台南老爺行旅-甘粹餐廳，為期半個月的「VIVA Mexico墨西哥食尚週」，終於等到了！！
老爺集團酒店旗下台北、新竹、台南、知本、礁溪五家酒店的自助餐廳推出，於4月15日起至4月30日展開墨西哥美食節活動
「VIVA Mexico墨西哥食尚週」期間”假日主餐免費升等“，配上Arturo主廚帶來多達五十道傳統的半自助墨西哥料理，想嚐嚐道地的墨西哥美食就趁現在
此次受邀參加「VIVA MEXICO 墨西哥食尚週」
來到台南老爺行旅5樓的甘粹餐廳
4/15(六)活動第一天，有幸看到Arturo主廚，本人相當親切，很多媒體也來到現場！！
特邀集團海外飯店西貢老爺酒店的墨西哥籍行政主廚Mr. Arturo Cristiane來台客座，專程由國外進口來台，部分特有的食材、香料, 原汁原味呈獻給國人！！特地帶來特製專業的製餅木座，親自現場製作「墨西哥薄餅Tortilla」，強調現點現作，馬上吃才是美味的關鍵
消費分「時段」及「半自助式」和「自助式」形態
(半自助式：主菜+自助吧)
平日時段：午餐、晚餐，皆為 半自助式
假日時段：午餐、晚餐/半自助式，下午茶/自助式
兒童收費：115cm以下免費、115cm~140cm：半自助式/需點一份兒童餐、自助式/$300，140CM以成人計費
「VIVA MEXICO 墨西哥食尚週」假日主餐免費升等
主菜$620，原本升等佳菜需+$180
在「4/15~4/30期間」通通免費升等，這麼棒的好康活動，怎會不心動
(碳烤紐西蘭菲力牛排配花草醬烤綜合海鮮不適用免費升等活動)
5樓餐廳大部份用餐空間是甘粹餐廳
同時也是Bar 21、回甘咖啡
環境優雅明亮，視覺感受相當舒服，讓人有在家的感覺，特別的放鬆！！
有別於一般自助餐廳想要大吃特吃的興奮感
更像是來享受體驗一場異國美食巡禮般慢活自在饗宴
包廂式開天井設計，挑高岩石沏上的牆面，呈現現代質感的氛圍
簡單俐落沒有太過多餘的擺設，卻令人眼睛之一亮
隔壁同樣是開天井包廂，頗有幾份歐式教堂的美感
帶時尚小華麗的風格，想來個姐妹淘、貴婦…等小型聚會倒是挺為合適的
點完主菜後，馬上向自助餐檯前進
在台南能這樣道地享用墨西哥料理，真的滿心期待
先從中間餐檯開始
主廚現場專業製作「墨西哥醃海鮮」
再分食各小盤給現場顧客拿取，我們拿了一份來品嚐
精彩的墨西哥冷菜
採用檸檬、鹽、橄欖油來調理各類食材
繽紛花俏，用料豐盛，多樣化層次感衝擊我的味蕾
看著這琳瑯滿目的料理，每道我都想要品嚐
其中「酪梨蕃茄沙拉」、「鮮蝦酪梨沙拉佐芒果醬」都好美味
霸氣擺盤的「玉米鮪魚沙拉佐萊姆醬」
選用大量鮮烤鮪魚切片、多種蔬菜玉米，佐上萊姆醬，特別清爽鮮美
香辣蕃茄海鮮湯、海鮮蟹肉湯
我選了海鮮蟹肉湯來品嚐，味道香濃味美
在調味上和先前喝過的濃湯有些許不同
「蔬菜食驗室」
先選擇喜愛的食材作現場汆燙
接著再淋上主廚特製的4種異國醬料
若偏愛輕調味 或想再加入其他調味粉，現場也有很多選擇
「墨西哥薄餅Tortilla」
人氣招牌料理”現點現作”
有點供不應求，現場廚師幾乎沒停過
內餡選擇有：烤雞、烤鮪魚、烤蝦
多種醬料：香菜、蕃茄沙沙、酪梨醬、酸奶、辣醬等
自行依喜好取用，我挑了烤蝦墨西哥薄餅+酪梨醬，清爽夠味多層次…有喜歡唷！！
玉米粉炸魚、香檸炸雞、地瓜薯條
簡單美味的炸物也很合台灣人的口味
沙拉、麵包、甜點、飲料、雞尾酒、水果、冰淇淋
自助沙拉吧食材新鮮，提供多種醬料給你作搭配
通常飯後才會來找的甜點，忍不住先拿了一點
帶點肉桂香的吉拿棒，外表帶小酥脆的口感，教人愛不釋手
龍舌蘭百香果蛋糕、仙人掌軟糖、仙人掌果凍、
具代表性的墨西哥國旗慕斯蛋糕
還有這個我超愛的「特雷絲蛋糕」
細緻棉密、濃郁奶香，用新鮮草莓點綴，可口誘人
吃了還想再吃，來拿了2次才滿足
焦糖布丁是小朋友最愛，其實我也吃了不少
果汁、茶飲，熱飲部份提供多款茶包
全自動咖啡機供應：拿鐵、卡布其諾、美式咖啡、
可可、奶茶、熱牛奶，香濃牛奶霜淇淋也想來上一份
後方的麵包區，手感麵包現切現烤
喜歡微醺的朋友，這裡也有特製雞尾酒
*18歲以下請勿飲酒.喝酒不開車*
當季的鮮甜水果，甜度都很高，連鳳梨都甜滋滋的
各自拿上想吃 、喜歡的料理
馬上就是滿滿豐盛的異國美食
4月底前，假日主餐免費升等，當然要選擇升等套餐，緹緹115公分以下免費，對我們這樣的小家庭來說CP值很高
主菜：羅馬風味蕃茄蔬菜燉羊膝
燉煮至熟軟的羊膝，幾乎不用花力氣，輕鬆切開
肉質細嫩好嚼且入味，太美味了…我看緹爸沒多久就完食，可見美味程度
主菜：百里香煎櫻桃鴨胸佐香檳芥茉子汁
讓我一口接一口，慾罷不能的百里香煎櫻桃鴨胸
外表小焦脆肉質鮮嫩，第一口就令人驚艷！！
看似帶油膩感的香檳芥茉子汁，出乎意料外的清爽
搭配得天衣無縫，是我目前心中櫻桃鴨胸料理第一名
說好吃一半，最後緹爸只吃到2口…我真不是故意的
接著享用剛剛來不及先吃的甜點
滿心期待著…果然也令我們滿意
結束前來杯咖啡，一家人愜意的聊天嘻笑，品嚐著還想再回味第2次的甜品，享受愉悅的假日午餐時光
第一次吃飯店自助餐能如此優雅滿足，應該說吃得精巧舒服吧！！而不是為了吃到撐讓自己有值回票價的感覺，反倒是真的用心吃到墨西哥異國料理的正統口味和精神
想來趟墨西哥美食饗宴嗎？？快點把握時間
這場饗宴只到4月底，每週再舉辦用餐送住宿券抽獎活動，有機會抽中台北、新竹、礁溪、知本、台南五家老爺酒店雙人免費住宿一晚！
台南老爺行旅 甘粹餐廳(5F)
電話：2361680#251
營業時間：午餐11:30~13:30、下午茶14:30~16:30、晚餐18:00~21:00(週一晚餐不對外營業)
*此篇為與「台南老爺行旅」的合作分享文
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)
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