這間沒有招牌,門口卻一直排滿人的基隆無名麵店,是和朋友無意間經過的,這間沒有招牌…好險有地標「東海綜合什錦湯麵」,是正港在地人氣名店,邊拍照還邊被另一桌的阿伯說:”別拍了~下次不知道要排隊多少!!”,我心中三條線…呵呵呵
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基隆美食地圖~這樣吃好順!!
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東海綜合什錦湯麵 交通|停車資訊
導航「東海綜合什錦湯麵」或地址:基隆市仁愛區孝三路52號(Google地圖)
停車資訊:孝三路有汽機車收費停車格或停至步行約3分鐘的「基隆火車站南站停車場」
搭公車301、302、303、304、305、306、307、308、402、403、406、408、601、602、603、605、608「基隆火車站舊站」下車,步行約3分鐘
我們真的是無意間經過,看著人潮…雷達就響起,於是派出大胃王緹爸出馬!!因為我們才剛吃完早餐 阿本伯燒賣。
快到你時,店員就會先過來點餐,所以換桌率很快,來外帶的人也不少。
老闆爐火完全沒停過,還雙爐齊開…動作迅速,好難拍到下料的鏡頭。
魯肉鍋還有滷蛋,後來才會發現好多人都點魯肉飯。
東海綜合什錦湯麵 菜單
賣的品項很簡單,必點就是綜合湯,看很多人還點了乾麵,就了一組麵+湯來吃。
我們在考慮的期間馬上又多了3~4組人馬排隊,趕緊派出緹爸排隊。
內用座位區有冷氣開放,但老住宅環境就是簡單樸實,不少在地人都是一個人快速吃完就走,一看就知道是常客。
桌上有很多醬料,依喜好自己加。
在等待餐點時,我又忍不住來拍老闆下料,因為…看他下料如此豪邁快速,也激起我的好勝心,老闆下料都是一把抓一把丟,先是豬肚、小腸、赤肉、豬肝、小白菜,煮滾後就快速出鍋。
乾麵好吃但不是主角,主角是這碗料多到爆的綜合湯,剛送上桌時…豬肝還帶血色,不過湯匙稍微攪一下就熟了。
料份量很給力,已不知道是在吃料還是在喝燙了。
綜合湯有豬肚、小腸、赤肉、豬肝,早上來一碗好補氣。
乾麵是傳統寬麵,味道也不錯。
緹爸大口大口的吃,好險剛剛早餐他沒有吃太飽。
離開前門口還是很多人等外帶、排隊的客人,喜歡像這種料多又便宜的無名麵店,快放進口袋名單…有機會再來吃吃看。
東海綜合什錦湯麵
地址:基隆市仁愛區孝三路52號(Google地圖)
電話:05-227-3898
營業時間:07:30~13:00(週日公休)
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