來到澎湖旅遊沒不免俗還是要品嚐澎湖在地早餐，澎湖民宿服務大多很好會附早餐，會特地挑選幾間有名的澎湖早餐買來當民宿早餐，終於住到一間民宿沒附早餐…讓我有機會過來「澎湖早餐一條街」！！
前晚就上網看中了兩間早餐店『北新橋牛雜湯』與『鐘記燒餅』，幸運的是這兩間竟然就在對面，可惜的是我只有一個胃…吃完北新橋牛雜湯就飽到不行！！離開前看到遊客在享用鐘記燒餅前準備拍照也拍了幾張，在入住第二間民宿就吃到鐘記燒餅與二信飯糰，小確幸再次光臨我~
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北新橋牛雜湯
連結： FB
地址：澎湖縣馬公市文康街34號(Google地圖)
電話：06-927-0549
營業時間：05:40~11:30
「北新橋牛雜湯」是網友說必排隊的熱門早餐，我是平日來用餐，也未到花火節…遊客還未湧進澎湖，加上幸運…沒有排到隊。
我很幸運剛進店時，走了好幾組客人，有2個空桌！！第一次來不知道要先點再由老闆分配座位，就放了包包才到點前面點餐結帳，結果…好險有座位就與其他客人共桌，不過…每桌幾乎都要共桌，因為客人實在太多。
不誇張！！點完餐不到3分鐘就湧進好多人潮，就是差5分鐘天堂與地獄的差別(誤)。
牛肉湯是週一週二限量，牛雜湯是人氣第一名，肉包、餡餅很多人推薦。
於是我就點了基本人氣組：牛雜湯(小)、肉包。
清燉湯頭，味道好鮮，早上來一碗好暖胃，好幸福。
我認得出來的是牛肉與牛肚，料很多、很豐盛，怪不得高人氣！！
這肉包還不是普通的大，好久沒看到這麼大的肉包，這尺寸應該是兒時…俗又大碗那年代才看得到。
肉餡也很多，味道很不錯！！這次是自己一人來吃，若是2人共享牛雜湯的話，我可以把肉包吃光光，一人吃份量太多，一整個飽到吃不完。
共桌的客人吃的韭菜包，直說裡頭有韭菜、冬粉、豆皮，每次來都吃它，好心動…希望下次有機會吃到。
鐘記燒餅
連結：FB
地址：澎湖縣馬公市文康街35號(Google地圖)
電話：06-926-0700
營業時間：05:30~11:00
「鐘記燒餅」就在北新橋牛雜的正對面，吃完北新橋牛雜實在無法再吃任何東西，看到有遊客正在拍著手上的燒餅，馬上詢問也拍了幾張。
▼網友提供
「鐘記燒餅」是厚實麵體，感覺夾什麼都好吃！！
這個好威，夾滿了油條。
想不到昨天沒吃到的，意外在第二間民宿早餐時吃到，夾蔥蛋就好美味，是微甜鹹的滋味，一口氣吃光光。
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