今天要介紹一家空氣感小清新的創意料理餐廳！！就是它「布爾諾創意料理」，是緹編大力推薦的優質餐廳，嚴選食材，堅守品質，幾乎每道料理每日都有限量，好加在緹編是午餐時段到訪，可選擇的料理都還有，深怕晚來就吃不到了！！若有決定想吃的料理，緹編有詢問過，可預約訂餐，餐廳會另外幫預定客人多備料，就不怕吃不到囉！
布爾諾創意料理餐廳，位於嘉義文雅國小旁，這一帶的建築都是小豪宅風格，所以這一區有「嘉義小天母」的稱號。
在這附近有繞了一下，最吸引我的就是地中藍 有美麗小庭園造景，散發出些許異國情調的布爾諾創意料理
步入店內的視覺感給人一種小清氣的藝術氛圍，鮮花、乾燥花、造型小盆栽…每處小細節都讓緹編想停住腳步慢慢欣賞，不自覺的沉溺在這優雅的空間裡，一直走動看東看西，有點打擾到工作人員，其實還蠻不好意思的。
不知不覺又被清水模牆面上的手寫咖啡菜單 吸引了目光！！整體設計鮮明，特別有文青風。
店內的咖啡豆也是嚴選精品豆，有機會再來品嚐！！
走進用餐環境…映入眼廉的是性感女神「瑪麗蓮夢露」的畫像，而且是畫在造型圓柱上，這技術也太高超了吧！！
另一邊的異國街道美景，文藝氣息 展露無遺，好奇一問才知道是由老闆細緻構思手繪畫出來的，你沒聽錯！！是老闆本人…他是廣告設計出身…這裡的空間原本是要作為他個人的工作室。(偷偷告訴你，他本人也出現在異國街道畫作裡)
往內走是適合情侶、姐妹淘較隱密的座位區，想要享受情調或是聊聊天就可選擇坐這兒
走到底的牆面是高空視角的夕陽藍天手繪畫，有著強烈對比和立體感，同樣出自老闆的巧手。小窗台邊有溫度的擺設，這些細部就可看出店家的用心和堅持
服務人員送上菜單，來上一杯清涼的葡萄柚蜂蜜水(不是果汁)，微微甜和淡淡的葡萄柚果汁香氣，入座的第一杯水就能感受到餐廳對客人的重視(比愛心)
為了維持食材的新鮮度，大部份主餐每日均有限量(洽服務人員)
餐點均附有：前菜、甜點、飲料
飲料可四選一：現磨咖啡、奶茶、冬瓜檸檬氣泡飲、森林莓果(換購其它飲料可折抵30元)
當月壽星訂位即贈送「棉花糖厚片」
餐點均附有前菜，主廚不定時作創意變化，今天吃到的是「炸香蕉巧克力」
芭娜娜和巧克力可說是絕配！香焦炸至金黃色澤淋上巧克力醬，熱熱的吃像是品味一道熱甜點，炸至柔軟的熱香蕉，入口香甜美味，小朋友也很愛呢！！
青醬起司牛
鍋物肉類「三選一」：雞腿肉、嚴選豬、鮮嫩牛
附：白飯、肉類、綜合菜盤、沾醬、雞蛋(另附前菜、飲料、甜點)
綜合菜盤份量十足，青江菜、高麗菜、青花菜、牛蕃茄、玉米、玉米筍、南瓜、木耳、香菇…等，至少12種新鮮食材，女生最愛吃低熱量雪白菇和鴻喜菇，給的量更是深得我心啊…非常的豐富！！
不加半滴水、純鮮奶調配的青醬起司牛
鮮嫩牛肉片不僅大片，份量也給得大方！！牛肉記得不要久煮，要盡量掌控好時間，就會鮮嫩美味。有2片不小心煮久了點，口感就差蠻多。
嚴選Q彈的後壁米飯加入少許高營養價值的紅藜米，不影響口感 營養滿分。
附上的日式胡麻沾醬，沾牛肉、蔬菜 美味度都提升不少！！
手打海鮮花枝蝦排 $320(每日限量10份)
包含有：主菜+3樣創意配菜+1湯+飯，同時送上桌(另附前菜、飲料、甜點)
