來到花蓮就必定要來品嚐一下花蓮小吃、花蓮美食，首先一定要吃的就是在地人推薦的「黃車炸彈蔥油餅」，聽說藍車(藍車炸彈蔥油餅)的人氣也很高！！但花蓮在地人愛吃的黃車，不要問我為什麼…就好幾位在地人大力推薦的，下午1點營業到下午5點，我們1點多就趕過來買了！！
▼更多花蓮美食▼
》超萌柴犬咖啡|斗。宅商社
》日式老屋|一碗小羊肉牛肉
》公正包子店
》蔡記豆花
》佳興冰果室
▼更多花蓮好玩好買▼
》新天堂樂園+白色貨櫃星巴克
》新城天主堂
》立川漁場
》花蓮伴手禮街
“黃車炸彈蔥油餅”平價美味，受各大電視媒體報導，其實一點也不意外！！平民小吃只要銅板價，份量不多又美味，總是吸引人潮！！下午買一份當鹹食下午茶，不管餓或解饞都很可以。
下車第一件事就是先點餐，人不多就是先到攤位前叫餐，店員會登記給你一組號碼(順便問加不加辣)，叫號取餐時再付費就可以囉…
不加蛋$25、加蛋$35，基本上加蛋的蛋黃是沒有熟的，蛋要熟需先告知
名氣大…自然各國觀光客都會聞香而來，攤位上有英、日、韓文版的簡易菜單，方便各國觀光客用手指點餐。
蔥油餅現桿平再放進油鍋，炸至金黃焦脆再起鍋，加蛋的部份也是整顆下去炸…
醬油是蒜味醬油，加辣就是加上自製辣椒醬，每個細節分工得宜，所以出餐速度很快！！
不到10分鐘就拿到炸彈蔥油餅，非常燙手，我連這樣拿著也無法拿太久！！
外小酥…咀嚼中散在嘴裡的有蔥香和蒜香，鹹香夠味，吃到蛋黃汁液流出的部份最美味，感覺吃一份不過癮。
離開時排隊人潮越來越多，下次再來花蓮…我要黃車和藍車都吃上一輪，來看看到底是誰最合我胃口。
黃車炸彈蔥油餅
連結：FB | IG
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號(Google地圖)
電話：0931-121-661
營業時間：13:00~17:00
延伸閱讀
- 台北車站美食懶人包！2樓「食尚中心」結合50多家餐廳服務賣店的美食大本營
- 日本免稅購物「完美行購物」超方便，網路下單機場自助取貨，首購先領滿6000折1000千優惠券
- 麗星郵輪 探索星號「星夢餐廳」免費餐廳，套餐式精讚料理！
- 麗星郵輪 探索星號「麗都自助餐廳」免費自助餐廳，從早吃到晚~自助早餐、日本櫻花主題晚宴
- 麗星郵輪 探索星號「百味軒」免費餐廳，精緻套餐~早餐．午餐．晚餐菜色分享！！
- 麗星郵輪 探索星號 美食篇！付費餐廳懶人包~法國料理.日本料理.烤鴨港點.火鍋.馬來西亞.新加坡美食，高級平價任你選！！
