來到花蓮就必定要來品嚐一下花蓮小吃、花蓮美食，首先一定要吃的就是在地人推薦的「黃車炸彈蔥油餅」，聽說藍車(藍車炸彈蔥油餅)的人氣也很高！！但花蓮在地人愛吃的黃車，不要問我為什麼…就好幾位在地人大力推薦的，下午1點營業到下午5點，我們1點多就趕過來買了！！
▼更多花蓮美食▼
》超萌柴犬咖啡|斗。宅商社
》日式老屋|一碗小羊肉牛肉
》公正包子店
》蔡記豆花
》佳興冰果室
▼更多花蓮好玩好買▼
》新天堂樂園+白色貨櫃星巴克
》新城天主堂
》立川漁場
》花蓮伴手禮街
“黃車炸彈蔥油餅”平價美味，受各大電視媒體報導，其實一點也不意外！！平民小吃只要銅板價，份量不多又美味，總是吸引人潮！！下午買一份當鹹食下午茶，不管餓或解饞都很可以。
下車第一件事就是先點餐，人不多就是先到攤位前叫餐，店員會登記給你一組號碼(順便問加不加辣)，叫號取餐時再付費就可以囉…
不加蛋$25、加蛋$35，基本上加蛋的蛋黃是沒有熟的，蛋要熟需先告知
名氣大…自然各國觀光客都會聞香而來，攤位上有英、日、韓文版的簡易菜單，方便各國觀光客用手指點餐。
蔥油餅現桿平再放進油鍋，炸至金黃焦脆再起鍋，加蛋的部份也是整顆下去炸…
醬油是蒜味醬油，加辣就是加上自製辣椒醬，每個細節分工得宜，所以出餐速度很快！！
不到10分鐘就拿到炸彈蔥油餅，非常燙手，我連這樣拿著也無法拿太久！！
外小酥…咀嚼中散在嘴裡的有蔥香和蒜香，鹹香夠味，吃到蛋黃汁液流出的部份最美味，感覺吃一份不過癮。
離開時排隊人潮越來越多，下次再來花蓮…我要黃車和藍車都吃上一輪，來看看到底是誰最合我胃口。
黃車炸彈蔥油餅
連結：FB | IG
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號(Google地圖)
電話：0931-121-661
營業時間：13:00~17:00
延伸閱讀
- 北海道自由行8天7夜.租車自駕行程：北海道星野度假村玩3天 + 美瑛、富良野、旭川、札幌、苫小牧玩透透！！
- 【九州小倉景點】小倉車站．魚町銀天街．旦過市場，集現代吃喝玩樂與在地傳統市場小旅行路線！小倉車站行李置物櫃
- 高雄多利寶寢具特賣會開跑囉！！換季出清~殺很大”990元兩用床包組”限量售完為止，枕頭涼被990元買一送一，冬季被5折，工廠直營天絲寢具超甜價~
- 北海道魚市場｜苫小牧漁市場「海之驛Puratto Minato市場．海の駅ぷらっとみなと市場」新鮮海鮮市場、ほっき貝資料館
- 新竹採橘子100元橘子吃到飽！桔滿緣休閒農場，新竹橘子園，紅橙「佛利蒙柑」超香甜爆汁橘子
- 富士河口湖燒肉，在地人都吃這間！！焼肉ひまわり亭，4.4高分在地美味燒肉店，價格平價、大口吃肉
