【台南.中西區】 愛夏子あいさつ 樹林店.台南就能吃到道地大阪燒.文字燒~猶如置身在日本食堂

 

 

 愛夏子あいさつ 樹林店就為於樹林街，這裡有很多老房子

台南現在很多老房子內部都改成餐廳，變成餐廳的賣點哦

樹林街非常不好停車，所以比較適合騎車過來

 

 

到店門口緹緹馬上自動站到這個大型人偶邊，吵著要拍照…小孩通常就是愛公仔、人偶的

一整排的紅燈籠，已經有濃濃的日本風

門口就貼有菜單，供顧客先參考

  

 

日本餐廳都會在店門口外展示的模型餐點  

   

 

 

 要進門前的玄關和一進門的餐廳擺飾

讓我想起來天保山的浪花美食橫丁~ 

 

店家整個佈置的很熱鬧、很有精神

充滿著濃濃日式懷舊風格 

   

 

 

這一整排也是我到日本一定會買的小包裝零食

另一大袋是日本復古小玩具

之前在浪花美食橫丁的自由軒點兒童餐時

店家有送3種給緹緹玩 

 

日本餐廳常見簡易隔間區的用餐位置

2邊都已坐滿了，好可惜 

  

 

 趁著客人剛離開，拍一張

坐這裡不需要脫鞋

腳要跨過去哦 

 

 

 生意很好

只剩一般坐位區

這個fu就是在日本嘛…… 

 

這個冰箱引起了我的注意～ 

 

 

 原來是老闆從日本帶來的日本超夯汽水

想喝請告知工作人員哦～ 

       

 

店裡每桌用餐時間為：1.5小時，每人最低消費200元，另加10%服務費。

除了文字燒，其它餐點皆可外帶哦~ 

店裡有大阪燒、廣島燒、文字燒（2種：東京、伊太利飯）是店內主打餐點

服務人員很專業地介紹菜色，把大阪燒、廣島燒、文字燒的主要食材、特色都清楚的作介紹 

菜單：

 

 

 

還有提供炒飯、燒麵、燒烏龍、一品料理、飲料、酒類… 

 

 

 後面有介紹店名的由來

看完時很有感覺～

不知後來老闆和夏子進展如何了……  

 

 

 桌上鐵板旁都有大大的標示「燙」，請客人小心

店家提供的兒童餐具，緹緹一看到就很開心

哇～～了一聲！呵呵～～ 

 

 

我看到這個「大阪燒作法」說明立牌

問了店長是服務人員幫我們煮嗎？還是我們自己弄？

問完後，突然覺得自己明知故問~~~ 呵呵！！當機中……

店長的回答的：由我們幫你們服務 

 

 

我們在日本吃過：大阪燒、廣島燒

其實還不錯吃，但都因為調味太鹹而差點吃不完

我們共點了1份大阪燒、1份東京文字燒和墨魚厚切豬排、

半熟蛋牽絲起士麻糬（店長推薦的一品料理），飲料選2杯紅茶

紅茶先送來，是麥香紅茶偏甜但很好喝 

紅茶$35

  

 

 店長先為我們製作：大阪燒/海鮮總匯燒$350

海鮮有：小章魚、干貝、蝦仁

1、先將海鮮炒至半熟

2、再放回小鐵鍋內

3、一起將所以配料攪拌均勻( 配料：高麗菜、玉米、粉漿…)

4、再下去煎 

 

 

過了一會兒，移到較裡面的鐵板並放上麻糬

我好奇問：為什麼會放麻糬？？因為在日本吃沒有放麻糬耶！

店長：放麻糬口感會更好，在日本通常是要另外加價的配料！

哦！原來~~ 

  

 

1、等了一會兒下面煎好了，翻面換另一面煎 (等…待…中)

2 、差不多2面都煎熟了，先塗上醬汁

3、擠上美乃滋

4、再灑上海苔料 

 

 

最後再放上柴魚片，熱氣沖上來

柴魚片微微飄動好像是在跳舞耶~~好香哦 

 

 

切開來就看到這QQ的麻糬

怎麼那麼好吃~

這醬汁有為台灣顧客調整過

沒有之前在日本吃的那種嚇人的鹹度和煎到焦黑才翻面的苦焦味

比日本吃的還美味至少10倍以上 

 

 

 另一份餐點：東京文字燒/元氣牛肉總匯燒 $290

這2道菜，幾乎差不多時間進行，

差不多時間完成

1、先將配料：牛肉絞肉、蝦仁、干貝、洋蔥放入鐵板

2、炒熟配料

3、加入大量的高麗菜絲

4、一起炒熟 

 

 

1、中間清空

2、倒入調製好的高湯

3、攪拌均勻後舖平

4、撒上海苔粉後，完成 

 

 

東京文字燒是薄薄舖平在鐵板上

口感調味非常不賴~

完成後會把鐵板關掉

比較不會因為放在鐵板太久

而造成底部太焦 

 

 

2道完成後，店長告知我們可以依個人喜好的口味

加上桌上的醬料。

海苔粉、七味粉、原味美奶滋、芥末美奶滋

特別告訴我們一定要試試芥末美奶滋

芥末是從日本帶過來的 

 

 

我加上芥末美奶滋

吃起來又是不同層次的美味 

 

 

熱麥茶味道很不錯
這個杯子我很喜歡耶~

老闆真的超用心的佈置和挑選店內的所有物品 

 

 

半熟蛋牽絲起士麻糬 $180 

 

 

QQ的麻糬好誘人 

 

 

店長大力推薦這道菜

我本人也超愛吃麻糬

吃完後強烈建議大家

來到這一定要吃這道菜啊！！！

鹹甜醬汁的調味超棒的

再沾上中間半熟蛋的蛋黃汁液，超美味的~

這道菜送上桌務必要快點吃掉它

因為麻糬冷掉會變硬

口感就差很多 

 

 

墨魚厚切豬排$180 

 

 

墨魚厚切豬排的外衣是用墨魚汁加麵包粉精心調配出來

再酥炸成外酥內嫩
送上桌還可看到豬排中間有粉嫩微微的淡粉紅色

之前看日本美食節目

豬排就是要炸到這樣才好吃！

這厚度吃起來好過癮 

 

 

 謝謝店長的服務

我們吃的很開心，很滿足~~ 

  

 

 以後想吃大阪燒台南吃就有了

不用到日本了耶

這裡的口味很棒很適合我~

想吃日式料理不一定就是吃生魚片、壽司、壽喜燒，來吃吃大阪燒、廣島燒、文字燒也不錯！

來到愛夏子就像來到日本食堂、居酒屋，是很棒的選擇哦！ 

 

愛夏子あいさつ 樹林店 

電話： 06-2158188

營業時間： 11:30 ~ 14:30 、 17:30 ~ 21:30

公休日：無

停車：路邊收費停車格

地址：台南市中西區樹林街二段258號 

臉書： 愛夏子あいさつ樹林店

 

還有另一家分店哦~~~

 

 愛夏子あいさつ 海安店 

 電話： 06-2158188

 營業時間： 周一到周五 1730-2355、周六-周日 1130-1530 1730-2355

地址：台南市中西區海安店一段康樂市場41號(海安路上近中正路與友愛街) 

 臉書：愛夏子あいさつ 海安店 

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