在世界自然遺產的西表島旅行，入住2晚「星野集團 西表島飯店」，享受2晚飯店的以亞熱帶西表島特色料理的自助晚餐，飯店自助晚餐會推出AB兩款不同料理菜色，來迎合連續住宿好幾晚的住客，我們住2晚兩款自助晚餐菜色都有吃到，這篇會詳細介紹。
西表島飯店｜自助晚餐 （A菜色）
地點：1F 餐廳
時間：17:30~21:00（最後入場 20:30），用餐時間90分鐘
收費：預約制，13歲以上 4600日元、7~12歲 3220日元、4~6歲 2300日元、3歲以下免費
餐廳在飯店的1F，是飯店裡的唯一一間餐廳，有供應早餐、午餐、晚餐。
餐廳晚餐採預約制，用餐時間90分鐘，若臨時想吃來餐廳享用晚餐也可詢問餐廳櫃檯。
餐廳是熱帶南洋風格，兩面大片玻璃窗有綠意樹林與水藍清澈的泳池，坐在餐廳用餐也能感受到舒適的渡假感。
我們被安排在靠窗的座位區，用餐時間90分鐘。
餐廳有四個自助餐台與一個延伸飲料吧的廚師現場服務料理餐台，餐台區規劃設計與動線極佳，以西表島周圍的叢林風格作為點綴，營造出高雅簡約的氣氛。
自助晚餐以亞洲菜為主，除了自助餐台料理外，還有廚師現場服務的料理餐台，現切沖繩牛排，廚師一刀刀現切再淋上特製醬料。
牛肉鮮甜美味，淋上醬汁更為可口。
鐵板料理是鐵板蝦肉丸棒，鐵板煎得嗞嗞作響也微微飄出香味，光聞光看就好誘人，入口更是軟嫩鮮香的海味。
更開心的是能暢飲八重山泡盛雞尾酒，由專業的調酒師為你現點現作，每日有2款風味特調雞尾酒，主要基酒有5款日本泡盛任你挑，根本是酒鬼的最愛。
*在日本未滿20歲請勿飲酒，喝酒不開車*
只想享受喝雞尾酒的氛圍感，也可以告知調酒師作無酒精特調雞尾酒。
今日風味是芒果與鳳梨，特別跟調酒師告知酒量放少一點，我喝的芒果風味泡盛特調，香甜清爽…微微的薰，感覺特別舒服。
有日本泡盛，當然也不能少了啤酒，2款清涼啤酒有日本大牌朝日啤酒Asahi與沖繩在地啤酒奧利恩Orion。
*在日本未滿20歲請勿飲酒，喝酒不開車*
自助餐台菜色吃得到西表島與沖繩的新鮮食材。
2款青脆沙拉生菜，配料、沙拉醬任你選，還能加火腿與煙燻鮭魚片。
香料地瓜料理、番茄義大利麵、酪梨毛豆涼拌菜…等特色料理。
鮮美的鮪魚生魚片，特別的是除了醬油、山葵外，還有特製醬料，另外的洋蔥大蔥絲更是特別。
想不到洋蔥大蔥絲與鮪魚生魚片好合拍！！第一次一同品嚐…味蕾感覺發現到新世界。
特製炸雞、蝦仁蛋黃醬、鮮肉燒賣、油豆腐燉軟骨肉，每道皆是看起來就想好好品嚐的佳餚。
涼拌特色菜還有南蠻漬魚、紅蘿蔔蛋…等
湯品是番茄蔬菜湯，喝起來像是義式羅宋湯。
水果有西表島特產的鳳梨與芒果，以及石垣花生布丁。
石垣花生布丁是較濃稠的布丁，可吃鹹也可吃甜，可自由選擇加黑糖醬或醬油，第1日吃甜就覺得美味，我第2日改加醬油山葵…味道也好搭。
咖啡甜點吧有幾款小蛋糕與蕨餅、紅豆，蛋糕吃得到西表島芒果口味、沖繩紅芋口味…都是在地的特色甜品。
飲品有咖啡，各種茶包可自助沖泡，也有果汁茶飲。
我們拿滿一桌想吃的菜色，幸福的享受豐盛的西表島特色料理饗宴。
飯店的另一個免費活動是18:30~19:30的「月ヶ浜日落時間」，能帶著香檳或紅酒到沙灘看夕陽日落美景，今日不時下起大雨活動就在貴賓休息區舉行，也能帶著香檳到餐廳、大廳休息沙發享用。
*在日本未滿20歲請勿飲酒，喝酒不開車*
西表島飯店｜自助晚餐 （B菜色）
第2晚自助晚餐的主菜色與八重山泡盛皆更變菜色，自助餐台料理也有幾道調整菜色，有哪些菜色變更有另外拍給大家參考，自助餐菜色也會因季節性作變化。
哇~今日的廚師料理台菜色是花蟹海鮮湯，湯鮮、蟹肥美，熱呼呼好暖胃。
昨日吃到的沖繩牛排是冷盤，今晚吃到的是鐵板牛肉，現煎現拿…味道絕佳。
自助餐台新菜色也更新了好幾道，讓人驚喜的秋葵義大利麵，舖上海葡萄更引人食慾，還有一道特製醬汁炸魚。
米飯今日加了白身魚長命草炊飯，鹹香入味。
第2日的同樣是是芒果與鳳梨作水果搭配，但風味完全不同，同樣好喝順口。
*在日本未滿20歲請勿飲酒，喝酒不開車*
如果多住幾晚想換口味也可請飯店推薦西表島人氣餐廳，不僅可以幫忙預訂，餐廳還有接送服務（有接送的餐廳皆以晚餐餐廳為主）。
沖繩寶藏小島的「星野集團 西表島飯店」，自助早餐有哪些菜色呢？！西表島飯店早餐吃得到在地料理，菜色豐富多元，太好拍了！！額外寫一篇飯店早餐文好好介紹。
▌詳細食記：星野集團 西表島飯店自助早餐篇！日西式自助早餐，美味黑糖法式吐司
飯店的房間設施有哪些？我們住宿2晚參加哪些活動？也別錯過住宿活動篇：
▌詳細食記： 星野集團 西表島飯店｜世界自然遺產島嶼與珍稀野生動物共存的渡假勝地
星野集團 西表島飯店｜西表島ホテル by 星野リゾート
連結：官網 | IG
地址：沖繩縣八重山郡竹富町上原2 -2 907-1541 Google地圖
訂房專線：+81 50-3134-8096
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