哇噻刈包。台南刈包：一週只賣3天的麻辣牛肉刈包、肉控必吃燒肉刈包！！

台南刈包居然有麻辣牛肉口味(比愛心)，還有肉片滿滿的燒肉刈包！！新開幕的「哇噻刈包」把刈包變得文青了，不只文青…還把傳統刈包口味升級再創新，有經典改良與人氣創新口味，目前有4種口味，一週只賣3天，等你來嚐鮮。

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哇噻刈包就在海安路一段接近水萍塭公園與夏林路這帶，週一~週三下午4點才營業，美食攤位是小清新帶點網美的風格。

好可愛的「哇噻女孩LOGO」，俏皮帶點喜感，辨識度很高。

哇…好亮眼的”哇噻”青蘋綠外袋，看了好健康，大部份刈包口味都有滿滿的生菜也好健康。

先來看看菜單，哇噻刈包一週只賣三天，從下午4點~晚上8點或售完為止，刈包有四個口味：漫步在四川的麻辣牛、好端端的梅花燒肉、廟口阿伯的蒜味香腸、招牌腿庫刈包，口味創新，菜名也極具巧思。

刈包的配角也很重要，打開蒸籠霧氣瀰漫，澎皮澎皮的刈包外皮看了好誘人！！

就是衝著這「漫步在四川的麻辣牛」來的，頭一次吃到麻辣牛肉口味的刈包，老闆說還是用最嫩的牛臉頰肉部位，燉至香辣入味，一開蓋就好香。

拿到手是份量很足的大刈包，現作熱呼呼…很燙手。

有吃牛肉的必推這款「漫步在四川的麻辣牛」，把麻辣牛肉鍋創意改良為刈包，香麻帶勁，吃小辣的我…剛開始還傻傻的吃一口覺得這辣度小辣而已，連吃2口辣度就爆出來…肉質嫩Q好過癮。

不吃牛肉的肉控必推這款「好端端的梅花燒肉」，豪氣給上2片厚實油亮的梅花燒肉，加生菜、番茄片、蘋果丁醬。

這肉量不是蓋的，看了立馬就想咬上一口，還特別期待加入蘋果丁醬會碰出怎麼樣的火花。

果然不同凡嚮…梅花燒肉醬香十足，有蘋果丁的加持整個味道更清新解膩…再帶點甜味的層次感，這創意口味我們很喜歡。

古早味的「廟口阿伯的蒜味香腸」，蒜味香腸是現點現煎，對切開來香腸會爆汁。

意外的是還加入起司片來豐富口感，這是台式與中式融合的創新組合，在香腸上放了一片起司再炙燒，同樣放上生菜、番茄片。

蒜味香腸與起司在嘴裡融合…好對味，生菜清脆增添爽脆的口感，越吃越涮嘴，一下子就秒吃光。

經典組合「招牌腿庫刈包」，我很愛吃腿庫飯…腿庫刈包還是第一次吃到，腿庫加上滷筍，再放進花生糖、香菜…就完成。

腿庫滷到肉塊一到嘴裡就香嫩到絲絲入扣，滷筍更是鹹香入味，與Q香的刈包皮好搭，吃一口好滿足，傳統好滋味完美呈現。

台南市中西區的朋友有福囉！！下午茶鹹食、會議餐點有新選擇，女孩們當晚餐或宵夜也很可以，有來海安路尋找美食，一定要過來試試。

哇噻刈包

連結：FB｜LINE@
地址：台南市中西區海安路一段21號（Google地圖）
電話：0912-111889
營業時間：週一~週三16:00~20:00或售完為止(週四~週日公休)

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