日本自由行很適合親子來玩的神奈川景點「鈴廣魚板博物館」，先前看社團(好想去日本，好康踩雷不藏私)社友分享這裡，馬上就放進口袋名單，當然也是自駕有順路能安排進來！！較可惜的是我們最想體驗的竹輪DIY固定在週三才有，我們只能作あげかま手づくり体験(簡單炸魚板DIY)，若想參加DIY手作體驗+參觀，建議留1.5~2小時。
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鈴廣魚板博物館｜交通。課程報名
鈴廣魚板博物館旁邊就有箱根登山鐵道「風祭」站，下車步行過來只要1分鐘，搭JR可在小田原站轉車，自駕開車可停放在鈴廣魚板博物館旁的免費停車場。
門口的打卡看板，身為觀光客的我們…不免俗要來合影一下。
我們決定體驗難度較低的「あげかま手づくり体験」，體驗時間為30分鐘，不過要前20分鐘報名，預計參加今日的第一回09:30場次，所以早早營業時間9點前就到門口等。這裡看報名時刻表
營業時間開始大家就先排隊報名參加魚板手作體驗，我們報名的「あげかま手づくり体験」費用1100日元，1小孩體驗可1位大人陪同，體驗位置在3F。
除了あげかま手づくり体験，還有另一項與職人一起製作的「かまぼこ・ちくわ手づくり体験」每人1760日元，體驗時間50分鐘。
鈴廣魚板博物館｜1F傳統與技能層區
1F傳統與技能層區有很詳細的魚板工序解說，並配合互動設計增加生動玩味性。
魚板水源來自箱根百年水，能現場體驗古時候的手壓抽水機。
1F有一半區域是真正的魚板工廠，透過玻璃可清楚看見，前方擺放以前舊時代用來製作魚板的工具。
動動手拼一拼，增添小朋友對魚板知識的興趣。
用來製作魚板的魚類介紹，但我們還是一眼就相中了金目鯛，今日午餐目標也是要到鎌倉吃金目鯛料理(完全離題)。
圖下的圖說設計很用心，同時設計出食感，可用手觸摸感受。
鈴廣魚板博物館的得獎獎盃與成績展示區，旁邊就是商店區，我們沒有特別在商店逛。
1F部份區域就是「かまぼこ・ちくわ手づくり体験」區與休息區，當初我們覺得這個難度較高可能會有語言溝通的問題就沒報名這項。
前面有圖說的魚板製作過程，還展示好多美味的模型魚板，試圖要大家快來購買(哈哈哈)。
我們的手作時間差不多快到了，快上去3F報到。
2Fかまぼこ板絵美術館，像是走廊藝館有各式各樣精美繪圖魚板，根本就像藝術品。
3Fかまぼこの科学｜魚板廚房實驗室
走上樓梯到3F就能看到「食和科學」，主要有2個主題：かまぼこの科学、魚板廚房實驗室。
「かまぼこの科学」用圖說與互動體驗，使遊客能更了解魚板製作過程與食用魚板對人體的益處。
魚板含有豐富營養元素，除了如何製作魚板，從食品構造也透過科學見學讓大家了解。
互動的搗魚漿體驗很有趣，也能體驗到製作魚板的過程。
食用魚板後的好處多多，用投影互動一步步當訴你，讓我和緹緹的體驗感超歡樂的，我一靠近就能看見我的身體也出現了第2個消化道系列，著實把我驚到…呵呵呵。
很快來到我們報名的「あげかま手づくり体験」，先穿戴好圍裙髮帽後，排隊讓工作人員確認並安排位置(1位小孩可1位大人陪同)。
第一個動作就是洗淨雙手，接著就定位開始解說。
體驗很簡單加上有影片解說，就算是不會日文也可以很清楚了解。
把早已準備好的魚漿再搖晃均勻加入自己喜歡的食材(不能放太多)，再均勻混進魚漿內。
擠壓至袋角後剪口擠出，擠成2份再塑形。
交給工作人員後，馬上放進熱油…為我們現炸。
炸好後…我們在旁邊休息區享用。
成品好像長得有點…(哈)，但現炸熱呼呼的倒是很好吃，魚肉的成份比例應該很高，香氣十足又香Q。
最後我們在旁邊的逗趣打卡板拍了一會兒就離開，很難得在日本能體驗好玩的魚板DIY手作活動，鈴廣魚板博物館很適合親子共玩，製作完又能馬上享用到…蠻推薦來玩的。
鈴廣魚板博物館 ｜かまぼこ博物館
連結：官網｜FB｜IG
地址：〒250-0032 神奈川県小田原市風祭245(Google地圖)
電話：+81 120 074 547
營業時間：09:00~17:00
停車資訊：免費停車場
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