前幾個月台南開了「銀座杏子日式豬排」台南分店,大排長龍
來到高雄夢時代來逛逛吃午餐,一看到銀座杏子日式豬排就選定它了
仿古爐灶的設計很有特色
因為這幾個月積了很多稿,完全漏掉這一篇食記(用餐在11月底)
看緹緹穿著還是短袖衣服
外面相似度百分之百的餐點模型
光看就想進來品嚐品嚐了
用餐時間是中午,但今日是平常日
所以用餐顧客沒有假日人多,沒有等很久就入座
櫃檯旁邊的長走道設立了很多候位椅子供客人坐
用餐環境採大量原木建材
營造出高雅日式風格,感覺挺舒服的
吧檯區前的用餐位置桌面大又不受打擾
這樣的設計格外受人喜愛
也有較隱密的座位區,感覺可以容納到6位都沒問題
緹爸開始專心看著菜單
在研究有什麼好吃的
這一道是季節限定的菜色
我決定選它,但選的是:酥炸鮮牡蠣腰內豬排套餐
點套餐加價60元,可多選甜品、飲料
我們只有加價一份
平常才有提供的「特價商業午餐」
下次平日來一定要點來嚐嚐
桌上固定放了多種調味料
說真的我都給弄糊塗,問了幾次服務人員才略知一二
白色是紫蘇醬:高麗菜絲的醬料
最右邊(外緣藍線條):鹹味豬排沾醬
因為等會兒隨餐會再送上另一個沙拉醬:柚香醬
和另一種甜鹹味豬排沾醬,是不是很容易弄不清楚
高麗菜絲沙拉的醬料有2種
香柚醬/左、紫蘇醬/右
隨餐附上的甜鹹味豬排沾醬
和剛剛外緣藍線條色的鹹味豬排沾醬不同
無限量供應的新鮮高麗菜絲
旁邊還有生菜,不是單單只有高麗菜絲唷
一次就會給一大碗,吃完可以再續
通常這一大碗吃完就差不多了
先試試白色的蘇紫醬
濃郁的蘇紫清香味,聞起來很舒服
再試試另一種香柚醬
酸酸甜甜的柚子醬很是對胃
個人比較喜歡這一味
套餐均附上湯品和米飯
湯品是簡單的豆腐海帶芽味噌湯
米飯有:白米飯、紫米飯 2選一
白米飯選用的是越光米,紫米飯則很養生
我們各選一種米飯,是可以續碗的哦
『酥炸鮮牡蠣腰內豬排套餐 $380』
豬排用低溫烹炸 鎖住肉汁
肉質鮮嫩多汁,是極品、極品呀!!
美味的無法言語,是目前吃過就棒的炸豬排了
牡蠣炸得金黃酥脆,香氣逼人
一口咬下還發出酥脆的聲音
這鮮著實讓人心裡溢出滿滿的幸福
鮮甜可口的好滋味一定也要給緹爸嚐嚐…
『草蝦里肌豬排套餐 $350』
草蝦好大隻啊…
不知是不是技術性拉長
怎會如此長又大,完全是明蝦的尺寸
緹爸給了我一隻,我故意前面咬一小口
哇…用料實在,咬一小口就吃到蝦肉
而且好鮮甜,這炸功太了得
加價60元選擇的飲料:可爾必思
快喝完才記得拍它,哈哈哈…
加價60元選擇的甜品:黑醋栗霜淇淋
就是看到這立牌選它
味道酸但香氣十足,蠻不錯的
吃過就知道為何假日會大排長龍,因為連我也一吃就愛上了
銀座杏子日式豬排 高雄夢時代店
電話: 07-8225399
營業時間:11:00~22:00(週五、週六至22:30)
公休日:無
地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1櫃C24
官網:杏子豬排
臉書粉絲專頁: 銀座杏子日式豬排
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