吃很不少鰻魚飯,「三河中川屋」是吃過後,美味度會讓人留下深刻印象的日本西關道地鰻魚飯,明明醬色看起來沒有很重,滋味卻相當棒!!2022年三河中川屋 台南三井店在MITSUI OUTLET PARK 台南設立分店,現在台南就能吃得到正宗西關鰻魚飯,不能出國也能品嚐到實在太幸福了。
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三河中川屋台南三井店 位置
「三河中川屋 台南三井店」目前在試營運中,三河中川屋位於MITSUI OUTLET PARK 台南1樓主題餐廳美食區,走進餐廳區第一間就是三河中川屋。
三河中川屋台南三井店 環境
三河中川屋台南三井店是簡約明亮的日式風格,走的是日式小清新路線。
用餐環境空間簡單沒有驚喜,但重點是乾淨舒適又美味就很可以!!關西派處理鰻魚刀工是以剖腹、再以長備炭直烤、烤熟再淋醬,有別於關東開背、先蒸後烤再淋醬的方式。
入座先送上熱茶,桌上有「鰻櫃套餐」一鰻三吃的吃法,有點鰻櫃的朋友一定要試試。
三河中川屋台南三井店 菜單
來三河中川屋一定要吃的就是「鰻櫃套餐」,份量大小分為:特盛、大盛、並盛,看到淑女套餐也想吃,因為我是淑女唄(呵呵呵),總之還有不同餐點組合可以選。
三河中川屋 鰻櫃套餐|一鰻三吃
我的並盛鰻櫃套餐來囉,看隔壁大姐的特盛份量感覺更壯觀,可是今天沒帶老公來,只能吃最小的並盛。
鰻櫃套餐比其他套餐多附上:蔥花、芥末、海苔絲、茶泡高湯,小菜和湯品大多套餐都有附。
打開並盛鰻櫃套餐,與別人的比鰻魚真的少好多,必竟特盛的鰻魚份量是並盛的一倍,不過後來隔壁桌大姐吃不完,看她硬吃的畫面…我覺得我點並盛是對的。
第一吃當然是最純綷的鰻魚飯,也是考驗師傅功力的時刻,抱著期待的心吃一口,果然好驚艷!!
明明飯上沒什麼醬汁、明明鰻魚看起來醬汁也還好,竟會如此香濃鮮美!!調味鹹度因淋在飯上的醬汁少感覺偏淡,卻有教人一口接一口的魔力,我這位愛吃重鹹的也好喜歡,迷人的碳香味就是關鍵。
第2吃是用小碗把鰻魚飯挖一些過來,再加入蔥花、芥末,這組合刺激了我的味蕾。
第3吃就是加入海苔絲(我沒加)、倒入茶泡高湯,這樣的鰻魚湯泡飯美味無比,感覺好滿足。
每個套餐都會附一碗標配湯,喝一口竟也有小驚喜,剛開始喝不出來一個奇妙卻又有畫龍點睛的迷人味道,原來是加了1小片醃漬柚子皮提香。
吃過會令人著迷的鰻魚飯,這次自己先來踩點,下次一定要全家再來品嚐這美味一鰻三吃的鰻櫃套餐。
三河中川屋 台南三井店
連結: FB | IG | 交通資訊
地址:台南市歸仁區歸仁大道101號1F(Google地圖)
營業時間:11:00~21:30(2/16~2/23試營運期間12:00~20:00、2/24公休)
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