前幾個月台南開了「銀座杏子日式豬排」台南分店，大排長龍
來到高雄夢時代來逛逛吃午餐，一看到銀座杏子日式豬排就選定它了
仿古爐灶的設計很有特色
因為這幾個月積了很多稿，完全漏掉這一篇食記(用餐在11月底)
看緹緹穿著還是短袖衣服
外面相似度百分之百的餐點模型
光看就想進來品嚐品嚐了
用餐時間是中午，但今日是平常日
所以用餐顧客沒有假日人多，沒有等很久就入座
櫃檯旁邊的長走道設立了很多候位椅子供客人坐
用餐環境採大量原木建材
營造出高雅日式風格，感覺挺舒服的
吧檯區前的用餐位置桌面大又不受打擾
這樣的設計格外受人喜愛
也有較隱密的座位區，感覺可以容納到6位都沒問題
緹爸開始專心看著菜單
在研究有什麼好吃的
這一道是季節限定的菜色
我決定選它，但選的是：酥炸鮮牡蠣腰內豬排套餐
點套餐加價60元，可多選甜品、飲料
我們只有加價一份
平常才有提供的「特價商業午餐」
下次平日來一定要點來嚐嚐
桌上固定放了多種調味料
說真的我都給弄糊塗，問了幾次服務人員才略知一二
白色是紫蘇醬：高麗菜絲的醬料
最右邊(外緣藍線條)：鹹味豬排沾醬
因為等會兒隨餐會再送上另一個沙拉醬：柚香醬
和另一種甜鹹味豬排沾醬，是不是很容易弄不清楚
高麗菜絲沙拉的醬料有2種
香柚醬/左、紫蘇醬/右
隨餐附上的甜鹹味豬排沾醬
和剛剛外緣藍線條色的鹹味豬排沾醬不同
無限量供應的新鮮高麗菜絲
旁邊還有生菜，不是單單只有高麗菜絲唷
一次就會給一大碗，吃完可以再續
通常這一大碗吃完就差不多了
先試試白色的蘇紫醬
濃郁的蘇紫清香味，聞起來很舒服
再試試另一種香柚醬
酸酸甜甜的柚子醬很是對胃
個人比較喜歡這一味
套餐均附上湯品和米飯
湯品是簡單的豆腐海帶芽味噌湯
米飯有：白米飯、紫米飯 2選一
白米飯選用的是越光米，紫米飯則很養生
我們各選一種米飯，是可以續碗的哦
『酥炸鮮牡蠣腰內豬排套餐 $380』
豬排用低溫烹炸 鎖住肉汁
肉質鮮嫩多汁，是極品、極品呀！！
美味的無法言語，是目前吃過就棒的炸豬排了
牡蠣炸得金黃酥脆，香氣逼人
一口咬下還發出酥脆的聲音
這鮮著實讓人心裡溢出滿滿的幸福
鮮甜可口的好滋味一定也要給緹爸嚐嚐…
『草蝦里肌豬排套餐 $350』
草蝦好大隻啊…
不知是不是技術性拉長
怎會如此長又大，完全是明蝦的尺寸
緹爸給了我一隻，我故意前面咬一小口
哇…用料實在，咬一小口就吃到蝦肉
而且好鮮甜，這炸功太了得
加價60元選擇的飲料：可爾必思
快喝完才記得拍它，哈哈哈…
加價60元選擇的甜品：黑醋栗霜淇淋
就是看到這立牌選它
味道酸但香氣十足，蠻不錯的
吃過就知道為何假日會大排長龍，因為連我也一吃就愛上了
銀座杏子日式豬排 高雄夢時代店
電話： 07-8225399
營業時間：11：00~22：00(週五、週六至22：30)
公休日：無
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1櫃C24
官網：杏子豬排
臉書粉絲專頁： 銀座杏子日式豬排
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