冬天慢慢靠近是吃鍋物的好季節，來介紹大家都愛的平價美食
物超所價的親民美味鍋物就在這裡：「酒鬍子鍋物」，只要均一價110元
就能吃到用料實在不傷荷包的火鍋料理，根本就是完勝臭臭鍋
別以為才110元應該沒什麼鍋物可選擇，那就錯囉！！
不但有 原味鍋、昆布鍋、日式味噌鍋，還有韓式泡菜鍋、香醇牛奶鍋、椰香咖哩鍋、酸菜白肉鍋、泰式酸辣鍋
更有藥膳鍋物：藥燉排骨鍋、麻油雞鍋、素食菇菇…等等，多達10幾種任君選擇
中華路上的「酒鬍子鍋物」，就在古城豆花對面
中華路通常都是騎快車一下就經過，想來用餐的朋友，注意這不倒翁酒鬍子的招牌
離新開的全聯非常近，這一帶也是美食大集合
餐廳環境明亮寬敞，隨處可見不倒翁酒鬍子
一見到不倒翁酒鬍子就很有日式風味，也是店內的吉祥物唷
哇~餐廳還特地留了一處拍照的絕佳地點
看看這裡的酒鬍子公仔布偶，顏色搭配組合可亮眼
緹緹也主動站到酒鬍子公仔看板，指定要我們拍她，呵呵呵
這張是吃完後，滿意的比讚照片
最近越來越愛我們拍她，到哪都說要拍照
說真的110元的鍋物太便宜，用餐環境又很不錯
不是像臭臭鍋店那樣的小桌小椅、酒精膏的，怎麼樣都比較想來這裡用餐
接下來看看鍋物的品質，是不是一樣令人滿意
自助區餐檯，提供各種醬料，飲料、白飯無限供應
你沒看錯，110元鍋物白飯還無限供應哦！
我真的很怕老闆成本太高，這樣真的可以嗎？
今天飲料是甜度剛剛好的：冬瓜茶
也是無限是供應，是不是誠意十足
均一價110元，有12種鍋物可選擇
二人共鍋只需加50元，還可抵單點消費耶，店家 人也太好了吧
單點價位也很吸引人，在10元~50元之間，50元幾乎都是肉盤
主鍋點了：香醇牛奶鍋、藥燉排骨鍋
也加點不少我們喜歡的食材，滿滿一桌也只要450元左右
香醇牛奶鍋/牛肉 $110
附肉品二選一：牛肉、豬肉
我們選擇牛肉，隨鍋附的牛肉有5片，很滿意它的厚度
鍋底放的蔬菜、火鍋料、菇類還真不少，真心覺得太物超所值
牛奶鍋大家一定都很喜歡，也是我常點的鍋物口味
湯底採用新鮮牛奶調製，會越煮越濃郁，整鍋食物吃光光別忘了品嚐一下精華的牛奶湯頭
藥燉排骨鍋 $110
藥燉鍋物保証使用實實在在的中藥材下去燉煮
藥燉當火鍋湯底濃度需要調整，不能用得太濃
吃排骨就知道多入味，小排軟骨早已被燉煮到軟嫩好食，整塊軟到全都可以吃
杏鮑菇$30、非基改嫩豆腐 $10
看到非基因改造嫩豆腐不禁就想給個讚
先前在其它火鍋餐廳吃了很多豆腐、腐皮
後來發現是基因改造大豆的製品，心中不免擔心起來，現在就會格外注意
玉米筍 $20、黃金餃 $25
黃金餃好飽滿 用料好實在，煮熟也好好吃，很推薦點它來加菜
魚包蛋 $30、烏龍麵 $15
我很愛吃魚包蛋，幾乎吃火鍋看到它都必點
店內使用單包裝的魚包蛋是我比較少見的
相信衛生用料都來得優質許多，也對它的期待高了點
打開包裝比一般還大顆，內餡料好多 味道真不賴，很值得加點
手工系列：蝦米丸/左 $40、古早味蝦球/右 $40
大力推薦必點這二款手工丸子，吃過就知道讚
老闆個性很隨和好相處，一有空就會和現場客人聊天問問合不合口味…
特別告訴我們是台南老師傅手工製作，每日現作產量不多
店內賣完就沒有，好險中午早點來用餐，有點到它們
新鮮魚漿和蝦米的組合，我是頭一次吃到
原本以為還好而已，但咬一口有給它驚艷到
老師傅對實材的堅持一吃就知有沒有，姑且先不說它的口感，這味道調味真是我們那年代的手工魚丸
咀嚼中不時有蝦米的香氣撲鼻，我真的太小看它了美味度不容小覷
採用新鮮蝦子，再用手剝的蝦仁和魚漿打成泥的古早味蝦球
熱水煮燙過就成了自然的淡粉紅色，不是加入什麼食用色素哦
鮮甜紮實的美味好滋味，會讓人念念不忘的味道
看來勢必會再多來吃幾次火鍋了
天氣已經慢慢變冷，冬天吃火鍋最幸福
很開心找到優質又物超所值的鍋物，110元均一價 多達10幾種鍋物可選擇
大家喜愛的藥燉排骨鍋、麻油雞鍋、牛奶鍋，素食鍋全都有
不用大傷荷包就能吃到火鍋，真的是小確幸，還不快來品嚐
酒鬍子鍋物
地址：台南市永康區中華路537號（古城豆花對面）
電話：06-303-5580
營業時間：平日17:00~24:00、假日11:00~14:30 & 17:00~24:00
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)
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