這次要介紹的是「三胡町 Bistro」美食酒吧餐廳
也就是同時可以品嚐美味料理,又可以品嚐美酒的餐酒坊
三胡町 Bistro是綠意盎然庭院式餐酒坊
雖然現在還是春天偏冷,但來到這裡整個融入熱帶氣息的愜意氛圍,彷彿來到夏天
一般餐酒坊營業時間都晚餐+宵夜時段
「三胡町 Bistro」在2月初加開「午餐時段」
同時提供了「西餐級料理新菜單」
進門也有大型菜單
給客人更清楚看到店內提供的菜色
仿銹的三胡町招牌,另有一種風格
戶外區是吸煙區,提供給需要的顧客
入口大門上方的遮陽罩,透進來的陽光
感覺很有進入VILLA設計建築的錯覺
店內也有刷卡服務
推門進來後,用餐區有左右2個區域,我們被帶位到右邊用餐區
目光馬上就被吧檯給吸引住,吸睛度百分百!
白色調牆面、仿舊皮沙發、舊式窗戶、黑膠唱片、原木樑柱天花板…
風格強烈的各式燈飾結合…忍不住拍了好多照片,一直拍不停!!
我很喜歡這個很有衝突感的吧檯設計
調TONE卻不突物,有風格也很有個格
這個小型加油槍引起我的興趣…
原來是「慶生專用」的店內「水果加油Bar」調酒
「壽星慶生活動」需出示証件:
1、生日當天算起,前後3日即可享有此優惠(建議先預約)
2、「 水果加油Bar」此活動只在「宵夜酒吧」時段享用或整桌消費打9折 2選一
3、其它時段只有整桌消費打9折的價惠
當然也要來介紹,進大門後左邊的用餐區
其實剛剛一進門就注意到「飛鏢機」
只是一時之間又被亮眼的吧檯給吸引住
整面掛滿車牌、造型牌打造出另一個完全不同的空間氣息
彷彿來到美式運動餐廳,整個熱鬧了起來,這裡完全可以炒熱氣氛
絕對是酒飽飯足後的另一個高潮遊戲、飯後的餘興節目
其實右邊除了飛鏢機遊戲空間外,還有2個用餐座位區
一個是在飛鏢機後方,格局是偏現代時尚的風格
前面是一般用餐座位區,同時可以併桌
一群朋友、同事聚餐就可以直接攻佔這一區,玩鬧也比較不會吵到別桌客人
再進去一點,是需要脫鞋的和式區
6~7人座,這個位置視野很好,讓人很放鬆
右邊用餐區的另一邊,除了有洗手間
還有一個超級優的座位區
醬…醬…醬…
用整排竹子作出區隔,又是另一個愜意的優雅空間
加上窗外的庭園美景,打造出自在放鬆的VILLA氛圍
在這裡用餐,餐點美味度一定大大提昇!!
MEUN送上來,另外還有一張是推出不久的新菜單
新菜色每一樣看起來都太可口,都是西餐等級的料理
新菜色套餐和MEUN上的「義大利類」、「焗烤飯類」、「燉飯類」一樣
餐點均附:主廚開胃沙拉、主廚湯品、手工麵包、餐後甜點
附贈100元飲品,補差價可以選其它飲品
主食可選擇:義大利麵、燉飯
自由選擇醬汁:法式奶油白醬、蘿勃松子青醬、特製茄汁紅醬
提供給顧客的水,用精緻的水瓶盛裝
每一桌都有一個餐具盒,直接打開就有乾淨的餐具
但餐刀是依餐點需求隨餐附送上來的
今日點了2份新菜色套餐:精緻總匯海鮮套餐、安格斯牛小排套餐
首先上桌的是附餐:『主廚開胃沙拉』
亮麗配色和高雅的擺盤,讓人賞心悅目
主廚的巧手將醬汁精準畫上美麗的妝容,完美的呈現上桌
綜合鮪魚沙拉+鮮蝦水果沙拉 2種沙拉組合
綜合鮪魚沙拉用鮪魚加入很多蔬菜製作而成
底部舖上一塊餅乾,方便直接拿取食用
鮪魚味道濃郁,口感層次豐富,比較像開胃小品
鮮蝦水果沙拉,鮮蝦加上好幾種新鮮水果丁
自然美味得不用多說!!就是興奮、愉悅的享受美食~
主廚湯品、手工麵包,同時上桌!!
