富士河口湖之旅，我們安排到吉田本町通商店街的人氣富士山老街絕景，意外看到十字路口旁的質感咖啡廳『FabCafe Fuji』，於是很自然的就轉進來喝杯咖啡，暑假快結束的週一吉田市遊客不多，加上自駕到哪玩都很順暢，玩得比旺季還開心，不用排隊不用等每天都能收獲更多景點。
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在吉田本町通商店街等紅綠燈走了好幾回，最終決定進來FabCafe Fuji喝杯咖啡。
對了！！開車來建議停放至「富士吉田市営本町通り駐車場」每小時100日元，之後半小時50加元，走過來不用2分鐘很近。
FabCafe Fuji就位於日川時計店過來十字路口的斜對面，店面極簡約沒有任何招牌，也不是我們行程內要到訪的店家，看到入口的菜單才確定是間咖啡廳。
進來馬上先到櫃檯點餐，好喜歡大大的工作吧檯區，開放的工作台就是讓人安心，更有視覺上的職人感受。
飲料消費在500~600日元之間，有提供輕食、甜點，後來上網才知道有網友還特地來這裡吃早餐。
緹爸點了一杯冰拿鐵，我選冰抹茶拿鐵，不過…在緹緹選飲料選了很久，因為店內沒有一般果汁都是醃漬水果類的特調果汁，也沒有奶茶，後來店員還是推薦了一款和紅茶說是奶茶，沒猜錯的話應該是貼心的多附了1小杯鮮奶給緹緹加。
咖啡廳是半自助式不會有人帶位，建議在你點餐時可請家人朋友先找好位置坐，正當我和家人點好餐被詢問要坐哪個位置時，指向座位後馬上有一位阿姨就坐到那個座位上，往後看了排我後面的客人，我和店員尷尬對視又看一下後面的客人，他們完全當無事樣（香港遊客），最後只好選擇其他的座位。
上網查詢才知道FabCafe已在全球擁有14間分店，FabCafe Fuji是繼東京、京都、飛騨和名古屋後，在日本的第5間分店。
FabCafe Fuji是由DOSO Co., Ltd.，主要營運以通過改造使空置房屋復活，繼承其價值，創造新價值，並在該地區創造新景觀，而FabCafe Fuji想以藝術、建築、紡織品、書籍，創立一個聯合辦公空間。
我們選擇的座位是雙人桌，員工收好隔壁桌空杯後幫我們拼成四人座位。
自然光灑落的落地窗能感受到愜意的渡假感，吉田本町通商店街來拍富士山老街街景的遊客不間斷，時刻都能見到在十字路口等待拍照的遊客，我們也是拍完才進來喝咖啡。
和紅茶、抹茶拿鐵、冰拿鐵。
濃度恰到好處的冰抹茶拿鐵，沒什麼好挑剔的…舒服喝著。
順口香醇的冰拿鐵，唯一抱怨就太小杯了，緹爸沒幾口就喝完了，都忘了讓我品嚐一口。
跟緹緹說把鮮奶倒進紅茶內，她卻對這小杯鮮奶很有興趣，改說要分開喝…我也真服了她了，之後再說紅茶有點澀，明明剛自己說不加糖的(傷腦筋)。
分享給來吉田本町通商店街想來拍富士山老街街景的朋友，早起拍完富士山老街也能推薦直接來FabCafe Fuji吃早餐。
FabCafe Fuji（ファブカフェ フジ）
連結：官網｜FB｜IG
地址：山梨県富士吉田市下吉田3-5-16(Google地圖)
業時間：08:00~17:00(週二公休)
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