再次入住「星野 TOMAMU 度假村」讓我念念不忘的就是『hal 餐廳』早餐的白山葵鮭魚親子丼，由師傅一碗碗舖上生魚鮭魚塊與鮭魚卵…再現刨北海道特產的白山葵(辣根)調味，鮭魚控朋友…吃過絕對會愛上！！
如果選擇來 hal 餐廳用早餐，還有一個好處就是 hal 距離水之教堂很近（早晨開放時間：06:30～07:30），可選擇餐前或餐後安排參觀 安藤忠雄建築大師的作品。
星宇航空 X 星野集團
很榮幸受邀參與「星宇航空 X 星野集團」聯合推出『星星相遇』專屬 COSMILE 會員的自由行套裝行程，與星野集團旗下日本各地具有文化、美景特色的著名飯店，讓旅人深度體驗日本在地文化。
這次新千歲機場出發帶大家體驗【星野 TOMAMU 度假村】、【OMO7 旭川】的魅力。
hal｜交通位置
星野TOMAMU度假村有免費循環巴士，到hal餐廳在「水之教堂站 E 」下車即可，住在星野 Tomamu The Tower可選擇走一段室內森林玻璃走道過來也不會太遠。
hal 用餐空間
餐廳用餐空間分為前後兩大區，走進餐廳就能看到一面大落地窗，這裡是前區用餐區，想坐到靠窗座位很靠運氣。
這次安排在後區座位區，這裡也有面窗景的座位與一般座位區，採光也很棒。
hal 現作早餐人氣料理
hal 早餐必吃的2大料理皆由料理師傅與廚師現作的山葵鮭魚親子丼與法國吐司。
《 山葵鮭魚親子丼 》
看到排隊人潮就知道有多受歡迎，總是有排隊，感覺料理師傅的手一直很忙。
生鮭魚塊與鮭魚卵調味料理好的主料，光看就很誘人！！師傅熟練地先盛好米飯，再淋上滿滿 1大匙的料，舖滿在米飯上。
最後在上面現刨北海道白山葵絲，點綴出微嗆帶勁的極致美味！
白山葵絲吃起來的稍微再強烈一點，但這樣的幻夢組合比先前常吃到的生鮭魚片加綠山葵來的更對味，早餐吃不多的我~還是想再去拿第2碗，太愛了。
《 現煎法國吐司 》
同樣人氣很高的是現煎法國吐司，隨時都有熱呼呼、香軟軟的法國吐司，讓早餐時光更迷人。
得不讚賞一下星野的法國吐司，是不是有星野專用版的法國吐司製作SOP，吃過好幾間星野集團旗下飯店的法國吐司都是水準之上的，一定要來上1~2份。
hal 自助餐台料理
自助餐台有豐富多樣的料理，每一道都是嚴選在地食材精心製作的美味料理。
自助餐台分為兩區，主要菜色在前區的自助餐台區。
多款日式開胃漬菜，還有幾乎早餐必吃的日式豆腐。
吃早餐當然要趁機補充蔬菜量，拿一盤新鮮生菜，再搭配口感綿密的南瓜沙拉、香甜馬鈴薯或蒸煮野菜~風味更佳，餐台還有更多日式早餐常見的菜色。
西式麵包西點的選擇非常豐富，而且賣相也太精緻可口了~一時間還真不知該從哪款下手。
還可搭配炸可樂餅、炸雞、炒蛋、火腿肉、早餐腸、燻肉片…
網美冰飲任你選，也別忘了來一杯北海道牛奶，還有咖啡機可選多款咖啡飲品。
餐廳對親子客群相當友善，咖啡機旁貼心準備了兒童專用的即食料理，另一側餐台還提供多款拌飯香鬆，帶小孩來用餐也輕鬆。
後面餐台區是法式吐司拿取的位置，這裡還有米飯、咖哩、味噌湯，以及甜品區。
甜點區除了提供兩款香濃磅蛋糕與清爽優格，現場還備有數種甜漬水果、多款果醬及楓糖，能隨心搭配出你的專屬風味！
hal 餐廳 的早餐不只菜色選擇豐富、食材優質，現作的白山葵鮭魚親子丼與法國吐司更是令人印象深刻！吃飽喝足後還可以順道步行去參觀水之教堂，。
星野TOMAMU度假村｜hal
連結：官網｜hal餐廳資訊 ｜IG｜台灣代理訂房
地址：北海道勇払郡占冠村中トマム(Google地圖)
度假村電話：+81 167-58-1111
早餐時間：07:00~10:30（最後供餐至10:00）
加購早餐費用：12歲以上 3000日元 、7〜11歲 2100日元 、4〜6歳 1500日元、 3歳以下免費
延伸閱讀
- 北海道夢幻餐廳！星野TOMAMU度假村「森林餐廳」超人氣森林系自助晚餐，星野農場起司窯烤比薩、現烤牛排、生魚片、星野農場鮮奶霜淇淋
- 星野 Tomamu度假村晚餐｜SORA 天空： 預約制頂樓景觀頂級和牛涮涮鍋餐廳：極品黑毛和牛、白老和牛、蟹料理 涮涮鍋料理
- 星野TOMAMU度假村 星野農場 好好玩！！四項必玩星野牧場活動，騎馬、熱氣球、卡丁車遊農園、農場小職人
- 雲海平台20週年慶，全新第7個Cloud Round展望區，雲Cafe、雲之郵局、雲海纜車，入住星野TOMAMU度假村免費搭乘雲海纜車
- 星野TOMAMU度假村自助晚餐「森林餐廳 Nininupuri」星野農場起司窯烤比薩&DIY霜淇淋聖代，鐵板牛排、鮭魚、鮪魚生魚片
- 富士山河口湖住宿》格蘭度假村公主富士河口湖飯店｜The Gran Resort Princess：房間就是富士山無敵美景「山景三人房」，富士山自助早餐
