韓國大邱景點「藥令市」是韓國三大韓藥材專門市場之一，中午安排在藥令市場附近吃熱門排隊美食『巨松燉排骨』，高人氣餐廳心知肚明這餐肯定是要排隊的，剛吃過咖啡名家草莓蛋糕肚子還不那麼餓，登記好號碼，就在附近走一段路看看藥令市的樣貌。
「藥令市」是近代文化胡同旅遊路線的區域景點，街道兩邊大多是藥材店舖，與少數幾間餐廳、咖啡廳。
眾多大包裝藥，我直覺想看看哪些是我認識的藥材，大概只有人參、枸杞、肉桂棒、蓮子…等，我這些大家應該也都認識。
終於輪到我們，餐廳內的用餐座位不多，大客滿…真的滿到每個座位都是有人坐，韓式小食堂溫馨舒適，唯一覺得就是桌面不夠大。
點餐結帳櫃檯後方是工作廚房區，餐廳小巧不大，用餐期間客人不間斷，我們吃完離開時，門外還是眾多排隊的食客們在等待。
我們點的是左邊「巨松燉排骨 ₩9000」調味/1號辣(微辣)，右邊從上而下依序是：手卷泡菜麵條₩4000、排骨餃子₩5000、酒(燒酒/啤酒)₩4000
自助區的紫蘇葉、生青辣椒、蒜片、豆醬、醃蘿蔔片、海苔絲、白飯任食，餐具、剪刀、夾子也是自取。
飲用水同樣自助取用，氣泡飲料應該是需要另外付費。
一份巨松燉排骨2人享用，我們6人共點了3份，每人附一份蛋花濃湯+泡菜湯。
巨松燉排骨每塊是分切好的長肋排，燉排骨沾附許多醬料，色澤呈現醬紅色，香氣濃郁，好誘人！！
用煲鍋送上桌，熱呼呼，還會嗆煙！！用夾子夾住排骨、再用剪刀剪開皮膜部位，就可輕易的骨肉分離，單吃鹹香偏小鹹，但配白飯吃鹹度剛剛好，肉質香嫩很下飯，小辣的辣度多吃幾塊就會增加辣感，還是忍不住一直吃。
醬汁已經燉透進排骨肉裡，包著紫蘇葉吃清香味美，整桌也只有紫蘇葉是綠色蔬菜，我自然要多吃點才能均衡一下，這幾天肉吃太多了！！
包點蒜片、醃蘿蔔片會更清爽夠味，很容易著迷上癮、吃不停口！！也是這次韓國大邱旅行裡，最喜歡吃的一餐。
《藥令市韓醫藥博物館》
行經過藥令市韓醫藥博物館，推薦不妨進入參觀，可了解更多藥材資識，還有免費的韓服體驗，搭配館內的古時布景當背景，相當好拍！！很值得到訪。
▼官網照片
巨松燉排骨 거송갈비찜
地址：대구광역시 중구 남성로 103-2(Google地圖)
電話：+82-53-424-3335
營業時間：11:00~16:00、17:00~21:00
交通資訊
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