來到花蓮就必定要來品嚐一下花蓮小吃、花蓮美食，首先一定要吃的就是在地人推薦的「黃車炸彈蔥油餅」，聽說藍車(藍車炸彈蔥油餅)的人氣也很高！！但花蓮在地人愛吃的黃車，不要問我為什麼…就好幾位在地人大力推薦的，下午1點營業到下午5點，我們1點多就趕過來買了！！
▼更多花蓮美食▼
》超萌柴犬咖啡|斗。宅商社
》日式老屋|一碗小羊肉牛肉
》公正包子店
》蔡記豆花
》佳興冰果室
▼更多花蓮好玩好買▼
》新天堂樂園+白色貨櫃星巴克
》新城天主堂
》立川漁場
》花蓮伴手禮街
“黃車炸彈蔥油餅”平價美味，受各大電視媒體報導，其實一點也不意外！！平民小吃只要銅板價，份量不多又美味，總是吸引人潮！！下午買一份當鹹食下午茶，不管餓或解饞都很可以。
下車第一件事就是先點餐，人不多就是先到攤位前叫餐，店員會登記給你一組號碼(順便問加不加辣)，叫號取餐時再付費就可以囉…
不加蛋$25、加蛋$35，基本上加蛋的蛋黃是沒有熟的，蛋要熟需先告知
名氣大…自然各國觀光客都會聞香而來，攤位上有英、日、韓文版的簡易菜單，方便各國觀光客用手指點餐。
蔥油餅現桿平再放進油鍋，炸至金黃焦脆再起鍋，加蛋的部份也是整顆下去炸…
醬油是蒜味醬油，加辣就是加上自製辣椒醬，每個細節分工得宜，所以出餐速度很快！！
不到10分鐘就拿到炸彈蔥油餅，非常燙手，我連這樣拿著也無法拿太久！！
外小酥…咀嚼中散在嘴裡的有蔥香和蒜香，鹹香夠味，吃到蛋黃汁液流出的部份最美味，感覺吃一份不過癮。
離開時排隊人潮越來越多，下次再來花蓮…我要黃車和藍車都吃上一輪，來看看到底是誰最合我胃口。
黃車炸彈蔥油餅
連結：FB | IG
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號(Google地圖)
電話：0931-121-661
營業時間：13:00~17:00
延伸閱讀
- 九州福岡「太宰府天滿宮」太宰府半日遊，參拜學問之神，太宰府參道前吃美食
- 太宰府天滿宮表参道美食&梅一枝餅篇！！星巴克太宰府、合格一蘭拉麵、中村屋、酒殿屋、かのや
- 2025空氣清淨機評比！！3款人氣空氣清淨機使用心得評比，美國百朗 PETNONA小輕空淨機、Philips飛利浦 毛小奈抗敏寵物清淨機、POIEMA ONE空氣淨化器
- 名古屋一日遊｜名古屋市區一日遊，名古屋知名景點輕鬆到！！熱田神宮、白鳥庭園、名古屋塔、HARBS超值午間套餐水果千層，逛在地超市、大須觀音神社+大須商店街、吃鳥貴族鳥燒
- 名古屋景點「熱田神宮」日本三大神宮之一！！ 神樂所、草薙館，名古屋必訪神社
- 名古屋HARBS榮總店「HARBS 榮本店」超值午間套餐，久屋大通公園大樓2樓時尚咖啡廳