附餐:『主廚湯品』,每日主廚湯品不同
今日喝到的是義式白菇牛肉湯(自己依食材名命)
味道非常夠味,常常喝到偏淡偏水的義式湯品
這酸鹹的好滋味讓人食慾大開,配上手工麵包更美味
附餐:『手工麵包』,用完可以再續
外面摸起來以為是較為紮實的手工麵包
外意地裡面的麵包體軟又香,和今天的義式湯品好合拍
光是吃到主廚湯品、手工麵包,最讓人更期待主餐的到來
主菜:『安格斯牛小排 $490』
主食和醬汁搭配選擇:法式奶油白醬義大利麵
法式奶油白醬義大利麵,軟硬適中,口感調味極佳
搭配滿滿的鮮蔬配料,配色滿分又兼具營養
安格斯牛小排表面美麗的紋路,看得出主廚是用烤的手法料理
美麗誘人的色澤,再撒上炸得香酥的蒜薄片,美味加倍
切開立即讓人視覺驚艷,緩緩流出粉紅肉汁
我的口水也快流出來了!!!
滿滿多汁鮮甜的口感,有點捨不得吞進去
緊接著又馬上切一塊入口,細細品嚐這美好滋味
能品嚐到這一道料理真是太幸福、太享受~~
主菜:『精緻總匯海鮮 $450』
主食和醬汁搭配選擇:特製茄汁紅醬燉飯
超大隻蝦子,應該是虎蝦等級的大蝦
忍不住一定要來個特寫!!
這2顆超大size的干貝,表面煎到帶點金黃焦糖色澤
看到都忍不住對它微笑,更叉起一顆想馬上品嚐
叉起來竟然比叉子的寬度大很多,這尺寸想必是S等級的大干貝
吃得出海水自然鮮甜味,肉質彈牙飽滿
頓時之間沈浸在美食幸福的氣圍裡轉圈圈~
特製茄汁紅醬燉飯更是無敵美味,這道極致豐盛的美味饗宴
能吃到它真的太開心,如果沒有先介紹是在「三胡町Bistro」用餐
光看餐點菜色,一定以為我是在高級西餐廳用餐
每一道料理餐點從設計、擺盤到美味度,都是一等一的
附餐是任選100元飲品,超過補差價
飲品分別點了:『拿鐵紅茶/左』、『蜂蜜柚子茶/右』(需補差價$50)
拿鐵紅茶上桌時層次分明,甜度可以作調整
甜度選擇半糖,口感香醇順口
蜂蜜柚子茶有點偏甜,柚子香氣濃郁,非常好喝
附餐甜點:『蛋糕』(蛋糕、冰淇淋 2選一)
口感很類似之前吃過葡吉的布丁蛋糕,下層蛋糕體美味可口
我們11點多就進來用餐,剛剛吧檯的霓虹燈還未打開
現在打開後就更有特色和氣氛
霓虹燈會隨著時間慢慢打上不同顏色,更增填點神密的氣息
晚上如果調酒師又是個正妹或型男那就更棒了
這裡氣氛真的營造得很好,也相當適合情侶、三五好友來用餐
週五選擇來這裡享用晚餐、調酒更能釋放整週工作的壓力
連緹爸吃完飯都說,用完餐很適合放空…聽著音樂還蠻舒服享受的
這裡也是生日慶生的好地點,壽星可不要錯過!!
三胡町 Bistro
電話:06-2360855
營業時間:午餐11:00-15:00、晚餐酒吧17:00-21:00、宵夜酒吧21:00-02:00
公休日:週二
停車:專用停車場
地址:台南市東區慶東街85號
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