每日現作手打海鮮花枝蝦排，外表炸到金黃酥香，皮薄料多…這紮實的花枝和蝦仁 咬感外酥、內Q香濃郁，美味無比！！這就是看似簡單卻很不簡單的美味料理，用真材實料的新鮮食材，滿足挑嘴的饕客！！不管是單吃，或是沾上蜂蜜芥末醬都超好吃的。像這類極為好吃的料理，緹編都會事先跟緹爸表明要留多少給我，不然他會默默的吃光…><
別以為只有主菜很厲害，搭配的創意配菜也有小小的驚喜呢！
由主廚不定時創意變化出意想不到的配菜小品，像第一道川燙花椰菜，淋上的義式涼拌青醬，是冰涼的哦！美味清香又開胃…讚！！
冰釀梅子蕃茄是很受女性歡迎的前菜，它也可以是涮嘴的零嘴小品。酸溜溜帶微甜的好滋味，是夏日的最佳開胃前菜
韓式酸甜醃蘿蔔，不是紅通通的韓式醃辣蘿蔔哦！！加入新鮮百香果帶出天然香甜酸，用辣椒絲作點綴，白、黃、紅 配色滿分！！酸甜解膩的創意新吃法
每日湯品也是不固定作更換，這次是「大黃瓜丸子湯」簡單美味，有家常菜的好味道。
附餐飲料：森林莓果/左、冬瓜檸檬氣泡飲/右
甜點：芒果奶酪
店內用的是丹麥bodum雙層玻璃杯，也太高級了吧！！bodum雙層玻璃杯保冰、保溫效果極佳，很少有老闆捨得給客人用這麼好的杯子，一對杯子動則1千多元起跳，緹編當下是又驚又喜，因為成本太高啦！
用香吉士片點綴的森林莓果，微酸微甜的滋味，是女孩們會愛的飲品口味。而冬瓜檸檬氣泡飲，讓原本平凡的冬瓜檸檬飲料，因為加入氣泡飲像是變了魔術般的大變身，自然檸檬酸帶點冬瓜茶的甜香味，給我意想不到的清沁口感！
「芒果奶酪」不論是芒果醬、奶酪都是餐廳自製的手作甜品，香醇奶酪 淋上當季新鮮芒果製作的芒果醬，秒殺級的可口甜點。
OREO可可碎片 $110
說它是網路票選人氣飲品，一點都沒錯！！連緹編也愛…
加入牛奶、巧克力醬、OREO餅乾、1oz(30cc)的Espresso、冰塊，下去打成冰沙，最後再擠上鮮奶油、放上整片OREO餅乾…perfect！！
甜度適中，有濃郁的咖啡香，吸入嘴裡OREO碎片有沙沙的口感更棒。OREO餅乾沾上鮮奶油更是大滿足！！完全不輸星巴克的摩卡可可星冰樂…好喝。
芒果微舒打 $90
夏天是芒果的盛產季節，芒果香甜味和蘇打微氣泡 擦出有「啊… 透清涼」的火花，杯底可吸到新鮮芒果果粒，配上香吉士和檸檬片，色彩繽紛還帶點微微酸的提味！！邊喝邊嚼芒果果粒，味道好濃郁
用完餐的感想是餐廳環境優雅富藝文氣息，捨得給客人高品質的新鮮食材、進口器皿！！相對成本開銷 絕對是比一般餐廳高出許多，所以每道菜色大多採每日限量，像如此高質感的創意料理餐廳，緹小編是一定要大力推薦。
想要有優雅愜意的午餐時光，或是浪漫晚餐小約會？推薦不妨可以來「布爾諾創意料理」享用美食唷！
布爾諾創意料理Buerno咖啡美食藝文空間
連結：FB∣IG
地址：嘉義市東區東洋新村605號(文雅國小旁)「Google地圖」
電話：05-277-5929
營業時間：11:00~21:00(週二公休)
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