北海道星野度假村早餐 Platinum：絕美32F景觀餐廳吃浮誇DIY干貝鮭魚丼.蟹肉拉麵！！Risonare Tomamu房客專屬自助早餐，能觀賞整個度假村的夢幻餐廳！！
我們的第2次幸福北海道星野渡假村3天2夜之旅的第2天早餐，這次入住的是「星野集團 RISONARE TOMAMU」，早餐選擇來RISONARE Tomamu NORTH 32F的「Platinum」享用，北海道星野度假村有很多間早餐可以選擇，不少是採預約制，而Platinum有點像是微行政酒廊的概念，只有入住在RISONARE Tomamu的房客才能享用，是非預約制。
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早餐7點開始，8點前來基本上不太需要等位，主打有法式吐司，另有DIY干貝鮭魚丼、蟹肉拉麵，最重要是位在RISONARE Tomamu NORTH(北館)最高32樓的絕佳景色可以眺望整個星野Tomamu度假村！！
🎡 霧冰平台
Platinum 如何去？需要預約嗎？
我們入住在RISONARE Tomamu SOUTH(南館)，雖心裡很想到森林餐廳吃早餐，但下雪好冷又不想等接駁巴士或走太遠，懶人的我們就決定搭電梯到1樓再走一會兒到北館搭電梯到32F「Platinum」吃早餐，若是入住在北館就能電梯直達32F更方便。
Platinum餐廳只限定入住RISONARE Tomamu的房客，不用預約，但人氣很高…晚點來要等位，所以入住TOMAMU The Tower 的朋友要失望了，不過森林餐廳早餐也值得推薦。
RISONARE Tomamu位於日高山脈下，四周被針葉樹包圍，在雪季裡的針葉樹林像是淋上一層糖霜，美麗至極！！
整面雪國壯麗的山嵐美景盡收眼底！！冬季的TOMAMU The Tower 給人的視覺感也好美，跟上次夏季末的景色完全不同。
另一是往霧冰平台的纜車與滑雪纜車。
Platinum 必吃1：法式吐司
幸運遇到氣質滿分的美女廚師為我們服務，現作法式吐司，作好放置餐台前讓顧客自助拿取，可再淋點楓糖風味更佳。
整個厚片吐司吸飽Tomamu產的優質鮮乳，香濃奶香搭配軟嫩口感，吃了保證會愛上。
Platinum 必吃2：干貝鮭魚卵丼飯
隨時都補很滿的干貝鮭魚卵…想吃多少都可以自己加，旁邊是熱呼呼的白米飯，我就浮誇來個3:5干貝鮭魚卵丼(米飯3、干貝鮭魚卵5)。
愛吃生魚料理一定很難抗拒”干貝+鮭魚卵”的組合，實在太誘人了，它就是我的愛菜之一。
Platinum 必吃3：蟹肉味噌拉麵
現點師傅會現作，師傅熟練的速度不需要久等，有2種拉麵可以作選擇：蟹肉味噌拉麵、辛味拉麵，大家幾乎都是吃「蟹肉味噌拉麵」。
蟹肉味噌拉麵大約是小碗的份量，蟹肉恰到好處，麵條湯頭都很不錯。
Platinum 自助餐更多菜色，快來看看？
Platinum是Buffet自助式早餐，疫情期間一定要戴上手套，再自己拿餐盤夾取想要吃的料理。
從一開始的冷前菜、沙拉開始，有：南瓜泥沙拉、馬鈴薯沙拉、生菜、奶油烤菜、生火腿。
熱食有西式炒蛋、雞塊、肉丸子、德式香腸、清蒸野菜、鹽烤紅鮭魚、醃漬生魷魚、漬蘿蔔、日式燉蔬菜…等等。
網美自助飲料吧有特調水果飲與果汁，想喝牛奶或咖啡就在法式吐司台旁那區就能找到。
美式熱咖啡、各式茶包，還有星野農場Tomamu牛奶可以享用。
接著自助餐台的濃湯，有：奶油蛤蠣濃湯、玉米濃湯，當然還有日式味噌湯。
麵包相當豐盛，有胡蘿蔔風味捲筒蛋糕、草莓甜甜圈、巧克力甜甜圈、明太子麵包。
水果有：香蕉、蘋果、各式口味果醬讓你搭配優格，以及白桃薄荷、糖漬香草柑橘、綜合水果。
總之，想吃什麼自己動手自助取用，我們拿了滿滿一個餐盤的美食，早點到還坐在風景絕佳的位置，太幸福了。
一邊看著窗外景點，人生就該如何享受，雪季的北海道星野渡假村實在太美啦！！吃完早餐就差不多要搭車去機場，好捨不得離開~
星野集團 RISONARE TOMAMU｜ Platinum
連結：官網｜交通指南 ｜ 機場.OMO分館巴士 ｜官網訂房｜台灣代理訂房｜網路訂房∣Platinum資訊
地址：北海道勇払郡占冠村中トマム/RISONARE Tomamu NORTH 32F(Google地圖)
訂房專線：＋81 50-3134-8091
早餐時間：07:00~10:00
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