窗外絕美海景，宛如來到沖繩，令人心曠神怡~「望海巴耐餐廳」不是網美咖啡廳而是提供原住民風味的海景餐廳！！今天安排一早就到遠雄海洋公園玩大半天，午餐1點半訂了這間有無敵美麗海景的原住民風味景觀餐廳。
望海巴耐餐廳 停車資訊
望海巴耐餐廳在海崖，大家車都停在路旁，
遠遠就看到長長的靠邊停好的車輛，
居然已經停到這麼遠來，餐廳想必已經大爆滿。
望海巴耐餐廳 環境空間
門口已排滿候位的顧客，走進去更是滿滿的食客。
整個牆面貼滿早期電視節目來採訪過的照片。
好誇張~假日果然大爆滿！！
連離開的桌面都沒時間收拾~
廚房已”搜曹”了，好多桌上都沒有上菜。
我們未能入座就先拍拍這片無敵海景，
真的好有沖繩鄉村海景餐廳的氛圍。
我們有事先訂位，提前半小時來，
用餐時間現場已客滿，門口也已排滿等待座位的客人，
我們無法先入座，最後有提前15分鐘入座。
大家都是為了這面海景窗景而來，
晴空萬里~感覺今天來對了！！
望海巴耐餐廳 菜單
料理以海鮮、山產為主，
對觀光客來說價格還可以，
有很多原住民風味料理，
黑板上是季節菜色也算是隱藏版菜單，
吃過壽司鮟鱇魚肝，卻從未吃過鮟鱇魚，
於是點了一份三杯鮟鱇魚，
現場也可調味料理成紅燒、味噌(湯)。
望海巴耐餐廳 料理分享
《阿美放山土雞肉》
我們這份是1/4隻$350(以現場價格為主)，
送來時的份量很不錯！！
雞皮呈現油亮油亮的亮黃色澤，
附上醬油更對味~
白斬雞作法通常會看到中間骨頭還紅紅的很正常，
放山土雞肉質是香鮮帶點嚼勁的口感，
與一般雞肉較不同，放山雞有運動有差。
《涼拌冰卷》
涼拌冰卷是用特製醬來涼拌，
一開始看以為是泰式醬~卻沒有酸調味，
這醬汁很提鮮、很清爽、很好吃！！
冰卷用料實，份量很足~
老闆給的菜量很可以，價格更可以~
《炒海瓜子》
推薦必點就是這道炒海瓜子，調味醬汁大受歡迎，
小朋友拿來拌飯，海瓜子又大又鮮甜，
這樣份量才$250~好吃也不貴。
《白灼蝦》
一直以為白灼蝦就是用水煮燙過，
掌控好就能吃到鮮甜原味的蝦子，
這裡的白灼蝦有加入蔥、蒜、芹菜下去點綴提味，
蝦子蠻大隻又鮮甜。
《情人的眼淚》
情人的眼淚的主角是雨時菇，
它又被稱為草木耳是一種藍綠藻，
在雨季過後才會冒出來…視為雨中珍寶。
雨時菇加入配菜炒蛋製作成這道”情人的眼淚”，
拿來拌飯口感香軟脆脆的特別有滋味，營養滿分~
《竹筒飯》
原住民料理常見的竹筒飯，
打開裡頭用的是沒有調味的紫米竹筒飯，
附上花生白糖可以沾，黏糯黏糯，味道不錯，
我們嚐鮮點了一份，若要配菜的話，還是白飯最好。
《鮟鱇魚(三杯)/季節菜單》
三杯鮟鱇魚可能是製作太繁瑣，
這道是我們餐點都吃完又等了一會兒才上桌的菜~
光看就很鹹香下飯，果然這醬油鹹度下手偏重，
我們沒白飯配吃~真的好鹹，鮟鱇魚本就沒什麼肉，
大多是膠質魚皮與刺…
感覺都是吃到鹹豆豆(台語)的魚皮，
口感不錯~就調味過重。
先前到日本沖繩自由行，
最愛找有美麗海景的餐廳或茶屋，
望海巴耐餐廳就是這樣有無敵美景的餐廳，
餐點整體來說好吃不貴，服務倒是不要太期望，
喜歡吃風味餐與海鮮料理很推來品嚐品嚐。
望海巴耐餐廳/咖啡
連結：FB
地址：花蓮縣壽豐鄉大橋22號(Google地圖)
電話：0937-533-483
營業時間：11:00~20:30
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