最近網路上詢問度很高的麻辣鍋餐廳來囉!
就是它「台南双璽麻辣鍋」,現在還在試賣期間享有全品項8折優惠,趁著夯就來品嚐
餐廳正舉辦預約訂位送「每人一尾天使紅蝦」
蝦米…這麼好康,二話不說就訂位了
試營運不久的双璽麻辣鍋,位於永福路二段這一帶
步入店內感受到乾淨新穎,無疑是新到不行的餐廳
用餐環境散發出有品味質感的風格,很少見到麻辣火鍋餐廳選用這樣的設計
簡約氣派的視覺感,令人感到相當舒服
厚實加寬敞的桌面,用餐起來的舒適度很棒
到了晚餐用餐時段沒多久,1樓就坐滿客人
2樓環境寬敞明亮, 狹長型空間
整體裝潢設計上,營造出給人有文藝氣息的感受
主要是選用了與桌面同色系的造型壁紙,簡約又不失時尚感,個人很喜愛這樣的氛圍
前後各有一間半開放式的圓桌包廂
可坐十位食客,適合大家庭、一大群朋友來享用火鍋料理
有別於一般火鍋店的「醬料區」
簡約設計中多了不同繽粉色彩,有讓人眼睛一亮的感覺
亮麗的器皿,襯托出整家店的活潑氣息,小小跳tone 卻無違和感
開鍋費每桌200元,每位鍋底費50元,均附鴨血、豆腐,試賣期間全面8折
(100公分以下兒童免收鍋底費)
開鍋費$200元,可選擇單一的麻辣鍋或龍骨鍋
或者像我們選麻辣龍骨鴛鴦鍋,品味二種不同口味
双璽麻辣鍋雖沒有像一般火鍋店有好幾種湯底作選擇,相較之下對湯底的堅持更用心也更專精
龍骨湯頭,鍋底已經加入不少煮熟的高麗菜,對愛吃熟透柔軟高麗菜的我們,更正中紅心
湯頭清澈高雅,和大多看到乳白的龍骨高湯更來得清甜不膩口
香噴噴的麻辣鍋湯底,分為:微辣、小辣、中辣、大辣
我們點了微辣,湯頭先麻後辣,相當帶勁
對我們來說剛剛好,鹹辣夠味這湯頭很合我們的味
吃麻辣鍋最令人期待的就是麻辣鴨血
粉嫩粉嫩的鴨血,咬一口後微微回彈
完全沒有氣孔就是新鮮的保証,還很入味呢!!超級喜歡的啦!!
最新的店家活動:
至5/10(三),提前訂位一人招待一尾天使紅蝦
這麼讚的優專活動,一定要大聲說的(已喊破喉嚨)
FB粉絲專頁不定期推出活動, 值得關注唷!
送上桌時,真有點嚇一跳,這天使紅蝦竟然這麼大一尾,比我的手掌還大耶!!真的是招待的嗎?
我之前吃到的都是大約L3~L2的大小
餐廳大方送上的是L1生食級天使紅蝦
心中雀躍不已,太誠意十足了吧!(舉牌給100分)
放進鍋內煮,幾乎佔了一半的鍋面,哇…心中又再次驚呼一聲
因為是生食級的天使紅蝦,沒有像白蝦一樣需煮透
感覺有熟就夾上來,蝦身幾乎沒有什麼縮
蝦肉肉質飽滿,煮到9分熟度微軟結實的口感
好讓人意猶未盡,現在想起來還會吞一下口水
不知道是否因為招待免費的,怎麼覺得特別美味?
原本想再加點海鮮類來品嚐,吃完這天使紅蝦就覺得夠了,好開心~省下不少餐費預算
玉米筍$70、娃娃菜$70、健康蒸煮麵(非油炸)$30
嗑火鍋怎能少了配角,點了幾樣蔬菜和麵食
盤盤新鮮度看得見,食材的嚴選也看得見
有小朋友所以選擇健康蒸煮麵
吸飽龍骨湯汁,Q彈鹹香好好吃,緹小妞很捧場
主廚雙寶$80
鱈魚鮮脆丸+芋角鮮肉丸
這主廚雙寶真不是蓋的,濃郁鱈魚味的鱈魚鮮脆丸,脆脆的在嘴裡有微微的彈跳感
芋角鮮肉丸我個人大推!!裡頭鬆綿綿的芋頭角,超級好吃,愛吃芋頭的朋友,務必要點上一份
手打花枝漿$110
用料真正有夠實在的花枝漿
光是要挖下鍋時的黏稠度就知道
吃一口就有濃濃鹹甜的花枝味,美味海味好好食
頂級無骨牛小排$380
這油花未免也太犯規了吧!!看了就心花怒放
如此頂級的牛肉片,小心掌握好涮的時間,才能吃到最美味的口感,肉質軟嫩多汁,好吃到沒話說
閉眼細細品嚐,慢慢感受美食帶來的喜悅
不知不覺也滿足到心坎裡惹…
健康精選豬肉(限量)$200
吃完完美油花的頂級無骨牛小排
接著來份健康精選豬肉
不吃牛肉的朋友就適合吃這一味
幾乎看不到脂肪,又有美麗的紋路
涮完不乾柴,肉質軟硬度剛剛好,還越咀越香甜
怕胖的女孩們這道是必點肉品
香滷雙寶$200
店內人氣推薦菜色,香滷牛筋+香滷牛肚
本身就滷得很夠味的牛筋和牛肚,下鍋煮更美味
尤其是牛筋QQ軟軟的,好好吃
想品嚐高品質麻辣鍋底和肉品海鮮食材
台南双璽麻辣鍋就是這樣堅持食材的優質麻辣火鍋餐廳
征服挑嘴緹爸,滿足我的味蕾,試營運期間8折
快點揪朋友來嚐鮮,記得預先訂位5/10前額外招待L1生食級天使紅蝦(一位一尾),省更大!快點把握
試賣期間一律八折,打卡抽I Phone7
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台南双璽麻辣鍋永福店
地址:台南市中西區永福路二段68號
電話: 06-221-1496
營業時間:17:00~03:00
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)
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