大板根森林溫泉酒店三天二夜小旅行，這篇主要是介紹飯店的西餐廳「太子西餐廳」，大板根森林溫泉酒店有一間西餐廳、一間中餐廳（麗宴中餐廳）、二間咖啡廳（板根咖啡廳、觀景咖啡廳）。
我們有一天晚餐就在太子西餐廳享用晚餐，二天自助式早餐也在這裡吃，太子西餐廳在假日午晚餐是採全自助Buffet，平日是主餐+半自助式供餐。
大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳位置
太子西餐廳旁有一個森林水池區，我們從觀景會館區走過來，會是從3F進入太子會館再搭電梯至1F，接著繞過森林水池來到太子西餐廳入口。
大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳收費
自助式早餐 ( 07:00-10:00 )
成人：$ 460+10%
兒童：$ 260+10%
平日星期一～星期五
1、午餐 12:00～14:00 / 最後點餐 13:30
套餐 (主菜+自助沙拉吧) $ 780 + 10% 起
2、晚餐 17:00～21:00 / 最後點餐 20:30
套餐 (主菜+自助沙拉吧) $ 980 + 10% 起
假日午晚餐 Buffet 自助餐
成人 ( 身高 140 公分以上 )： $ 980 + 10% 起
兒童 ( 身高 110 ~ 140 公分 )： $ 520 + 10%
1、午餐：12:00～14:00
2、晚餐：A 時段 17:00~18:30、B 時段 19:00~20:30，用餐時間90 分鐘
住宿房客在飯店內餐廳或咖啡廳用餐享9折優惠，等於不加收10%服務費，假日會建議先訂位。
用餐區分為進店右邊的靠窗區，往後也有一區座位區。
以及往左是挑高用餐區，很適合團體用餐。
大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳．假日自助Buffet
涼拌冷盤區有：日式涼麵、涼拌越式青木瓜豬肉、法式洋芋沙拉、煙燻鮭魚和風柚子醬、泰式雞肉沙拉，以及各式綜合起司盤。
鮮凍海鮮有：九孔鮑、極地荷葉白刺蝦、紐西蘭礁岩藍殼淡菜、澎湖冰卷、森林木燻鯊魚腹肉，各種海鮮沾醬任你選(蒜蓉醬、五味醬、醬油、綠芥末、薑醋、檸檬片)。
新鮮的沙拉吧有多種沙拉食材，想吃什麼自己夾。
沙拉醬有各式油醋醬、義式油醋醬、凱撒醬，和風柚子醬、千島醬。
吃自助餐不可少的爐烤牛排，供應的是現切美國肋眼牛肉，有廚師現場為你現切，磨菇醬、黑胡椒醬自己選。
炸物區很精彩，有：爐烤蟹殼黃、炸魷魚球、日式炸地瓜、蝦捲，這４款我都愛吃，大推。
餐台還有醬烤鮮旗魚、烤鮮蔬、印度烤餅、印度扁豆咖喱、墨西哥辣椒。
熱燴區各式料理，季節蔬菜、香料炒菇、奶油白酒燴海鮮、匈牙利慢燉低脂牛、十全藥膳燉羊肉、義式蕃茄德腸燉飯、椒鹽金沙豆腐…
獵人雞腿、白蘭地酒煙燻豬腳、海鮮廣炒麵、泰式檸檬魚、香麻油粉絲素腰花、季節蔬菜…
蒸籠區有：西螺熟花生、魚翅餃、綜合燒賣、奶皇包。
像火鍋料冰櫃食材區是DIY自助麻辣燙區，除了有川味麻辣燙鍋，不吃辣還有養生藥膳雞湯燙。
拿喜歡的食材就能自助開心燙。
延伸餐台還有米飯、肉燥、玉米巧達湯、洋蔥湯。
甜點有奶香年糕、葡式蛋塔、古早味豆漿。
麵包類有：帕馬森乳酪、韓國麵包、軟法、羅勒起司、可頌麵包、起司香蒜。
蛋糕櫃更是多到讓人選擇困難症，不過每份都小小一個，可讓你吃到更多口味，個人推薦的是，開心果蛋糕卷與花生巧克力蛋糕。
蛋糕有：布蕾、白起司、草莓玫瑰蛋糕、可麗露、椰香果仁蛋糕、紅茶栗子蛋糕、拿破崙派、愛爾蘭咖啡蛋糕、咖啡巧克力慕斯、白巧克力檸檬慕斯、竹炭芝麻蛋糕、紅櫻桃優格塔、肉鬆乳酪蛋糕、綠茶拿鐵蛋糕、泡芙、水果捲餅、提拉米蘇、奇異果果凍、泰式奶茶羊羹、鳳梨芒果慕斯…等等。
水果有哈密瓜、蘋果、西瓜、葡萄柚、火龍果、柳橙。
冰淇淋是明治冰淇淋，口味有：完熟莓雪酪、宇治抹茶、明治香草、草莓、柚香雪酪、爽快甜瓜、香草巧酥、巧克力牛奶。
除了冰淇淋還有刨冰區，各式八寶冰食材任你加。
飲料選擇也是多到爆，冰牛奶、可爾必思、柚子茶、金桔檸檬、雪莉茶、蜂蜜綠茶、檸檬茶。
紅茶拿鐵、香濃厚奶茶、抹茶拿鐵、可可歐蕾、無糖紅茶、香濃巧克力、巧克力奶茶、精選奶茶、冰美祿、黑糖風味奶茶。
咖啡機可選：美式咖啡、拿鐵咖啡、濃縮咖啡、熱牛奶。
綠茶、茉莉香片、烏龍茶、錫蘭紅茶。
罐裝飲料有：可樂、雪碧、維大力、運動飲料、養樂多。
拿了滿桌的海陸美食饗宴，都是我們喜歡吃的菜色，整體來說假日自助餐的菜色美味、價格合理，很推薦直接來太子西餐廳享用晚餐。
大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳．自助早餐
入住在大板根森林溫泉酒店的早餐皆在太子西餐廳享用自助早餐，也有對非住客開放營業。
早餐菜色豐富，中西式色菜皆是大眾喜歡的料理。
沙拉吧、清粥小菜區、西點麵包區、熱燴料理區，還有現煎荷包蛋、蛋餅、法國吐司…等，菜色多元，滿足食客們的味蕾。
我們的大板根森林溫泉酒店三天二夜小旅行，住宿的是2025全新觀景溫泉別墅，可參考下方遊記。
▌詳細食記：「大板根森林溫泉酒店」2025全新觀景溫泉別墅｜恐龍森林夏令營｜古生物實驗室｜麗宴中餐廳
大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳
連結：官網 | FB | IG
地址：台灣新北市三峽區79號 Google地圖
電話：02-2674-9228轉3602
【營業時間】
早餐：07:00~10:00
午餐：12:00~14:00
晚餐：17:00~21:00
(最後點餐時間，營業時間結束前30分鐘)
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