【台南.東區】法拉義式廚房 Farah Pasta：嚴選食材，安心美味義大利麵在這裡，加價49元道地雞肉凱撒沙拉 好好吃~

 

義大利麵是大家喜愛程度很高，且常選擇的料理之一

吃了好多年的多麼義大利麵，現在改為『法拉義式廚房 Farah Pasta』

店面設計選用吸睛度高的亮紅色，整個煥然一新

內部用餐環境更是讓人期待，不瞞你說口味還大升級，完勝前身的多麼

在這裡吃到久違的道地煙燻雞肉凱撒沙拉，竟然只要加價49元

 

 

很喜歡店內亮麗的用色，鮮明有朝氣，忍不住殺了好多照片

亮紅色沙發、白色、黑色、紫粉色椅子，厚實質感的桌面

整體視覺感豐富，感觀氛圍相當棒

 

 

一部份使用仿紅磚牆面和仿紅磚牆柱

穿插黑色吊燈、黑色系空間隔板，微微帶進美式有個性的元素

加上自然採光極佳，用餐環境明亮舒適，有喜歡到

   

 

吧檯連接著開放式廚房，往吧檯一走就能看到廚師們正在專注地料理餐點

空間規劃極具巧思，連店裡的製服、工作服都很有氣質

是很有質感的義式廚房餐廳

 

 

法拉義式廚房是親子友善餐廳，看到店內的兒童餐具就知道

乾淨整齊的自助區，飲用水、調味料都來這兒 自行取用

 

餐廳內的花椰菜玩偶，緹緹一進門就討抱抱

還有讓她失控的超大熊熊，不安份的直說要幫她拍照

不乖乖吃飯還請出了花椰菜爺爺出來幫忙陪吃~哈

 

 

菜單主要以義大利麵為主，分為：橄欖油清炒、松子青醬、奶油醬、南瓜醬、茄汁醬

其它主餐也有：燉飯、義式炒飯、特選排餐、素食

單點類：甜點、吮指點心、飲品

主餐皆附：麵包、濃湯、飲料二選一(紅茶、青茶，甜度可調整)

飲料想選其它單點的飲品，有半價優惠

 

附餐：濃湯、麵包+加價49元沙拉 

 

煙燻雞肉凱撒沙拉…耶！！我還真沒看錯

美式餐廳的作法，預先將蘿蔓和凱撒醬輕輕拌勻

再放上煙燻雞肉、炒培根、酸豆、起司粉，別看好像沙拉碗容量不大

送上桌是已拌勻好的，份量可是紮紮實實

年輕時在台北咖啡廳打工，一直念念不忘的好味道，竟然在這裡吃到，也算是種緣份

不僅蘿蔓新鮮脆口(脆口代表冰鎮這道功夫作得很好)

在台灣的凱撒醬通常都少一味就是鯷魚，個人超愛這一味，道地難忘的好味道

沒吃過的朋友，可以先點一份共食，相信你也一定會愛上

 

 

麵包選用的是水果雜糧小麵包

手感級口感，吃到了水果乾、雜糧，配濃湯味道更棒

 

這玉米濃湯我們真的很愛，是心中濃湯排名裡很前面的

無論是調味、濃稠度皆掌握得恰到好處，不用加價就喝得到 真開心

 

奶油香蒜雞腿排義大利麵 $298 (另加麵10元)

盡管雞腿排已經切成四大塊，還是可以看得出來這隻雞腿份量不小

擺盤配色簡單可口，乾乾淨淨視覺感很舒服

 

 

點餐時，店家特別推薦自家的雞腿排料理

使用每日市場新鮮雞腿肉，非一般餐廳採用的冷凍雞肉

這個問我有買菜就知道，價格貴上一倍，大小份量也有差

不蓋你，一吃就知有沒有，鮮嫩多汁 超啾西~

 

奶油白醬店內使用的是細麵，近期會調整為一般義大利麵條

奶油蒜香入味好吃，配上雞腿排一起享用好好食

加麵只要加10元，和小孩一同共食剛剛好

 

青醬鮮蛤義大利麵 $258

蛤蜊的熟度掌握很宜，顆顆飽滿多汁

加入多種蔬菜、放上黑橄欖片、撒上起司粉增添香氣

 

 

青醬配上蒜香 濃郁夠味，想不到加麵在奶油醬裡

緹緹卻愛這一味，香氣真的有夠迷人的

義大利麵軟硬適中，我吃一口也好喜歡，請緹爸留一點給我

這裡的義大利麵口味、食材用料很講究，水準之上

 

飲料二選一：紅茶/半糖 (不需加價)

另一杯選擇單點飲品：蕃茄檸檬蜜 半價優惠$44(原價$88)

附餐的紅茶就很不錯喝，而加選的蕃茄檸檬蜜容量大了一點

蕃茄汁+檸檬汁+蜂蜜，我還是第一次喝到，微酸甜甜的，飯後來一杯好清爽

 

 

以一份義大利麵來說，附上：濃湯、麵包、飲料

再依用料食材來比較，價位介於218~318元，其實真的不貴，算是普通價位

用餐環境和氛圍 加上料理口味，讓我很享受

一家人來用餐，或是情侶、三五好友想要找個氣氛好又價錢合理的餐廳

這裡是很不錯的選擇，真心愛上他們家的沙拉，來字時不妨可以試試

另外發現老闆自己有在經營「瑋倫傢飾沙發製造廠」，想沙發重新整理或換沙發套都有服務

法拉義式廚房

連結：FB∣IG

地址：台南市東區府連路364號

電話：06-275-2568

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00

 以上純屬個人口味感觀、食記分享心得

(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)

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