小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

藍晒圖文創園區不僅可逛逛文創禮品店,在這兒的美食餐廳、甜品也不能錯過!!像這間連食尚玩家也到訪過的「小覓秘麵食所」裡頭的鮮燙牛肉翡翠麵,不可不嚐!!若喜歡的話,緹編也超推薦另一間新美街【熨斗目花珈琲 珈哩 cafe】試試”目花名物鍋自慢/鍋物”,根本是它的升級版火鍋。

▼台南景點推薦▼

•台南景點懶人包:完整規劃六條路線
•不走安平老街|安平吃喝玩樂推薦
•台江國家公園|純白色高腳水上建築
•台南雙層巴士|樂遊台南新玩法 
•新化大目降文化園區|巨大龍貓打卡新地標
•孔廟魅力商圈|市集&美食&甜品&手拉坯體驗
•白色教堂:日式建築+白色教堂
•台南小旅行之七股鹽山

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

“小覓秘麵食所”距離新光三越這邊比較近,於「Our Bar義式冰淇淋」正對面,獨棟兩層樓建築。

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

1樓一半是廚房工作區+另一半是用餐區,動線規劃良好。
左邊結帳櫃檯旁有今日的小菜成品,左邊是面窗的用餐區,邊用餐可邊看看外面街道的景色。

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

2樓用餐空間廣敞,純白牆面加上木質桌椅,簡約舒適,平日來…不用人擠人,很好…

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

抬頭望是裸露的紅磚和老屋才有的大原木橫樑,配合白色小串燈和白色圓燈籠,營造出熱鬧的氣息。

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

調味料、飲用水、餐具 自助區,看起來乾淨舒服。

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

來看看菜單吧!!到訪時,剛好巧遇新舊菜單的更換期,這是從粉專下載的新菜單。
*菜單來源至「小覓秘麵食所」粉專

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

鮮燙牛肉翡翠麵 $220
紅燒牛頰牛肉麵 $230
(皆附蒜味拌飯、小菜、麥茶)

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

鮮嫩色薄切牛肉,一片片巧手擺放如一朵玫瑰花,這就是傳說中的玫瑰牛肉麵,實在太夢幻惹?

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

底部是點燃的酒精小火爐,由服務人員倒入滾燙的牛清湯,慢慢注入約30秒,鮮紅牛肉慢慢轉為淡紅,再稍衝煮一下就可品用。

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

倒入附上的料理酒,服務人員提醒要盡快享用,肉質才不會久煮過老。

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

瞧這9分熟,鮮嫩多汁…和翡翠麵,真是絕配!!鍋內加進已川燙好的白菜、洋蔥增添湯頭風味,連湯我都喝了快半鍋,沒辦法太喜歡了。

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

紅燒牛頰牛肉麵的牛頰肉,會不會太大塊了!!
給的量也很大方耶!!

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

湯頭微微辣,牛頰肉整個柔嫩到不行!!
香Q帶小嚼勁的波浪寬麵,吸飽湯汁,一口麵一口肉,好享受。

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

和好友或好姐妹聚餐不想吃早午餐、下午茶,這裡挺適合的唷!!平日來吃午餐,再點杯飲料…聊天一下午也很可以。

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣

小覓秘麵食所

連結:FB|IG
地址:台南市西門路一段689巷17號(Google地圖)
電話:06-222-4970
營業時間:11:00~20:30(週二公休)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣 小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣小覓秘麵食所|藍晒圖文創園區美食:鮮燙牛肉翡翠麵&牛燒牛頰牛肉麵 @緹雅瑪 美食旅遊趣