台南小有名氣的鐵蛋料理「鐵三娘」，傳承阿嬤的私房秘方，堅持手工熬煮，不添加防腐劑，製作出健康連小朋友都可以吃的安心的鐵蛋，一開始以鐵蛋為主，慢慢增加滷鳳爪.雪花Q餅，還有週五限定的「私房咖哩魚蛋飯」(需前2天預訂)！！
緹編自己就吃過2次，連緹緹也愛上原味鐵蛋，目前以宅配、台南滿300元定點面交為主，老闆說未來有開立店面或攤位的打算，大家敬請期待唷！！(價目表&面交地點，文末有資訊)
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鐵三娘小鐵蛋，口味有：原味(大包25顆、小包10顆)、辣味(大包23顆、小包10顆)、黑胡椒(大包23顆、小包10顆)
鐵三娘的鐵蛋&滷鳳爪，皆無添加防腐劑，一定要特別留意保存期限哦！！
鐵蛋&滷鳳爪的保存期限：冷凍14天、冷藏7天
原味小鐵蛋 鹹香入味…微微的甜不死鹹，Q香有彈性且不乾硬，真的是一開封即秒殺，老少皆宜…收服了緹緹的心，一包當天吃光，第2天還一直要…哈哈哈
辣味鐵蛋以朝天椒和花椒入味，微微辣紅色，原以為會很辣，其實辣度在小辣左右，辣得很溫和…鹹甜帶辣勁很迷人
黑胡椒小鐵蛋的辣感香氣和辣味不同，辣度減少卻帶有濃郁的胡椒香，不時吃到粗黑胡椒，滋味很棒
鐵三娘大鐵蛋，口味有：原味(大包8顆、小包3顆)、辣味(大包7顆、小包3顆)
小顆吃不夠，吃大顆更過癮，大小比一比…當然也要拍給大家看看
慢火熬煮…切開同樣滷到透亮，大鐵蛋的蛋白外層較厚，相較之下更Q更彈牙，喜歡吃較Q彈飽滿選大鐵蛋就對了！！
愛吃雞爪或是像我一樣愛啃族，強烈推薦他們家的滷鳳爪！！
鐵三娘滷鳳爪，口味有：原味(大包13顆、小包6顆)、辣味(大包13顆、小包6顆)
買大包比較優惠，但想一包一包食用，保持新鮮…小包比較方便
左邊是辣味、右邊是原味，鐵三娘的滷鳳爪是整個滷到透…滷到膠質都出來的那種，口感接近我愛的雞腳凍?而且每支雞爪的指甲都細心先幫你去除，吃起來好方便，超貼心的~
鹹香帶點淡淡的甜，濕潤Q軟…美味到爆錶，旁邊的膠凍都不放過，我甚至連骨頭都咬扁吸裡頭的骨汁骨髓…哈哈哈，沒辦法~就是這麼愛之入骨
辣味鳳爪香Q微辣帶有清雅的咖哩香，也是二三下就啃食光光…是我追劇的最佳零嘴
雪花Q餅：蔓越莓(左)、抹茶(右)
每包175g+-10g，大約在11~12小包左右
天然食材製作，保存期限：冷藏7天，常溫3天
放冷藏…記得拿出來退冷一下下再吃，口感一樣棒！！
純手工有溫度的雪花Q餅，不添加防腐劑，辦公室三五同事分享，一下子就吃光光
看看這斷面，是不是很美麗啊？奇福餅乾和棉花糖、奶油…完美的比例，濃濃的奶香，咬一口香甜微鹹，要連吃2塊才能停口，酥脆不黏牙…不時吃到蔓越莓果乾，好可口哦！！
日式京都風味”抹茶雪花Q餅”，同樣夾有蔓越莓果乾…高雅的抹茶清香增添雪花Q餅的香氣，不是抹茶控的我也好喜歡
剛好選在週五面交，老闆特地拿一份『週五限定-私房咖哩魚蛋飯』給我試吃，當然也要幫忙分享一下，每份$80/不要白飯每份$75，通常還會附上一杯飲料哦！
需要2~3天前先預訂，連同剛剛介紹的鐵蛋、鳳爪、雪花Q餅，只要金額加起來滿300元就可以面交~
私房咖哩魚蛋，料有：魚蛋、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、小腸
咖哩醬是綜合了印度咖哩與日式咖哩調製而成，辣度介於小辣與中辣之間，魚蛋香Q入味，配上白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻、小腸，香辣帶勁！！未來會設立固定攤位，值得期待~
清楚的「價目表」在這裡，鐵蛋和鳳爪有大小包裝，所有口味鐵蛋或是鐵蛋+鳳爪都想試試，建議可以買”鐵蛋五大組合包”或”全家福大包組”
大台南市區滿300元可面交地點如下：
1.中華西路(宜得利傢俱)
2.文賢路(好事多)
3.海佃路(麥當勞)
4.中華路(國賓影城)
5.北安路(星巴克)
6.鹽行(愛買)
7.仁德(家樂福)*冷藏宅配外縣市滿1500元免運，未滿收160元運費
鐵三娘私房料理
連結：FB | IG | 官網訂購
電話：0938-228-051
Line ID：audi7298
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