野飯店「OMO5函館 by 星野集團」浮誇在地特色自助早餐，DIY海鮮丼、烏賊飯、現握壽司、鹽味拉麵、爐端燒、氣泡酒 @緹雅瑪 美食旅遊趣

我在北海道函館玩4天住3晚，最讓人驚豔的浮誇系早餐，絕對非「OMO5函館 by 星野集團」莫屬！飯店巧妙地將函館各大特色景點融入創意空間規劃，更將在地代表性美食一網打盡。

在這裡，一早就能吃到 DIY 海鮮丼、烏賊飯、現握壽司、鹽味拉麵和爐端燒等澎湃料理，精緻與豐富程度完全不輸給外面的午晚餐自助餐！

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OMO5函館｜自助早餐收費

地點：1F OMO餐廳
早餐時間：07:00~10:00（最後入場時間：09:30）
收費：小學生以上3500日元、4~6歲600日元，3歲以下免費

入住OMO5函館推薦一定要在訂房時加購早餐，如果沒有訂早餐也可現場加購付費，需在機台操作自助買早餐券，通常訂房時加早餐價格會稍微便宜一點。

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OMO5函館｜用餐空間

用餐空間是以簡約白磚與木調色系桌，外圍座位沙發穿插軍藍+白的水手氣息，空間選用挑高設計…很特別的是高掛的燈罩是用捕魚網，這鬼材接地氣的點子，太符合擁有悠久歷史港口的函館，我好喜歡。

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OMO5函館｜必吃5道現點現拿料理

餐廳最浮誇的是中間現點現拿的自助餐檯，仔細看…它是仿照五稜郭城的五星格局，會不會太酷了！！

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【DIY海鮮丼】

日本最愛的DIY海鮮丼，選擇用星形碗盛裝的靈感來自五稜郭公園，當日的新鮮生魚食材有 鮭魚、甜蝦、花枝、干貝鮭鮪魚綜合，可自助夾取…海鮮丼要多浮誇就有多浮誇。

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【函館鹽味拉麵】

鹽味拉麵也是函館必吃美食，現點現煮~熱呼呼的太暖胃了。

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【現握壽司】

現點現握壽司一盤2貫，當日吃到的是鮭魚與鯛魚握壽司，現點現拿~

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【爐端燒】

爐端燒有兩個烤爐，一個烤海鮮（花枝、鮭魚）、一個烤野菜，看起來都好誘人。

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【烏賊飯】

有北海道函館知名美食的烏賊飯，把米飯混合7種香料塞進烏賊體內，一般份量是2片，也可告知廚師要多或少幾片，我一連吃了3盤，太好吃了。

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【期間限定：喚醒昆布自助餐】

我們入住期間剛好遇上限時早餐加碼的「喚醒昆布自助餐」，現場看見師傅現場製作，加在函館鹽味拉麵剛剛好。

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OMO5函館｜自助餐其他料理

其他料理是日本飯店常見的菜色，有沙拉吧、咖哩飯、味噌湯，幾道特色菜…

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西點小麵包樣樣精緻美味，明明吃很飽還是拿了2個。

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甜點有水果、優格、提拉米蘇、抹茶蕨餅，還有提供用五星形狀薄脆餅，可自助包紅豆餡的「最中餅」。

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入住時早餐是以昆布為主題，額外提供特色飲品「昆布出汁」。

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早餐必喝就是「函館牛乳」，無論是單喝或是加咖啡，都好好喝！！茶飲、果汁、咖啡機、茶包~ 一應俱全。

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想不到早餐時段有供應氣泡酒，早上就來杯~舒服！！酒鬼一定會喜歡的。

*日本20歲以下請勿飲酒．喝酒禁止開車 *

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拿了滿滿一桌想吃的菜色，根本是把午餐的份量都一起吃了，不得不說OMO5函館 by 星野集團的早餐太厲害了，記得訂房一定要加購早餐。

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OMO5函館 by 星野集團

連結：官網 | IG | 訂房比價
飯店地址：北海道函館市若松町24番1 Google地圖 
訂房專線：+81 50-3134-8096
早餐時間：07:00~10:00（最後入場時間：09:30）
收費：小學生以上3500日元、4~6歲600日元，3歲以下免費

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