會發現這間火鍋.壽喜燒.串燒.握壽司.炸物吃到飽「和食さと フレスポ長田店」是因為它就在住宿飯店【東大阪里士滿飯店|Richmond Hotel Higashi Osaka】的斜對面。
上網查資料，和食さと フレスポ是知名連鎖餐廳，分店偏佈全日本，就連台灣桃園也有分店，台灣的價位較低，餐廳的豐富度也略少一點。
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飯店斜對面的由數間連鎖店組成的”Frespo購物中心“，除了有【LIFE大型超市】、Mister Dount、サイゼリヤ(義大利麵餐廳)、和食さと フレスポ，接著後面棟是一個大型運動用品賣場。
サイゼリヤ提供義大利麵、燉飯…等料理，對面就是和食さと フレスポ，這2間我們最後選擇吃和食料理，來日本怎能吃義大利麵。
和食さと フレスポ不僅只有提供吃到飽，也有單純的和食料理，價位還相當平價呢！！(文末有和食單點菜單)
進店後，先告知人數，好像是客滿的狀態，約等待10分鐘才就座。
櫃檯販售很多小玩具、伴手禮。其中有”法善寺 夫婦善哉”的伴手禮盒，好像是相關體系旗下的餐飲事業。
座位大多是4人一桌的設計，有客人吃鍋物吃到飽，也有單點和食料理。
每桌皆有觸控螢幕、餐具、調味料。
2小時吃到飽，1.5小時點餐，在90分鐘服務人員會來確定最後加點
價格：牛+豚￥2590(未稅) or 豚￥2190(未稅)
鍋底分為：鴛鴦涮涮鍋(湯底選2種，無壽喜鍋選項) or 壽喜鍋
75品以上，所有料理2小時任你吃，有火鍋加點食材，和我們愛的串燒、握壽司、炸物、丼飯，另外沙拉、港點湯包、小菜、蕎麥麵，最後是甜品一人限點一份，感覺很讚。
餐廳全部使用觸控螢幕點餐，吃到飽、單點精緻和膳，服務鈴在右上角。
觸控螢幕點餐提供：日文、英文、簡体中文 。
我們選擇：鴛鴦涮涮鍋/牛+豚￥2797(含稅) *2位+3~6歲￥529(含稅)
飲料除了啤酒以外，50種以上飲品全部無限暢飲。
(店內不能拍攝環境，故無飲料吧照片)
鴛鴦涮涮鍋(昆布+雞湯)
第一輪上了5盤肉盤+1菜盤，最終我們沒有再加點肉盤，因為還有其他串燒、炸物、握壽司等著我們。
當初是怕壽喜燒太鹹才選擇”鴛鴦涮涮鍋”，昆布湯頭還可以，雞湯和我們想像中的差很多，有一個特別的味道，我們不是很喜歡，建議吃壽喜燒鍋應該會比較好一點，不然就是不要點雞湯湯底。
豬五花、豬梅花、牛肉，肉片的品質一般般，還能接受，豬肉品質較好，建議吃豚肉就好，其實不用花”牛+豚”的價位。
第一次給的是綜合菜盤，菜可以再加點，個人愛吃日本的水菜(圖下的綠色青菜)。
看到這麼豐盛的75品食材料理，都好想吃，但必竟還是只有一個胃，5盤肉就把我們2大1小給搞定了…><
接著其他料理 也是我們很期得的部份，串燒和炸物。
炸物：炸牡蠣、炸章魚腳、炸時蔬
串燒：雞軟骨、雞肉串、雞肉棒
串燒盛合：雞軟骨、雞肉串、雞肉棒
雞軟骨帶點肉，雞肉棒是雞肉+雞軟骨的碎肉，3串都好好吃，我們有再追加一次。
炸牡蠣就很美味，炸章魚腳又更加讓人意猶未盡，反倒是炸章魚腳又加點一次。
握壽司也有8種：鮪魚、鮭魚、鮮蝦 、花枝、生牛肉、章魚、明太子、玉子燒
吃得太盡興了，只有拍到鮭魚握壽司和花枝握壽司，生魚部份新鮮好食，吃得過癮。
90分鐘最後加點，只點了一人一份的甜點，整個飽到喉嚨，選了2隻雪糕和一份熱紅豆白玉，雪糕比較好吃。
和食さと フレスポ日本都可看到的連鎖餐廳，部份分店的餐點和主題型式不大相同，純綷食記分享給大家，建議可參考以下官網搜尋分店能得到更清楚的資訊。
和食さと フレスポ 長田店
連結：官網∣tabelog|和食單點菜單
地址：東大阪市長田中2-5-23(Google地圖)
電話：+81 6-6748-4141
營業時間：11:00~00:00
交通手段：地下鉄中央線「長田駅」1號出口，徒歩約２分
近鐵 京阪奈線「長田駅」1號出口，徒歩約２分
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